Vitamin K2 ist, wie alle unter dem Namen „Vitamin K“ versteckten Verbindungen, an der Blutgerinnung beteiligt. Viele Jahre lang wurde ihr nur diese Rolle zugewiesen. Untersuchungen zeigen jedoch, dass Vitamin K2 auch für gesunde Knochen verantwortlich ist, Gefäßverkalkungen und der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt. Was hat Vitamin K2 noch? Was sind die Quellen seines Auftretens? Was sind die Symptome eines Mangels?

Vitamin K2ist keine eigenständige Substanz, sondern eine Gruppe von Verbindungen, die gemeinsam als Menachinone oder die Abkürzung „MK-n“ bekannt sind, wobei n die Anzahl der ungesättigten Isoprenoidreste angibt am Kohlenstoff C3 (von 1 bis 13)

Vitamin K2 ist eine der drei Hauptverbindungen, die als "Vitamin K" bezeichnet wird. Die anderen sind Vitamin K1 (Phytomenadion) und K3 (Menadion). Vitamine K sind an der Synthese von Proteingerinnungsfaktoren beteiligt und hatten viele Jahre nur diese Funktion. Die Forschung hat jedoch gezeigt, dass verschiedene Arten von Vitamin K auch unterschiedliche Funktionen haben. Vitamin K2 ist neben der Teilnahme am Blutgerinnungsprozess auch für gesunde Knochen verantwortlich, verhindert die Verkalkung atherosklerotischer Plaques und die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar das Wachstum von Krebszellen.

Vitamin K2 - Eigenschaften

Vitamin K2 kann Osteoporose vorbeugen

Bis vor kurzem glaubte man, dass nur ein Vitamin – Vitamin D – zu gesunden Knochen und Zähnen korrespondiert Derzeit wird angenommen, dass die Rolle von Vitamin K2 der von Vitamin D bei der Aufrechterh altung des richtigen Zustands entspricht das Skelett. Die Funktion von Osteocalcin – einem Protein, das in Zellen synthetisiert wird, die für die Knochenbildung (Osteoblasten) verantwortlich sind – hängt von Vitamin K2 ab.

Osteocalcin hat die Aufgabe, Calcium in Knochen zu binden - ein Mineral, das deren Grundbaustoff ist. Bei einem Mangel an Vitamin K2 ist Osteoclacin inaktiv und somit nicht in der Lage, Calcium in den Knochen zu binden, was die Knochenmasse reduzieren und zu Osteoporose und damit - zu einem erhöhten Frakturrisiko führen kann.

Der Zusammenhang zwischen gesunden Knochen und Vitamin K2 wurde in vielen wissenschaftlichen Studien nachgewiesen. Beispielsweise haben Forscher der Universität Maastricht in den Niederlanden gezeigt, dass Vitamin K2 für die Aufrechterh altung der Knochenstärke bei postmenopausalen Frauen unerlässlich ist und ein Faktor für die Verbesserung des Knochenmineralgeh alts und der Knochenhalsbreite ist.femoral

Vitamin K2 kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen

Der Elastizitätsverlust der Blutgefäße aufgrund der Ansammlung von Calciumphosphatsalzen in ihnen ist eine der Ursachen für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine Lösung für dieses Problem könnte Vitamin K2 sein, das einigen Wissenschaftlern zufolge in Zukunft zur Behandlung oder Vorbeugung von Gefäßverkalkungen eingesetzt werden könnte, insbesondere bei Patienten mit hohem Risiko für Vitamin-K-Mangel oder -Verkalkung².

Wie verhindert Vitamin K2 die Verkalkung von Blutgefäßen? Im Blutserum gibt es ein Protein namens MGP, das die Calcium-Phosphat-Salze bindet und so verhindert, dass sie sich in den Gefäßen absetzen. Seine Funktion hängt vom Vitamin K2 ab – bei seinem Mangel ist das MGP-Protein inaktiv und kann den Verkalkungsprozess nicht hemmen.

Personen, die Gerinnungshemmer einnehmen, bevor sie Vitamin K2 einnehmen, sollten einen Arzt konsultieren, da Vitamin K2 die Wirkung dieser Medikamente beeinträchtigt.

Wissenswert

Vitamin K2 und D3 verstärken ihre Wirkung

Vitamin K2 und D3 wirken synergetisch, d.h. sie verstärken sich gegenseitig in ihrer Wirkung. Daher wird eine gleichzeitige Supplementierung dieser Vitamine empfohlen.

Vitamin K2 - krebshemmende Eigenschaften

Die ersten in Japan durchgeführten klinischen Pilotstudien zeigen, dass die Anwendung von Vitamin K2 zusätzlich zur Standardtherapie bei Leberkrebs die Überlebensrate der Patienten im Vergleich zum Kontrollsystem signifikant erhöht.¹

Vitamin K2 - Mangel- und Überschusssymptome

Ein Mangel an Vitamin K2 kann zu Blutungen (z. B. aus dem Zahnfleisch), Wundheilungsstörungen, Schwierigkeiten bei der Knochenmineralisierung (die sich durch Knochenbrüche äußern) führen. Außerdem kann ein Vitamin-K2-Mangel zu Arterienverkalkung und in der Folge zu Bluthochdruck, Stauungen und Herzinfarkten führen.

Bei Dosen von bis zu 45 mg pro Tag oder noch höher wurden keine Nebenwirkungen beobachtet.

Vitamin K2 - Vorkommensquellen. Wo finde ich Vitamin K2?

Vitamin K2 wird hauptsächlich von Mikroorganismen im Jejunum und Ileum von Menschen und Tieren produziert (die MK-4-Form von Vitamin K2).

Vitamin K2 kommt (wenn auch in geringen Mengen) auch in tierischen Produkten wie Fleisch, Eiern und Milchprodukten vor, insbesondere in Produkten, die durch bakterielle Fermentation gewonnen werden. In Europa sind die wichtigsten Quellen für Menachinon daher holländischer, deutscher und schweizerischer Käse und in der asiatischen Kultur - Natto (das Produkt der Sojabohnenfermentation, in dem BakterienBacillus subtilis natto

) und Miso (MK-Formular) beteiligt sind -7Vitamin K2).

Seine Quelle sind auch andere Formen von Vitamin K, die im Körper in Vitamin K2 umgewandelt werden.

Natürliches Vitamin K2 in Form von MK-7 verdient bei der Supplementierung besondere Aufmerksamkeit. Es zeichnet sich durch eine gute Resorbierbarkeit aus.

Vitamin K2 - Dosierung. Wie wird Vitamin K2 verwendet?

Die tägliche Einnahme wurde nicht nur für Vitamin K2 bestimmt. Solche Empfehlungen gelten für alle Verbindungen, die sich unter dem Namen „Vitamin K“ verstecken. Ein Erwachsener sollte täglich etwa 55-65 µg Vitamin K zu sich nehmen.

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Gesundheit