Speichel ist eine klare Flüssigkeit, die von den Speicheldrüsen abgesondert wird. Sie können es nervös schlucken, Sie können es in Ihrem Mund vermissen, und manchmal haben Sie vielleicht einen Überschuss davon. Wie ist Speichel zusammengesetzt und wozu dient er? Überprüfen Sie, welche Rolle es im Körper spielt.

Speichel(lat.Speichel ) wird von der Parotis, den sublingualen und submandibulären Drüsen und von kleinen Drüsen in der Mundschleimhaut abgesondert. Die Speicheldrüsen sind Drüsen aus Bläschen, die durch ein System von Röhren verbunden sind, die den Speichel zum Mund führen. Der pH-Wert von frischem Speichel liegt bei etwa 6,6 und seine Menge wird von vielen Faktoren beeinflusst.

Speichel: Hauptbestandteile

  • Wasser
  • Proteine ​​
  • Enzyme: Amylase, Lipase, Ribonuklease, Porotheasen
  • Calcium-, Fluorid-, Phosphat-, Carbonat-, Natrium-, Kalium-, Chloridionen
  • Muzine, Blutgruppensubstanzen, zB A, B, H

Zusätzlich:

  • seröser Erguss
  • Ausfluss aus Nase und Rachen
  • exfolierte Epithelzellen
  • Leukozyten
  • Mikroben
  • Essensreste

Tägliche Speichelproduktion

Innerhalb von 24 Stunden werden durchschnittlich 0,5 bis 1 Liter Speichel produziert. Während des Schlafs nimmt die Speichelrate stark ab und tagsüber arbeiten die Speicheldrüsen am intensivsten. Der größte Speichelfluss tritt kurz vor, während und nach einer Mahlzeit auf. Geruch, Geschmack und sogar der Gedanke an Essen führen zur Sekretion von mehr wässrigem Speichel.

Die Speichelproduktion wird vom Nervensystem reguliert und die Menge hängt vom Geschlecht ab - Männer sondern mehr Speichel ab als Frauen.

Der Nüchternspeichel ist hypotonisch, und wenn die Sekretion maximal ist, wird er mit dem Plasma isotonisch.

Mit zunehmendem Speichelvolumen steigt der Geh alt an Natrium-, Calcium- und Phosphationen. Bewegung erhöht die Natriumkonzentration

Regulation der Speichelsekretion

  • Speichel wird ständig freigesetzt, auch ohne äußere Reize. Die wichtigsten Dinge bei der Kontrolle der Arbeit der Speicheldrüsen sind: Blutdruck
  • Arbeit des vegetativen Nervensystems

Das vegetative System, insbesondere der parasympathische Teil, spielt eine große Rolle bei der Speichelproduktion. Nach Durchtrennung der parasympathischen Nerven lässt die Sekretionstätigkeit der Speicheldrüsen nach und das Drüsengewebe verschwindet nach einiger Zeit.

Die Speichelsekretion im Mund unter Nahrungseinfluss ist ein unbedingter Reflex. Nach wiederholter Assoziation unbedingter Reize mit neutralen Reizen kann letzterer die gleiche Reaktion hervorrufen wie unbedingte Reize – Speicheln.

Die Speicheldrüsen werden wie andere Drüsen, z.B. Verdauungsdrüsen, von Hormonen beeinflusst. Besonders Hypophysenhormone, Schilddrüsenhormone und Nebennierenhormone verändern den Speichelfluss.

Wachstumshormon, Thyroxin, Cortisol stimulieren die Speichelsekretion

Reduzierter Speichelfluss

Reduzierter Speichelfluss ist ein Phänomen, das bei Männern und Frauen jeden Alters auftritt. Es erscheint:

  • Mundtrockenheit
  • Sprachstörung
  • Schwierigkeiten beim Verzehr von Trockenfutter
  • Schmerz essen
  • ständig Trinkwasser
  • Backen
  • Schwierigkeiten beim Anlegen der Prothese

Die Folgen eines verminderten Speichelflusses stellen hauptsächlich Karies und Pilzinfektionen dar. Viele Faktoren tragen zur Verringerung der Speichelproduktion bei:

  • reduzierte Zähnezahl
  • Gewichtsverlust
  • einige Autoimmunerkrankungen, z.B. Sjögren-Syndrom
  • Strahlentherapie
  • Bluthochdruck
  • Diabetes
  • Depression
  • Dehydrierung

Erhöhter Speichelfluss

Sabbern ist selten. Physiologisch tritt es während des Zahndurchbruchs, während der Menstruation, in der ersten Hälfte der Schwangerschaft oder unter dem Einfluss eines bestimmten Geruchs oder einer mechanischen Reizung auf.

Erhöhter Speichelfluss kann mit pathologischen Prozessen zusammenhängen. Dies sind hauptsächlich:

  • Zahnschmerzen
  • neurologische Erkrankungen: Morbus Parkinson, Epilepsie
  • gift nehmen
  • entzündliche Prozesse im Rachen und Mund

Rolle des Speichels

  • zum Schutz vor Karies

Durch die kontinuierliche Speichelproduktion werden Mikroorganismen und Nahrungsbestandteile aus der Mundhöhle ausgeschieden. Die Hauptfunktionen des Speichels, die vor Karies schützen, sind: antibakterielle Aktivität, Beteiligung an der Demineralisierung und Remineralisierung des Zahnschmelzes, Auflösung und Ausscheidung von Zuckern.

Die Wirkung von Speichel basiert auf zwei Prozessen der Immunabwehr: spezifischen Abwehrmechanismen (das Vorhandensein von Immunglobulinen, die die bakterielle Phagozytose beeinflussen und die Ablagerung von Zahnstein verlangsamen) und unspezifischen Abwehrmechanismen wie z das Vorhandensein von Lysozym, das die Fähigkeit besitzt, die bakterielle Zellwand aufzubrechen.

  • Umgebungscaching

Zähne sind Lebensmittelzutaten ausgesetzt, die einen niedrigeren pH-Wert als Speichel haben, und bei Einnahme kann es zu einer Erosion des Zahnschmelzes kommen. Puffer wie Bikarbonat sind praktisch und h alten die Konzentration des Ruhespeichels zwischen 5,7 und 6,2. Bei Stimulation der Speicheldrüsen steigt der pH-Wert durch die Erhöhung der Konzentration von Bicarbonat-Ionen an, was vor Karies schützt.

Speichelpuffer sind an der Neutralisierung von Plaquesäuren beteiligt, wodurch Bakterien eliminiert werden, die einen niedrigen pH-Wert zum Überleben benötigen.

  • Befeuchten des Mundes für Artikulation, Verdauung, Schlucken
  • Wahrnehmung von Geschmacks-, Temperatur- und Berührungsreizen

Speichel als diagnostisches Material

Die Hauptvorteile von Speichel als diagnostisches Material sind die Verfügbarkeit und die nicht-invasive Methode zum Sammeln von Proben zum Testen

Anhand der Speichelsekretion, der Pufferkapazität und des Bakteriengeh alts lässt sich das Kariesrisiko bestimmen Dank Speicheltests lassen sich Konzentrationen bestimmen von: Steroidhormonen, Medikamenten, Suchtmitteln Substanzen, Alkohol, Diagnose bestimmter Krankheiten und die Verwendung von Speichel in der Gerichtsmedizin.

Über den AutorNatalia MłyńskaStudium der Medizin an der Medizinischen Universität Lodz. Medizin ist ihre größte Leidenschaft. Außerdem liebt er Sport, vor allem Laufen und Tanzen. Sie möchte ihre zukünftigen Patienten so behandeln, dass sie sie als Menschen sehen, nicht nur als Krankheit.

Kategorie:

Gastrologie