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Die ketogene (ketogene) Diät gehört zu den fettreichen und kohlenhydratarmen Diäten. Wenn Sie sich besonders leicht und großartig fühlen möchten, schließen Sie Kohlenhydrate aus Ihrem täglichen Speiseplan aus und ersetzen Sie sie durch Fette. Dieses Verfahren wird unter anderem in verwendet in der Behandlung von arzneimittelresistenter Epilepsie bei Kindern. Finden Sie heraus, worum es bei der ketogenen Ernährung geht.

Die ketogene Diät( ketogenic ) ist eine fettreiche, kohlenhydratarme Diät.

Die Hauptenergiequelle des Körpers sind Kohlenhydrate. Wenn sie fehlen, beginnt der Körper, nach anderem "Treibstoff" zu suchen. Sie sind Fette, genauer gesagt Ketonkörper, die beim Fettabbau (der sogenannten Ketose) entstehen. Allerdings sorgen sie nur für 70% des Orgasmus. brauchte Energie, also ist er unterernährt.

Nach ein paar Tagen der Anwendung der ketogenen Diät tritt eine Person in einen euphorischen Zustand ein (so definieren Ärzte die Wirkung von Ketonen) - er fühlt sich großartig, er ist fröhlich und leicht. Nach 2-3 Monaten geht alles vorbei. Es treten Appetitlosigkeit, Schläfrigkeit und Verstopfung auf, der Geruch von Schweiß, Urin und Atem verändert sich, der Durst steigt.

Prinzipien der ketogenen Ernährung

Die tägliche Ernährung verbraucht etwa 35 Prozent. Fette, 50 Prozent Kohlenhydrate und 15 Prozent. Proteine ​​

Bei einer ketogenen Ernährung kann Fett jedoch 80-90 Prozent ausmachen. zugeführte Energie und die restlichen 10-20 Prozent. ist die Summe aus Eiweiß und Kohlenhydraten.

Die ketogene Diät kann in zwei Varianten angewendet werden:

  • 3: 1 Fettaufnahme - 3 Gramm Fett pro Gramm Eiweiß und Kohlenhydrate
  • Fettverzehr im Verhältnis 4:1 - 4 Gramm Fett pro Gramm Eiweiß und Kohlenhydrate

Bei einer ketogenen Ernährung sollte man täglich 3 Hauptmahlzeiten und 2 Zwischenmahlzeiten zu sich nehmenDie Mahlzeiten sollten in ungefähr regelmäßigen Abständen eingenommen werden

Indikationen für die Anwendung der ketogenen Diät

Die ketogene Diät wurde zur Behandlung von arzneimittelresistenter Epilepsiebei Kindern und bei einigen angeborenen Stoffwechselstörungen (z. B. angeborener Mangel an Glukosetransportprotein GLUT-1) eingesetzt ).

Es gibt auch andere Hinweise für seine Verwendung, wie zum Beispiel:

  • Rett-Syndrom,
  • Dravet-Team,
  • Epilepsie mit myoklonisch-astatischen Anfällen (Doose-Syndrom),
  • tuberöse Sklerose

Überlegtauch Behandlung zur Unterstützung der ketogenen Ernährung bei:

  • Autismus,
  • Alzheimer-Krankheit,
  • Parkinson,
  • andere Arten von Epilepsie oder bestimmte Enzephalopathien

Die ketogene Diät kann nicht von Menschen mit Leber-, Nieren-, Bauchspeicheldrüsen- und Diabetes-Erkrankungen angewendet werden.

Ketogene Diät bei Epilepsie

Es wurde noch nicht verstanden, warum die ketogene Diät die Häufigkeit von Anfällen reduziert. Eine hohe Zufuhr von Fetten bei wenig Kohlenhydraten in der Nahrung führt zu Veränderungen im Fettstoffwechsel, ähnlich wie bei einer Hungersnot.

Ketonkörper werden in der Leber aus Fett gebildet:

  • Aceton,
  • Acetoacetat
  • Betahydroxybuttersäure,

Sie dringen in das Zentralnervensystem ein und stellen aufgrund des Glukosemangels einen Energieersatz für Neuronen dar .¹

Im Blut und Urin des Patienten wird eine Ketose, also eine hohe Konzentration an Ketonkörpern, beobachtet. Für die krampflösende Wirkung sind sie jedoch nur indirekt verantwortlich.

Verdächtige Ketonkörper:

  • bewirken eine Erhöhung der Aktivität von Enzymen, die γ-Aminobuttersäure (oder GABA - wirkt als der wichtigste Neurotransmitter mit hemmender Wirkung im gesamten Nervensystem) synthetisieren, wodurch die Stimulation von Neuronen verlangsamt wird;
  • aktiviert den Kalium-K2P-Rezeptor und die Natrium-Kalium-Pumpe, was die Anfallsschwelle erhöht.

Darüber hinaus können Ketonkörper unter anderem Nervenzellen schützen gegen Schäden durch freie Radikale (Reduktion von oxidativem Stress)

Derzeit gibt es mehrere Varianten der ketogenen Ernährung bei der Behandlung von medikamentenresistenter Epilepsie:

  • traditionell, basierend auf kurzkettigen Fettsäuren,
  • basierend auf Fetten, die hauptsächlich an mittelkettigen Fettsäuren (MCT) reich sind,
  • modifizierte Atkins-Diät

Die traditionelle ketogene Diät folgt im Allgemeinen einer 4: 1- oder 3: 1-Diät, d. H. Für 4 oder 3 g Fett erh alten Sie insgesamt 1 g Protein und Kohlenhydrate. Nahrungsflüssigkeiten sind auf 60-665 ml / kg KG/Tag begrenzt .

Die Diät beginnt in einem Krankenhaus unter der Aufsicht eines Arztes und Ernährungsberaters und beginnt mit einer ein- bis zweitägigen Fastenzeit.

Dann wird die Menge an Energie und Nährstoffen schrittweise erhöht bis zu den Werten, die gemäß den Annahmen der Diät bestimmt werden.

Die weitere Behandlung erfolgt zu Hause und dauert in der Regel 2-3 Jahre. Während dieser Zeit sollten die Regeln der Ernährung strikt eingeh alten werden, da jede Abweichung von der Norm zu epileptischen Anfällen beitragen kann.

  • Kohlenhydratarme Ernährung - Wochenmenü
  • Low Carb Diät für Diabetiker: 6 wichtige Regeln
Wichtig

Ketogene Diät - vergessen Sie nicht, einige Vitamine aufzufüllen

Eine ketogene Ernährung führt zu einem Mangel an bestimmten Nährstoffen. Denken Sie daher bei der Anwendung daran, Kalzium, Vitamin D, wasserlösliche Vitamine und einige Spurenelemente zuzuführen.

Ketogene (ketogene) Ernährung bei Krebs?

Einige Leute argumentieren, dass die kathogene Ernährung zur Behandlung von Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, chronischer Müdigkeit, Bluthochdruck und sogar Krebs eingesetzt werden kann. Spezialisten betonen jedoch, dass es keine Beweise gibt, die die Wirksamkeit der Anwendung der ketogenen Diät bei Menschen bestätigen, die mit bösartigen Tumoren zu kämpfen haben.

Darüber hinaus kann die Umstellung auf eine katogene Ernährung während einer Krebserkrankung zu Komplikationen führen, die aus der erhöhten Menge an Stoffwechselprodukten im Körper resultieren.

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Ketogene Diät zur Gewichtsabnahme

Während der ketogenen Diät gewinnt der Körper Energie nicht aus Kohlenhydraten, sondern aus den aufgenommenen und eigenen Fetten und Proteinen, die von Menschen genutzt wird, die unnötige Kilogramm loswerden wollen. Außerdem hemmen Ketonkörper das Hungergefühl.

Ketogene Diät - Nebenwirkungen

Nebenwirkungen können während einer ketogenen Diät auftreten. Zu Beginn kann der Patient klagen über:

  • Verstopfung oder Durchfall,
  • Erbrechen,
  • Bauchschmerzen, die normalerweise verschwinden, nachdem sich der Körper an die Ernährung angepasst hat.

Die Begleitsymptome sind:

  • Müdigkeit,
  • Schläfrigkeit,
  • Appetitlosigkeit,
  • Durstgefühl

Gicht und Hyperurikämie (erhöhte Harnsäurekonzentration im Blut) können bei längerer Anwendung einer ketogenen Diät auftreten.

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