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Die Paleo-Diät von Dr. Loren Cordain, die derzeit beliebteste Schlankheitsdiät, hat ihre Wurzeln in der Vorgeschichte. Dies ist kein Vorschlag für Vegetarier – die Basis der Paleo-Diät sind Fleisch und Fisch. Überprüfen Sie, wie das Paleo-Menü aussieht.

Die Paleo-Diäterlaubt es Ihnen, mageres Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, alle Früchte und nicht stärkeh altiges Gemüse zu essen. Es ist jedoch ratsam, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, verarbeitete Produkte und Zucker zu vermeiden.

Paleo-Menüsollte beinh alten:

  • relativ viel tierisches Eiweiß im Vergleich zu einer typischen Schlankheitskur
  • gute Kohlenhydrate aus Obst und Gemüse, kein Getreide, stärkeh altige Knollen
  • viele Ballaststoffe aus stärkearmem Obst und Gemüse
  • mäßige Menge an Fett, wobei gute (einfach und mehrfach ungesättigte) und nahezu gleiche Mengen an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren überwiegen
  • Produkte mit hohem Kalium- und niedrigem Natriumgeh alt
  • Produkte mit niedrigem Alkaligeh alt
  • vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel

Paleo-Diät: Beispielmenü

Erster Tag

Frühstück

  • Salat mit Äpfeln, Karotten und Esslöffeln Rosinen
  • 2 weichgekochte Eier
  • Tee oder entkoffeinierter Kaffee

2. Frühstück

  • Thunfisch-, Tomaten- und Zwiebelsalat mit Schnittlauch
  • eine Handvoll Mandeln
  • Mineralwasser

Abendessen

  • Salat aus beliebigem Gemüse oder reine Gemüsesuppe (keine Kartoffeln!)
  • gegrillte Putenbrust ohne Haut
  • gedünstetes Gemüse: Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Spargel (zur Auswahl)
  • Kiwi und Mandarinen oder eine Weintraube
  • Zitronenwasser

Snacks

  • zur Auswahl: Sellerie, Karotten, Walnüsse, gegrillter Lachs, getrocknete Aprikosen

Zweiter Tag

Frühstück

  • eine Scheibe mageres Rindfleisch oder ein Stück magere Wildwurst
  • Birne oder Pflaume
  • Tasse koffeinfreier Kaffee

2. Frühstück

  • Avocado gefüllt mit Garnelen
  • frische oder gefrorene Himbeeren, Brombeeren oder Kirschen
  • Mineralwasser

Abendessen

  • Salat mit Oliven
  • in Folie gebackener Kabeljau oder anderer Seefisch
  • Champignons oder andere Pilze mit Zwiebeln in Olivenöl geschmort
  • Bratäpfel mit Nüssen
  • Wasser mit Zitrone oder ein Glas Weißwein

Snacks

  • zur Auswahl: hart gekochte Eier, eventuell ungesalzene Nüsse, in Stäbchen geschnittene Selleriewurzeln, Tomaten
Es wird Ihnen nützlich sein

Paleo-Diät: Eiweiß ist die Basis

Die Paleo-Diät ist proteinreich, also die noch recht exotischen Meeresfrüchte (Muscheln, Miesmuscheln, Krabben, Garnelen), sowie völlig bekannte Fleischsorten (Lendensteak, mageres Rind- und Schweinefleisch) oder Geflügel (Pute und ohne Haut). Hühnerbrust) oder Innereien (Hühner- oder Rinderleber, Rinderthymus, Kleinhirn, Rinderherzen). Vergessen Sie auch nicht Fisch (Heilbutt, Thunfisch) und Eier, obwohl es sich nicht um proteinreiche Produkte handelt, die Sie unbedenklich essen können (insbesondere solche mit einem höheren Geh alt an Omega-3-Fettsäuren).

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