Es ist üblich, beim Schälen einer Banane die Enden abzuschneiden. Warum machen wir das? Einige argumentieren, dass sich möglicherweise Würmer in der Bananenspitze befinden, andere argumentieren, dass sich hier die giftstoffe und Pestizide ansammeln, die die Banane möglicherweise absorbiert hat. Wie ist es wirklich?
Hast du dich jemals gefragt, warum du die Spitze einer Banane abschneidest? Viele von uns tun es instinktiv, aber wenn wir gefragt werden, woher der Auswurf der Bananenspitze kam, wissen wir die Antwort nicht. Es ist also an der Zeit, herauszufinden, was in der Bananenspitze steckt!
Würmer in der Bananenspitze
Es klingt beängstigend, ist es aber nicht, denn nichts lebt in der Spitze der Banane. Es gibt keine Blattstielzyste, die Giardiasis verursacht, keine tropischen Spinnen oder die Eier anderer Würmer. Wir wissen nicht, woher dieser Mythos kommt, dass das Essen der Spitze einer Banane Lamblia-induzierten Durchfall verursachen könnte.
Wir sagen es noch einmal: In der Bananenspitze (auch der braunen) lebt nichts. Jedenfalls wäre es seltsam, wenn die Würmer nur in der Bananenspitze leben würden. Was ist mit dem Rest dieser Frucht? Wenn die Würmer da draußen sind, vertrauen Sie uns, sie nehmen den ganzen Platz ein und sie nisten nicht auf dem grauen oder in diesem Fall gelben Ende.
Toxine in der Bananenspitze
Es ist auch ein Mythos, und viele Leute, wenn sie gefragt werden, warum sie das Ende einer Banane abschneiden, wiederholen immer wieder: Weil dort die giftstoffe sind! Da gibt es keine giftstoffe. Die Pestizide, die zur Behandlung von Bananen auf Farmen und zum Schutz während des Transports verwendet werden, lagern sich auf der Schale der Banane ab. Daher können wir beruhigt sein - in jedem Bananenstück steckt die gleiche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.
Woher kommt der schlechte Ruf der Bananenspitze?
Die Spitze einer Banane kann unappetitlich aussehen, da sie oft leicht geschwärzt ist. Aber das ist ihr Plus – dunkle Bananen sind reife Früchte! Und das sind die gesündesten. Andererseits ist es so, dass die Spitze einer Banane einen anderen Geschmack haben kann, da sie der älteste Teil einer Banane ist.
Bananen waschen!
Dies ist eine weitere Praxis, die wir ablegen sollten, genau wie das Abschneiden der Enden von Bananen. Ich meine, wir schälen eine Banane und essen sie gleich. Wir sollten es vor dem Verzehr und nach dem Schälen waschen.
Bananenspitze - ist das gesund?
Ja. Bananen sind sehr gesunde Früchte, reich an Kalium, Magnesium, Kalzium und Phosphor, und sie enth alten auch Vitamine - A, C, E,K- und B-Vitamine, einschließlich Folsäure, Niacin und Vitamin B6.
100 Gramm Banane haben 89 kcal. Dies sind Früchte, die für Menschen mit Bluthochdruck und Magengeschwüren empfohlen werden, aber seien Sie vorsichtig bei Diabetes (Bananen haben einen glykämischen Index von 60). Dies sind Früchte, die für Kinder bei Durchfall empfohlen werden.