Brombeere hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Aufgrund des Geh alts an starken Antioxidantien sind sie einer der Hauptbestandteile der Anti-Krebs-Diät. Brombeeren sind auch eine reichh altige Ballaststoffquelle, die die Aufnahme von ungesunden Fetten begrenzt und somit das Risiko von Herzerkrankungen verringert. Darüber hinaus beschleunigen sie den Stoffwechsel, was sie zu einem wünschenswerten Bestandteil einer Schlankheitsdiät macht. Überprüfen Sie, welche anderen gesundheitlichen Eigenschaften Brombeeren haben.

Brombeere , auch Wiederbelebungs- oder Frühlingsdistel genannt, ähnelt einer Himbeere, aber ihre Triebe sind länger und viel stacheliger als Himbeertriebe, und die Früchte sind normalerweise dunkelviolett oder schwarz

Heilende EigenschaftenBrombeeren wurden bereits in der traditionellen Volksmedizin verwendet. Brombeeren wurden zur Herstellung von Saft verwendet, der dann bei Erkältungen und zur Stärkung des Körpers und zur Bekämpfung kleinerer Infektionen verwendet wurde.

Der Aufguss der Blätter wiederum wurde gegen Durchfall und der Sud bei Fieber und Grippe eingesetzt.

Inh alt:

  1. Brombeeren können Krebs vorbeugen
  2. Brombeeren - Nährwerte, Kalorien
  3. Brombeeren unterstützen die Arbeit des Kreislaufs
  4. Brombeeren können Augenkrankheiten vorbeugen
  5. Brombeeren für gesunde Knochen
  6. Brombeeren lindern Symptome von PMS und Menopause
  7. Brombeeren regulieren den Blutzuckerspiegel
  8. Brombeeren und Abnehmen
  9. Brombeeren - Verwendung in Kosmetika

Brombeeren können Krebs vorbeugen

Die Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Krebsprävention, und Brombeeren sind reich an mehreren starken Antioxidantien, die die freien Radikale zerstören, die zur Bildung von Krebszellen beitragen:

  • Anthocyane (Laut Forschern verdient eine Verbindung der Anthocyanidine besondere Aufmerksamkeit: Cyanidin-3-Glucosid, da davon ausgegangen wird, dass es Hautkrebs signifikant vorbeugt)
  • Ellagsäure
  • Phenolsäuren

Aufgrund des hohen Geh alts an Antioxidantien wurden Brombeeren in die ORAC-Liste (Oxygen Radical Absorbance Capacity) aufgenommen, also in die Liste der Produkte, die den Körper in hohem Maße vor der schädigenden Wirkung reaktiver Sauerstoffspezies schützen. Laut Dr. Ronald Priori vom Forschungsdienst des US-Landwirtschaftsministeriums „erhöhter Obstkonsum undGemüse, insbesondere solche mit einem hohen ORAC-Wert, kann den Antioxidantienspiegel im Blutkreislauf signifikant um bis zu 15-20 Prozent erhöhen.“

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Brombeeren - Nährwerte, Kalorien (pro 100 g)

Energie - 43 kcal Gesamtprotein - 1,39 g Fett - 0,49 g Kohlenhydrate - 9,61 g Ballaststoffe - 5,3 g

Vitamine

Vitamin C - 21 mg Thiamin - 0,020 mg Riboflavin - 0,026 mg Niacin - 0,646 mg Vitamin B6 - 0,030 mg Folsäure - 25 µg Vitamin A - 11 µg Vitamin E - 1,17 µg Vitamin K - 19,8 µg

Mineralien

Calcium - 29 mg Eisen - 0,62 mg Magnesium - 20 mg Phosphor - 22 mg Kalium - 162 mg Natrium - 1 mg Zink - 0,53 mg

Datenquelle: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Brombeeren unterstützen die Arbeit des Kreislaufs

Brombeeren unterstützen die Arbeit des Kreislaufsystems dank des Geh alts an 3 Substanzen:

  • Anthocyane-erhöhen die Elastizität der Kapillaren und stärken und entgiften das Herz;
  • Vitamin C, das die Immunität der Zellen erhöht. Der Tagesbedarf an Vitamin C beträgt 70 mg. 100 g Quellen enth alten 21 mg dieses wertvollen Vitamins, ein Glas Brombeeren deckt also 60 Prozent ab. den täglichen Bedarf an Ascorbinsäure.
  • Ballaststoffe – eine Tasse Brombeeren deckt 30 Prozent ab. täglicher Bedarf an Ballaststoffen, die die Aufnahme von ungesunden Fetten und damit das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren;

Brombeeren können Augenkrankheiten vorbeugen

Dank des hohen Geh alts an Vitamin C und E können Brombeeren das Risiko einer gefährlichen Makuladegeneration verringern. Das Risiko dieser chronischen, fortschreitenden Augenkrankheit wird auch durch die bereits erwähnten Anthocyane reduziert, die jede Entzündung der Netzhaut bekämpfen und Bluthochdruck senken, der ein Risikofaktor für die Entstehung von AMD ist.

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Brombeeren für gesunde Knochen

Das in Brombeeren enth altene Vitamin K spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung der richtigen Form von Osteocalcin (ein Protein, das im Knochengewebe vorkommt). Vitamin-K-Mangel kann zu einer unangemessenen Produktion von Osteocalcin führen, was wiederum die Knochendichte verringern und das Risiko von Knochenbrüchen erhöhen kann.

Darüber hinaus enth alten Brombeeren zwei interagierende Mineralstoffe: Calcium und Magnesium, die am Aufbau von Knochengewebe beteiligt sind.

Magnesium ist für die richtige Aufnahme von Kalzium in den Knochen notwendig, während Kalzium der Grundbaustein der Knochen ist.

Brombeeren lindern Symptome von PMS und Menopause

Brombeeren enth alten von Natur aus Phytoöstrogenevorkommende pflanzliche Östrogene, die im menschlichen Körper wie weibliche Hormone wirken.

Als solche können sie dabei helfen, häufige PMS-Symptome und sogar Wechseljahresbeschwerden zu lindern, einschließlich der quälendsten Hitzewallungen.

Brombeeren regulieren den Blutzuckerspiegel

Brombeeren gehören zu den Produkten mit einem niedrigen glykämischen Index (Brombeeren GI=25), daher können sie von Diabetikern gegessen werden.

Zumal sie viele Ballaststoffe enth alten, die die Aufnahme von Kohlenhydraten im Verdauungstrakt verlangsamen und so zu einem konstanten Blutzuckerspiegel beitragen.

Darüber hinaus fanden Forscher der University of Illinois heraus, dass Brombeeren auch andere Verbindungen enth alten, die die Wirkung von Enzymen, die für die Absorption von Kohlenhydraten verantwortlich sind, wirksam hemmen.

Die Ergebnisse ihrer Forschung zeigen, dass Brombeeren die Aktivität von zwei grundlegenden Enzymen des Kohlenhydratstoffwechsels - Alpha-Amylase und Alpha-Glucosidase - wirksam hemmen. Wissenschaftler gehen davon aus, dass Brombeeren genauso wirksam sein könnten wie Anti-Diabetes-Medikamente.

Brombeersaft für Diabetiker

Um Brombeersaft für Diabetiker herzustellen, benötigen Sie 1 kg frisches Obst und eine Prise Zitronensäure. Wie man es macht? Die geputzten Brombeeren in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie Saft abgeben.

Dann die Zitronensäure zugeben und mischen. Heißen Saft durch ein Sieb passieren, in Gläser füllen, verschließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen

Nach dem Öffnen sollte der Saft im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden.

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Autor: Time S.A

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Brombeeren und Abnehmen

Brombeeren sind dank ihres geringen Kaloriengeh alts (43 kcal in 100 g) ein hervorragender Bestandteil einer Schlankheitskur. Außerdem sind sie reich an Pektin – einem löslichen Ballaststoff, der unter dem Einfluss von Wasser sein Volumen vergrößert und den Magen lange füllt, wodurch Sie ein Sättigungsgefühl bekommen.

Eine Tasse Brombeeren enthält etwa 8 der 25 Gramm Ballaststoffe, die Ihr Körper täglich benötigt.

Brombeeren - Verwendung in Kosmetika

Brombeeren enth alten von allen Waldfrüchten das meiste Vitamin E (das Vitamin der Jugend). Darüber hinaus sind sie die Quelle vieler Antioxidantienverzögern den Alterungsprozess der Haut (z. B. schützen sie die Haut vor Schäden durch übermäßige Sonneneinstrahlung, beschleunigen die Kollagensynthese und stärken brüchige Blutgefäße)

Brombeermaske für trockene Haut

Ein paar Brombeeren in einer Schüssel pürieren, 1 Teelöffel Sahne, 1 Teelöffel Honig dazugeben und gründlich vermischen. Tragen Sie die Maske 15-20 Minuten lang auf. Anschließend mit k altem Wasser abspülen.

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