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Fliegenpilz ist der giftigste Pilz in unseren Wäldern. Trotz der Warnungen werden jedes Jahr viele Menschen damit vergiftet. Symptome einer giftpilzvergiftung sind: starke Bauchschmerzen, Erbrechen und starker wässriger Durchfall - Sie treten 8-12 Stunden nach dem Verzehr eines Gerichts auf, das diesen giftigen Pilz enthält.

giftpilzvergiftungkann in bis zu50 Prozent zum Tod führen. Leutedie diesen Pilz gegessen haben.

Fliegenpilz ist der giftigste Pilz in unseren Wäldern, weil die darin enth altenen giftstoffe die parenchymalen Organe schädigen: Leber, Nieren und Herz. Die giftpilzvergiftung tritt – wie bei anderen Pilzen auch – hauptsächlich im Sommer und Frühherbst auf. Allerdings ist zu bedenken, dass es aufgrund der Lagerung (Einfrieren) und Verarbeitung (Zubereitung) von Lebensmitteln mittlerweile ganzjährig zu Pilzvergiftungen kommen kann.

giftpilz - wie sieht er aus?

Fliegenpilz , manchmal auch einfachStinkmorchelgenannt, kommt in Laub- und Mischwäldern vor, seltener in Nadelwäldern, jedoch ohne Gewähr , dass wir ihn dort auch nicht finden werden.

Toadstool hat einen markantenRing am Stiel in der Nähe des Hutesder an ein Halsband erinnert undScheideę mit einem breiten, bauchigen Ende Stengel. Der Pilzhut ist in der Mitte flach oder hohl.

Hat die Farbegrünlich : weiß-grünlich, oliv-grünlich, grau oder braun-grün, manchmal gelblich. Fliegenpilz wird manchmal verwechselt mitgrüne Gans , die weder einen Ring noch eine Scheide hat, mitgrünlich oder Grünspan , die ebenfalls keinen Ring haben, weder Scheiden, noch Jungtiere auch mit gemeinenPilzeni.

Welches Risiko besteht beim Verzehr von giftpilzen?

LeiderTod . Im Fliegenpilz wurden drei Gruppen giftiger Substanzen gefunden:

  • Phalotoxine,
  • Amatoxine,
  • Virotoxine

Ein Toxin namens a-Amanitin (Alpha-Amanitin) schädigt die Leber und isttödlichsogar in einer kleinen Dosis. Das gift istimmun gegen die Auswirkungenhohe Temperaturund kann auch durch langes Kochen nicht beseitigt werden. Der Hut des Stinkmorchels enthält das meiste gift. Es wurde berechnet, dass ein mittelgroßer Phallus-Fliegenpilz eine giftdosis enthält, die für2 - 3 Personentödlich ist.

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Quelle: x-news.pl/NTL Radomsko Sp. z o.o.

giftpilzvergiftung - Symptome

Symptome einer Phlegmonenvergiftung treten im Durchschnitt nach8-12 Stundennach dem Verzehr eines Gerichtes mit diesem Pilz auf. Sie können jedoch auch nach 24 Stunden auftreten. AnfangsMagen-Darm-Störungen :

  • starke Bauchschmerzen
  • Erbrechen
  • starker wässriger Durchfall

Dieser Periode folgt eineoffensichtliche Besserung, die 12-24 Stunden anhält. Ein weiteres Symptom einer giftpilzvergiftung ist:

  • Gelbsucht als Hinweis auf Leberschaden
  • bei schwerer Phlegmonenvergiftung, Gelbsucht von Bewusstseinsstörungen begleitet, kann der Patient ins Koma fallen
  • meist treten auch gastrointestinale Blutungen auf

W 4.-5 einen Tag nach der Vergiftung sind die Nieren geschädigt (Anurie oder Oligurie) und es treten Durchblutungsstörungen auf. Wenn die Vergiftung sehr schwer ist oder der Patient keine Hilfe erhält, tritt der Tod 4-16 Tage nach der Vergiftung ein.

Wichtig

Die im Fliegenpilz enth altenen tödlichen Substanzen zersetzen sich beim Kochen nicht (die Zersetzungstemperatur von Phallotoxinen beträgt 280-282 ° C und von Amatoxinen - bis zu 245 ° C), sie können nicht mit dem nachgegossenen Wasser entfernt werden sieden und zersetzen sich nicht, werden auch beim Trocknen von Pilzen zerstört.

giftpilzvergiftung - Behandlung

Der Patient muss ins Krankenhaus, wo die Ärzte anhand der Untersuchung von Essensresten, Reinigungsresten von Pilzen (es lohnt sich, sie aufzubewahren, wann immer wir Pilze essen), Erbrochenem oder Darmspülungen festzustellen was hat vergiftet.

In den ersten 36 Stunden nach der Vergiftung können große Dosen vonAktivkohleverabreicht werden, die Amanitin einschließen können. Später können Ärzte nur noch Medikamente verabreichen, die Leberzellen regenerieren und das durch gifteinwirkung gestörte Körpergleichgewicht wiederherstellen. Elektrolyte und isotonische Flüssigkeiten werden ergänzt, bei Blutungen müssen Gerinnungsfaktoren ergänzt werden

Bei Nierenschäden ist eine Dialyse erforderlich. Manchmal ist die Leber durch eine giftpilzvergiftung so geschädigt, dass eine Transplantation notwendig ist.

Kategorie:

Gesundheit