Tee gibt es in vielen Variationen - er ist schwarz, grün oder rot und sogar gelb und weiß. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet und getrunken werden. Tee ist ein Getränk von Aristokraten und einfachen Leuten. Lernen Sie seine heilenden Eigenschaften kennen.
Diese immergrüne Pflanze mit leicht ovalen, glatten und glänzenden Blättern, die zur Familie der Kamelien gehört, kam aus China zu uns. Dort war es Medizinern bereits 2.000 v. Chr. bekannt. Die Priester verwendeten Teeblätter, um ein säuerliches, erfrischendes Getränk herzustellen, das bei religiösen Ritualen verwendet wurde. Erst im 5. Jahrhundert n. Chr Tee wurde in China weit verbreitet getrunken. Tee ist zum Nationalgetränk geworden.
Heute befinden sich die größten Plantagen in China, Japan, Indien, Sri Lanka, Indonesien sowie in Vietnam, Bangladesch, Iran und Taiwan. Die Teeblätter werden erst 4-5 Jahre nach dem Pflanzen der Sträucher gepflückt. Die Ernte findet mehrmals im Jahr statt und dauert von Anfang April bis September. Kenner sagen, je früher, desto besser der Tee.
Internationale Teekarriere
Tee wurde von Handelsunternehmen aus Indien nach Europa gebracht. Die erste Partei erschien 1610 in Rotterdam und 60 Jahre später in England. Der Spruch: Five oclock tea – das ist Tee um fünf Uhr nachmittags – ist auf der ganzen Welt bekannt. Sie werden Anna, der Frau des siebten Herzogs von Bedford, zugeschrieben, die Berichten zufolge im Jahr 1800 die Tradition des Nachmittagstees zwischen Mittag- und Abendessen begründete.
Der englische Pionier im Teehandel war Thomas Lipton in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Er kaufte das Land der Kaffeeplantagen in Ceylon für fast nichts, bepflanzte es mit Tee und begann es zu kultivieren. Bald senkte er den Preis so weit, dass er auch für die Armen erschwinglich wurde. Die Engländer entwickelten ihre eigene Art, Tee zu trinken; Anstelle von Zucker fügen sie süße Sahne oder Milch hinzu.
Tee wurde in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts aus England nach Polen gebracht und kam bald in Warschauer Künstlerkreisen in Mode. Später wanderte sie zu Magnaten und dann zu Adelshöfen. Es war jedoch teuer, sodass sich nicht jeder es leisten konnte.
Heilende Eigenschaften von Tee
Die moderne Medizin bestätigt die heilende Wirkung des Tees. Dank Inh altsstoffen wie Tanninen, Tein, Pektinen und ätherischen Ölen hilft es … bei fast allem. Es verhindert u. a Magengeschwüre, Arteriosklerose, Herzerkrankungen, Schlaganfälle und sogarTumore. Es kann hilfreich sein, wenn wir unter Gelenkschmerzen und Rheuma leiden.
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Was passiert, wenn Sie aufhören, Ihren Tee zu süßen?
Tee ohne Zucker ist gesünder. Unsere Urgroßmütter empfahlen starken, bitteren Tee bei Magenproblemen. Es reguliert perfekt das Verdauungssystem, hat eine bakterizide und analgetische Wirkung. Es hat auch eine große Wirkung auf die Arbeit des Gehirns, erleichtert die Konzentration und reduziert das Ermüdungsgefühl. Außerdem hat zuckerfreier Tee weniger Kalorien.
Ein Teelöffel Zucker entspricht etwa 20 kcal. Multipliziert man es mit der Anzahl der Teelöffel Zucker und Tees, die man trinkt, bekommt man eine Menge Geld. Durch den Verzicht auf Zucker lernen Sie den wahren Geschmack des Tees kennen. Wenn Sie jedoch nicht dagegen ankämpfen können und bitteren Tee trinken, verwenden Sie anstelle von Zucker Honig, Xylit oder Erythrit.
Tee pflegt auch die Haut
Es wird zunehmend als Inh altsstoff in kosmetischen Präparaten verwendet. Teekompressen beruhigen müde Augen, beseitigen Schwellungen und helfen bei der Heilung bakterieller Konjunktivitis. Auch Zahnärzte empfehlen Tee zu trinken. Es enthält Fluorid, das die Zähne stärkt. Grüner Tee bekämpft Bakterien, die Karies verursachen.
Allerdings kann sein Überschuss zur Ablagerung einer dunklen Ablagerung auf dem Zahnschmelz führen. Grüner Tee reduziert das Risiko von Magenkrebs und Lungenkrebs. Einige seiner Inh altsstoffe neutralisieren im Tabak enth altene Karzinogene! Roter Pu-Erh-Tee hilft beim Abnehmen. Amerikaner nennen es den "Fettkiller" und empfehlen, 3 Tassen pro Tag zu trinken. Pu-erh verdankt seine Eigenschaften und sein Aroma der Fermentation.
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