Schwarzer Tee ist das beliebteste Getränk der Polen. Ein Getränk, wenn man es so nennen kann – im Grunde ist schwarzer Tee ein Aufguss aus Teeblättern. Beeinflusst schwarzer Tee unsere Gesundheit? Lohnt es sich, es wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu trinken?
Schwarzer Teewird von uns fast automatisch gewählt, wir fragen uns nicht, ob er irgendwelche gesundheitlichen Eigenschaften hat. Und wenn überhaupt, verbinden wir es mit einem Getränk, das die Bildung von Zahnstein fördert. Das ist ein großer Fehler – schwarzer Tee ist sehr gesund und es lohnt sich, danach zu greifen.
Grüner oder roter Tee scheint gesund, und schwarzer Tee? Schwarz, obwohl unterschätzt, hat auch seine gesundheitlichen Eigenschaften und es lohnt sich auf jeden Fall zu wissen, was man trinken sollte. Wie wähle ich aus und wie braue ich guten schwarzen Tee? Wir werden versuchen, diese Fragen zu beantworten.
Sehen Sie sich die Galerie mit 6 Fotos anSchwarzer Tee wird vollständig fermentiert, in einem heißen Luftstrom getrocknet.
Schwarzer Tee - Eigenschaften
Schwarzer Tee hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es verdankt sie dem hohen Geh alt an Antioxidantien (und Polyphenolen und Flavonoiden) in Teeblättern, aber in der Reihenfolge:
- zerstört freie Radikale,
- verlangsamt die Alterungsprozesse im Körper,
- kann die Vermehrung von Krebszellen verhindern,
- stärkt die Blutgefäße,
- senkt den Cholesterinspiegel,
- kann vor Arteriosklerose schützen,
- hat entzündungshemmende und desinfizierende Eigenschaften,
- stimuliert
Schwarzer Tee wird von Ärzten empfohlen, um die Symptome einer Lebensmittelvergiftung nicht zufällig zu lindern. Es wirkt desinfizierend, bringt Linderung und lindert Magenschmerzen, indem es die Verdauungssäfte reguliert. Und das alles dankteinie .
Und es ist dem Teein zu verdanken, dass schwarzer Tee genauso stimuliert wie Kaffee. Der Geh alt an Thein im schwarzen Tee wirkt sich positiv auf die Konzentration aus, verbessert das Gedächtnis und reduziert Müdigkeit.
Denken Sie daran, dass Tee, unabhängig von seiner Art, eine harntreibende Wirkung hat.
Schwarzer Tee - welchen soll man wählen?
Wenn wir wirklich guten und echten Tee trinken wollen, sollten wir ihn trocken kaufen. Tee in Beuteln ist natürlich auch gut, aber hier sollte man sich die Etiketten durchlesen und das Aussehen prüfen - ist in den Beuteln trockenes Zeug oder vielleicht pulverisierte Teeblätter?
Die beliebtesten Schwarzteesorten sind:
- Ceylon (feiner Geschmack, anregend),
- Darjeeling (der beste indische Tee),
- Assam (es ist sehr stark, sowohl im Geschmack als auch in der Stimulation - es ist eine Alternative zu Kaffee),
- Yunnan (leicht scharfer Geschmack),
- Earl Gery (mit Bergamotte aromatisiert),
- English Beakfast (es ist nur eine Mischung aus schwarzen Tees, sehr beliebt in Großbritannien).
Schwarzer Tee - Aufbrühen
Schwarzer Tee sollte nicht länger als 3 Minuten gezogen werden. Wenn es lange gebraut wird, bekommt es einen bitteren Geschmack und verliert einige seiner anregenden Eigenschaften.
Schwarzer Tee sollte sautiert werden - ohne Zitrone, Zucker oder Ingwer. In Polen ist Tee mit Honig und Zitrone oder Ingwer sehr beliebt, der sich super zum Aufwärmen eignet, weshalb er bei Erkältungen zu empfehlen ist.Mehr erfahren:
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