Lerne die Regeln für ein vernünftiges und gesundes Festessen. Befolgen Sie sie täglich, um unangenehme Überraschungen wie Übelkeit, Sodbrennen oder Verdauungsstörungen zu vermeiden.

An einem festlich gedeckten Tisch voller duftender Speisen vergessen wir meist die Möglichkeiten unseres Körpers. Lernen Sie die Regeln des gesunden Schlemmens kennen und h alten Sie sich nicht nur an Feiertagen daran.

Achten Sie auf das Aussehen des Gerichts und die Ästhetik des Tisches

Es lohnt sich, den festlichen Tisch und das Geschirr schön zu dekorieren - sie werden das Auge erfreuen und eine wirklich festliche Atmosphäre schaffen. Der bloße Anblick schön angerichteter Speisen führt dazu, dass der Körper vermehrt Speichel und Säfte absondert, die an derVerdauungbeteiligt sind. Daher läuft es effizienter, als wennGerichtausdruckslos ist. Versuchen Sie, die Speisen auf dem Teller bunt zu gest alten, schneiden Sie das Gemüse mit Ideen. Beschäftigen Sie sich nicht zu sehr mit dem Zeitmangel. Manchmal reicht es schon, ein Salatblatt oder eine Tomatenscheibe auf den Teller zu legen, damit das Gericht appetitlich aussieht. Schmücken Sie den Tisch mit Blumen, zünden Sie Kerzen an - in einem solchen Klima ist es angenehmer zu essen, und die Atmosphäre des Essens verbessert auch die Verdauung. Allerdings muss man sich darüber im Klaren sein, dass die Gerichte, die das Auge erfreuen, eine Art Falle sind, weil sie den Appetit steigern und es dann schwieriger ist, die Gier zu überwinden.

Essen Sie im Sitzen

Auf der Flucht ein Sandwich schlucken oder einen Teller über Probleme bei der Arbeit grübeln sind die größten Feinde des Verdauungstraktes. In großen Mengen freigesetztes Adrenalin stört die Produktion von Verdauungsenzymen und stört die harmonische Arbeit der Magen- und Darmmuskulatur. Überschüssige Magensäure reizt die Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens und verursacht Sodbrennen, Blähungen und chronische Verstopfung. Schnelle Kontraktionen der Magen-, Gallenblasen- und Darmmuskulatur führen zu Bauchschmerzen und Durchfall. Versuche dich beim Essen von alltäglichen Problemen abzulenken, konzentriere dich auf das, was du isst.

Sie müssen eine gesunde Essgewohnheit entwickeln - verwenden Sie sie nicht nur im Urlaub

Am Tisch führt ein innerer Riss zwischen Appetit stillen einerseits und Schuldgefühlen für einen schwachen Charakter andererseits zu Spannungen, die der Verdauung nicht dienen. Anstatt ständig überlegen zu müssen, ob man auf der Weihnachtsfeier ein Stück Kuchen essen soll oder nicht,Nutzen Sie den gesunden Menschenverstand, wenn Sie sich auf diese Weise die Freude am Schlemmen verderben. Es wird nichts Schlimmes passieren, wenn Sie Ihrem Körper ab und zu mehr Kalorien zuführen. Dann isst du am nächsten Tag weniger. Es ist wichtig, eine gesunde Essgewohnheit zu entwickeln. Es geht nicht darum, sich mit drakonischen Diäten zu quälen, sondern alles zu essen, aber mit dem Kopf.

Unzufrieden vom Tisch aufstehen

Wenn Sie zu viel essen, muss Ihr Verdauungstrakt hart arbeiten und die Verdauung dauert lange. Denken Sie daran, dass der Magen eine begrenzte Kapazität hat. Bei einem erwachsenen Menschen sind es 300-500 ml und das ist die Menge oder nicht viel mehr, die wir während einer Mahlzeit zu uns nehmen sollten. Wenn wir ihn mit einer größeren Portion versorgen, können seine Wände von 1,5 bis sogar 6 Liter reichen! Wirkung? Verdauungsstörungen. Schweres Bauchgefühl, Übelkeit, Blähungen, Sodbrennen. Um dies zu vermeiden, verlassen Sie am besten inFeiertagenunzufrieden den Tisch. Denken Sie daran, das Gehirn braucht 20 Minuten, um die Mageninformationen zu lesen: Ich bin schon satt. Wenn Sie also essen, bis Sie sich satt fühlen, essen Sie zu viel. Zwischen aufeinanderfolgenden Gerichten lohnt es sich, längere Pausen einzulegen. Sie können während dieser Zeit in den anderen Raum gehen, um das Naschen zu vermeiden. Sprechen Sie bei einem Glas Wein. Wenn du nicht auf den gedeckten Tisch schaust, wird es dir leichter fallen, deine Gier zu bändigen, und so bleibst du bis zum Ende des Festes gesund.

Alle Gerichte probieren, aber in kleinen Mengen

Die am schwersten zu zähmende Völlerei auf einer Party. Ein reich gedeckter Tisch und eine angenehme Schlemmeratmosphäre machen es uns nicht leichter. Es gibt jedoch einen Weg, mit einem Gefühl der Leichtigkeit und ohne Bedauern, dass wir alle kulinarischen Genüsse verpasst haben, nach Hause zurückzukehren. Probieren Sie alle Gerichte, aber in symbolischen Portionen. Bei Buffetparties lässt sich das leichter nachvollziehen. Sie können alles, was Sie wollen, sofort auf den Teller legen und aufhören, es hinzuzufügen. Und da der riesige Teller nicht elegant aussieht, werden Sie nicht viel essen. Wenn Sie noch weniger essen möchten, wählen Sie einen kleineren Teller. Schlimmer ist es, wenn die Gerichte nacheinander auf den Tisch kommen. Dann versuchen wir oft, unseren Hunger mit einer Vorspeise zu stillen und vergessen, dass dies erst der Anfang des Festmahls ist. Das musst du bedenken, sonst isst du zwangsweise mitten im Mittag- oder Abendessen, wodurch du mehr oder weniger leiden wirst.

Reden und lachen, aber zwischen den Mahlzeiten

Schlemmen ist eine Gelegenheit, bei Tisch zu reden. Das Gespräch endet jedoch oft mit Beschwerden im Verdauungstrakt. Denn bei jedem Biss schlucken wir einen Teil der Luft, die sich in Magen und Darm ansammelt und Blähungen und Blähungen verursacht. Also lasst uns diskutieren, aber in der Pause dazwischenBisse schlucken. Der zusätzliche Vorteil ist, dass Sie weniger essen. Es ist auch leicht, beim Lachen Luft zu holen. Lachen ist jedoch eine großartige Massage für die Bauchmuskeln. Und das beschleunigt die Verdauung. Lass uns das Lachen nicht bereuen, aber zwischen den Mahlzeiten.

Es lohnt sich, sich während der Party vom Tisch zu lösen - nicht nur an Feiertagen verwenden

Verbringe nicht den ganzen Tag am Tisch. Jede körperliche Aktivität beschleunigt das Verdauungssystem. Es lohnt sich, die Nachtschwärmer zu überreden, einen langen Spaziergang zu machen und mit den Kindern zu spielen. Wenn Sie sich ein wenig bewegen, sitzen Sie mit einem leichteren Magen an einem Tisch. Gehen Sie nach Ihrer Party ein paar Stationen zu Fuß, anstatt zum Haus zu fahren. Sie werden das Gefühl des Überessens schneller los, was zu guter Laune und gesünderem Schlaf führt.

Vor dem Essen ein Glas Mineralwasser trinken

Ernährungswissenschaftler sind dagegen, Nahrung zu schlürfen, weil man dann meist stark zerstückelte Bissen schluckt. Wenn Sie jedoch nicht anders essen können, greifen Sie zu stillem Mineralwasser. Trinken Sie es in kleinen Schlucken, aber nur in den Essenspausen. Die gesüßten kohlensäureh altigen Cola-Getränke, die wir mögen, sind keine gute Lösung - sie liefern leere Kalorien und fördern Blähungen, also sollte man besser darauf verzichten. Es ist gut, vor dem Essen ein Glas Mineralwasser zu trinken - Sie werden Ihren Appetit zügeln und etwas weniger essen.

Wähle Gerichte, die dir schmecken

Die Reaktion des Verdauungssystems auf Nahrung ist eine individuelle Angelegenheit. Was dem einen dient, kann dem anderen schaden. Manche Menschen schlucken keine Milch, obwohl sie keine Laktoseintoleranz haben oder keine Salatintoleranz haben, weil sie Magenprobleme haben. Ähnlich verhält es sich mit den Samen von Hülsenfrüchten und Kohl. Viele Menschen wollen keinen sonst gesunden Knoblauch, Zwiebeln, Paprika oder frische Gurken. Andere essen alles in überraschenden Kombinationen und fühlen sich dabei wohl. Wir wissen am besten, was wir essen können und was wir vermeiden sollten. Menschen, die an Erkrankungen der Gallenwege leiden, sollten auf frittierte, fettige und schwer verdauliche Speisen verzichten. Wenn Sie ein Geschwür haben, beschränken Sie Süßigkeiten, vermeiden Sie scharfe Gewürze und hochprozentigen Alkohol.

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