Kannst du dich nicht konzentrieren? Vergisst du immer wieder etwas? Werfen Sie einen Blick in die Küche, dort finden Sie Produkte, die Ihnen helfen, einen guten Verstand zu bewahren, und Sie werden Gedächtnisprobleme vergessen. Was sollte eine Diät bei Gedächtnis- und Konzentrationsproblemen beinh alten?

Lebst du auf der Flucht, bist du gestresst und abgelenkt, vergisst du ständig etwas? Denken Sie an Entspannung – es hilft immer. Aber darüber hinaus ist es notwendig, die Ernährung umzustellen. Die enorm komplexe Armee von Neuronen indem Gehirnund dem gesamten Nervensystem, das täglich Millionen von Impulsen aussendet, braucht eine solide Nährstoffbasis.

Wenn dieDiätnicht genug davon bekommt, können die Funktionen des Nervensystems beeinträchtigt werden. Dann fällt es dir schwerer, dich zu konzentrieren, du hast kleinere Probleme mitGedächtnis , außerdem fehlt es dir an Energie und guter Laune. Daher sollten Sie regelmäßig 4-5 Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen - so ist eine konstante Versorgung mit Nährstoffen gewährleistet, die das Nervensystem nähren.

Diät für Gedächtnis und Konzentration: Brot und Getreide

Zur Stärkung des Nervensystems sollte jede Mahlzeit 2 dünne Scheiben Brot oder 2-3 Esslöffel Grütze oder Nudeln oder 4 Esslöffel Müsli oder 2 mittelgroße Kartoffeln enth alten. Sie sind reich an Kohlenhydraten, aus denen im Körper Glukose freigesetzt wird – der beste Treibstoff für das Gehirn. Fehlt es, z.B. wenn wir hungrig sind, arbeitet das Gehirn langsamer, die Konzentration ist schlechter und wir werden schneller müde.

Verarbeitetes Getreide und Kartoffeln enth alten viele komplexe Kohlenhydrate - Stärke. Es wird langsam verdaut und erhöht allmählich und sanft den Blutzuckerspiegel. Dank dessen fehlt es den Neuronen lange Zeit nicht an Energie. Auch Getreidezubereitungen, insbesondere solche aus Vollkorn, zeichnen sich durch den Geh alt an Vitamin B1 aus. Es ist ein Bestandteil von Enzymen, die an der Gewinnung von Glukose aus Kohlenhydraten beteiligt sind. Es ist auch wichtig für die Reizleitung zwischen Nervenzellen.

Diät für Gedächtnis und Konzentration: Eier

Bei einer gehirnfreundlichen Ernährung dürfen Eier nicht fehlen (3-4 pro Woche, bei Cholesterinproblemen 1-2 pro Woche). Das Eigelb enthältLecithin , eines der wichtigsten Phospholipide, das in jeder Zelle des Körpers vorkommt. Seine Hauptaufgabe besteht darin, die Funktion des Nervensystems zu unterstützen. Lecithin verbessert das Gedächtnis und beschleunigtInformationsaustausch im Gehirn

Diät für Gedächtnis und Konzentration: Fisch

Denken Sie bei der Zusammenstellung Ihres Menüs daran, 2-3 mal pro Woche Portionen (ca. 150 g) Seefisch zu essen. Es ist eine der besten Quellen für ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Diese wiederum bauen das Gehirn auf und sind Bestandteil der Zellmembran von Neuronen, wir brauchen sie auch für die Produktion von Neurotransmittern, also Stoffen, die Nervenimpulse weiterleiten. Omega-3-Fettsäuren regen auch die Ausschüttung von Serotonin an, was die Stimmung verbessert. Aber das ist noch nicht alles.

Wissenschaftlern zufolge senkt eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren das Risiko für Demenz und Alzheimer. Leinöl, Rapsöl und Olivenöl haben ähnliche Eigenschaften. Außerdem haben sie viel Vitamin E, das die Alterung der Nervenzellen verlangsamt.

Diät für Gedächtnis und Konzentration: Fleisch

Der grauen Substanz zuliebe lohnt es sich darauf zu achten, dass einmal täglich eine Portion (150 g) Fleisch oder 2-3 Scheiben Wurst auf dem Speiseplan stehen. Sie enth alten viele B-Vitamine, insbesondere Vitamin PP (Niacin). Sein Mangel verursacht Gedächtnisstörungen, Konzentrations- und Assoziationsprobleme sowie Schlaflosigkeit.

Fleisch ist die beste Quelle für gesundes Protein (das für die Produktion von Hirngewebe und Enzymen im Gehirn verwendet wird) sowie für Eisen, das vom Körper gut aufgenommen wird. Es verbessert die Blutversorgung des Gehirns, wodurch es besser ernährt wird und schneller arbeiten kann.

Diät für Gedächtnis und Konzentration: Gemüse

Es ist am besten, zu jeder Mahlzeit eine Portion (oder eine Tasse) Gemüse hinzuzufügen. Sie enth alten nicht nur viele Mineralien (Magnesium, Zink, Silizium), sondern sind auch reich an Vitaminen: C, Beta-Carotin und Folsäure sowie Antioxidantien - Flavonoide und Anthocyane. Sie schützen die Nervenzellen vor Schäden durch freie Radikale. Dadurch können sie die Degeneration von Nervenzellen verhindern, altersbedingte Demenz verzögern und Alzheimer- und Parkinson-Erkrankungen vorbeugen.

So wirken in erster Linie Beeren (Heidelbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Apfelbeere). Sellerie, Karotten, grüne Paprika und Oregano haben ähnliche Eigenschaften. Der Geh alt an Luteolin (ein Antioxidans aus der Gruppe der Flavonoide) wirkt entzündungshemmend auf den Körper und reduziert altersbedingte Gedächtnisdefizite.

Diät für Gedächtnis und Konzentration: Schokolade

Wenn Sie eine wichtige Prüfung haben, essen Sie 2-3 Würfel Schokolade, am besten dunkle. Das ist ein toller Energieschub für das Gehirn.

Der in Schokolade enth altene Zucker wird schnell verdaut, erhöht schnell den Glukosespiegel im Blut, leider nur für sehr kurze Zeit - nach etwa einem Dutzend Minuten wird das Gehirn wieder hungrig. Daher ist Schokolade eine gute Möglichkeit, sich für ein paar Minuten einen schnellen Schub zu holenvor der Prüfung

Aber auch Schokolade, insbesondere Bitterschokolade mit einem Kakaoanteil von über 70%, enthält reichlichMagnesiumzur Energiegewinnung für das Gehirn. Dieses Element verbessert das Gedächtnis und die Konzentration, hat Anti-Stress-Eigenschaften und lindertDepressionssymptome . Magnesium findet sich auch in Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Mandeln, Nüssen, insbesondere Paranüssen, Cashewnüssen und Erdnüssen. Es ist auch in Hülsenfrüchten, Getreideprodukten (Buchweizen, dunkles Brot), Spinat, Käse, Tomatensaft, Kleieflocken, Sesamsamen und Tofu enth alten.

Diät für Gedächtnis und Konzentration: das Menü für den ganzen Tag

  • Frühstück: ein leicht bestreutes Ei mit Dill, 2 Scheiben Vollkornbrot mit Sojabohnen, dünn mit Margarine bestrichen, dazu eine Scheibe mageres Fleisch, Tomate und 1/2 Paprikaschote, ein Glas Kakao mit Magermilch
  • 2. Frühstück: ein kleines (150 g) Päckchen Heidelbeerjoghurt, eine Handvoll Haselnüsse und Walnüsse, ein Glas Orangensaft
  • Mittagessen: Broccolicremesuppe mit Vollkorncroutons bestreut mit einem Löffel Petersilie, Seelachs in Folie gebacken mit Zwiebeln, 2-3 EL Naturreis, Chinakohlsalat, Möhren und Äpfel mit Vinaigrette gewürzt und mit geröstetem Kürbis bestreut Samen
  • Nachmittagstee: Avocadosalat mit Orange
  • Abendessen: Selleriesalat, ein Glas Tomatensaft
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Essen:

  • Vollkorn und Vollkornbrot, Müsli und Cerealien, Vollkornnudeln, Buchweizen, brauner Reis
  • Kartoffeln
  • Zartbitterschokolade, Kakao
  • Bananen, Orangen, Kiwis, Zitronen, Grapefruits, Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Heidelbeeren, Aronia)
  • Nüsse (Paranüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse), Mandeln
  • Seefisch (Kabeljau, Lachs, Seelachs, Thunfisch, Makrele)
  • Eier
  • Lein- und Rapsöl, Olivenöl

Vermeiden Sie Folgendes:

  • Fast Food und stark verarbeitete Lebensmittel - reich an Salz, einfachen Zuckern und gesättigten Fetten und arm an Vitaminen und Nährstoffen zur Unterstützung des Nervensystems und des Gehirns
  • Alkohol - erreicht das Gehirn bereits 6 Minuten nach dem Trinken, verursacht Funktionsstörungen des Hippocampus (der für das Gedächtnis zuständige Teil des Gehirns) und beschleunigt die Alterung von Nervenzellen
  • überschüssiges Salz - ist die Hauptursache für Bluthochdruck, der die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems stört, das Gedächtnis verschlechtert und das Demenzrisiko erhöht

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Diäten