Arteriosklerose fängt ganz harmlos an: Immer öfter verspüren wir beim Betreten des ersten Stocks Atemnot und schon nach einem kurzen Spaziergang tun uns die Waden weh. Es kann mit einem Herzinfarkt, Schlaganfall oder einer Beinamputation enden. Und Sie können der Entstehung von Atherosklerose vorbeugen, indem Sie eine cholesterinarme Ernährung einh alten.

Wenn IhrCholesterinspiegelleicht erhöht ist, versuchen Sie ihn zu senken, indem Sie zu einerDiätfettarmen Diät wechseln und die Menge an Gemüse erhöhen und Obst auf dem Speiseplan, Übergewicht abbauen, konsequent Sport treiben, Stress vermeiden, alkohol- und koffeinh altige Getränke vermeiden und mit dem Rauchen aufhören – einen Versuch ist es wert, denn eine solche Ernährung hemmt wirksam die Entstehung vonArteriosklerose . Amerikanische Wissenschaftler, die ein interessantes Experiment durchgeführt haben, überzeugen uns davon. Fast 400 Freiwillige haben zunächst sehr sorgfältig ihre LDL- und HDL-Cholesterinwerte gemessen und sie dann in vier Gruppen eingeteilt. Die erste hat ihren Lebensstil überhaupt nicht verändert. Der zweite fing an, intensiv Sport zu treiben. Die dritte Gruppe ernährte sich fettarm, die vierte Gruppe war sowohl sportlich aktiv als auch fettarm. Das Experiment dauerte ein Jahr. Nach dieser Zeit wurde das Blutcholesterin der Probanden erneut gemessen. Es stellte sich heraus, dass LDL nur in der vierten Gruppe, die aktiv war und sich vernünftig ernährte, signifikant abnahm. Eine fettarme Ernährung und Bewegung können den Cholesterinspiegel nur um 10 % senken. Aber dieses „nur“ ist manchmal eine Chance fürs Leben. Also los geht's!

Wichtig

» Arun Bordia, ein indischer Kardiologe, teilte die 432 Patienten, die einen Herzinfarkt erlitten hatten, in zwei Gruppen ein. Eine Gruppe aß drei Jahre lang täglich 2-3 Knoblauchzehen, die andere Gruppe aß überhaupt keinen Knoblauch. Bereits im zweiten Jahr der Erfahrung in der Gruppe der Knoblauchesser gingen die Todesfälle durch Herzinfarkt um die Hälfte zurück, im dritten Jahr um 66%. Der Cholesterinspiegel im Blut sank um durchschnittlich 10 Prozent.» Eric Rimm von der Harvard University untersuchte eine Gruppe von Männern, die 2 Jahre lang täglich 150-250 ml trockenen Rotwein tranken. Es stellte sich heraus, dass sie 32 Prozent hatten. seltener koronare Herzkrankheit als Abstinenzler. Wein erhöhte den Geh alt an gutem Cholesterin, wirkte außerdem gerinnungshemmend und erwies sich als wirksames Antioxidans.

Ernährung ändern -Sie werden Arteriosklerose stoppen

Erhöhte Cholesterinwerte gehen normalerweise mit abdominaler Fettleibigkeit einher. Um herauszufinden, ob Sie diese Art von Fettleibigkeit haben, messen Sie einfach Ihren Taillenumfang mit einem Maßband. Wenn es bei einer Frau größer als 89 cm und bei einem Mann 102 cm ist, ist dies ein Signal, dass Sie abnehmen müssen. Aber um gleichzeitig den Cholesterinspiegel zu senken. Was und wie isst man?

  • Milch und ihre Produkte. Trinken Sie es auf 2 Prozent. Fettgeh alt. Ersetzen Sie die Sahne durch Naturjoghurt und die Butter durch weiche Margarine. Vermeiden Sie fettigen Gelb- und Schmelzkäse.
  • Fleisch und Aufschnitt. Wählen Sie mageres Fleisch wie Truthahn, Huhn, Kaninchen und Kalb. Vermeiden Sie Gänsefleisch, Entenfleisch, Schweinefleisch und Innereien. Entfernen Sie die Haut vom Geflügel. Kochen Sie das Fleisch, schmoren Sie es, ohne es zu bräunen, backen Sie es in Folie auf einem Rost. Nicht frittieren (insbesondere in Semmelbröseln, die das Fett wie ein Schwamm aufsaugen). Essen Sie Geflügel, mageren Schinken und Roastbeef aus Wurstwaren. Vermeiden Sie auf jeden Fall Pasteten, Sülzen, Fleischkonserven.
  • Fische. Essen Sie nicht zu oft z.B. Aal, Hering, Felchen, Felchen, Thunfisch, sondern essen Sie mindestens zweimal pro Woche z.B. Kabeljaufilet, Schleie, Seelachs, Zander. Machen Sie gegrillten oder gekochten Fisch. Gedünstete Fischgerichte schmecken hervorragend.
  • Eier. Nur einmal pro Woche ganz essen. Wenn Sie möchten, können Sie selbst mehr Protein essen, das cholesterinfrei ist.
  • Getreideprodukte. Ersetzen Sie das Weißbrot durch ein dunkles. Wählen Sie Grütze, Haferflocken und dunkle Nudeln (z. B. Buchweizen).
  • Obst und Gemüse. Essen Sie so viel wie möglich, bis zu 2 kg pro Tag (einschließlich Kartoffeln). Sie sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Ballaststoffe, insbesondere wasserlösliche Ballaststoffe, senken den Cholesterinspiegel im Blut.
  • Fette. Verwenden Sie Pflanzenöle am besten für Rohkost. Greifen Sie nicht nach Schmalz, Speck oder harter Margarine. Brot am besten nicht verteilen.
Du musst es tun

Ärzte des Texas Institute of Cardiology haben eine Liste mit körperlichen Aktivitäten zusammengestellt, die Menschen empfohlen werden, denen ihr Herz am Herzen liegt. Sie ordneten sie nach ihrer Wirkung auf den LDL-Spiegel an.

  • Gehe mit 4,5 km/h
  • Radfahren
  • Schneller Gesellschaftstanz
  • Badmintonspiel
  • Eislaufen
  • Tennis
  • Aerobic
  • Skifahren
  • Schwimmen
  • 9,5 km/h laufen

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Diäten