Die Leber ist ein Organ mit der Fähigkeit zur Regeneration. Eine gestörte Regeneration kann zu einer Fibrose und sogar zu einer Leberzirrhose führen. Welche Substanzen sollten vermieden werden, um die natürlichen Regenerationsprozesse der Leber zu maximieren? Gibt es bewährte Nahrungsergänzungsmittel, die die Arbeit dieses Organs unterstützen?

Leberzellenhaben die Fähigkeit zur Regeneration. In vielen Studien wurde nachgewiesen, dass die Fähigkeit der Hepatozyten, die verlorene Masse wiederherzustellen, bei bis zu 70 % liegt! Es stellt sich jedoch heraus, dass diese bemerkenswerte Eigenschaft dauerhaft verschwinden kann, wenn die Leber ständig starken Toxinen wie Alkohol, Drogen und sogar … übermäßigem Salzkonsum in der Nahrung ausgesetzt ist!

Warum ist die Leber so wichtig?

Die Leber ist die größte Drüse unseres Körpers und wiegt durchschnittlich etwa 1,5 Kilogramm. Die tatsächliche Masse dieses Organs beträgt jedoch aufgrund des in seinem Fleisch enth altenen Blutes etwa 0,5 kg mehr.

Anatomisch kann die Leber in 4 Lappen unterteilt werden, und die Zellen, die ihre Struktur bilden, werden Hepatozyten genannt.

Die Leber wird reichlich durchblutet - durch dieses Organ muss das Blut aus dem gesamten Verdauungssystem fließen, bevor es die untere Hohlvene erreicht und den Rest des Körpers mit Nährstoffen versorgt. Das Blutgefäßsystem, das die Leber mit Magen, Bauchspeicheldrüse und Zwölffingerdarm verbindet, wird Pfortaderkreislauf genannt.

Der Betrieb der Leber kann in vielen Bereichen mit einer Fabrik verglichen werden. Zu den Hauptfunktionen gehören:

  • Entgiftung- eventuelle giftstoffe wie Alkohol, Genussmittel oder Medikamente werden im Leberparenchym neutralisiert. Es kann auch ursprünglich nicht neutralisierte Chemikalien oder Konservierungsmittel aus Lebensmitteln oder Düngemitteln, die in Pflanzenkulturen verwendet werden, lagern. Außerdem ist dieses Organ für die Konjugation von Hormonmetaboliten oder Bilirubin mit Glucuronsäure verantwortlich. Eine wichtige „Entgiftungsfunktion“ für den gesamten Körper ist die Umwandlung von giftigem Ammoniak, das als Nebenprodukt des Stoffwechsels (z. B. beim Abbau von Aminosäuren – den Hauptbestandteilen des von uns aufgenommenen Proteins) entsteht, in ungiftigen Harnstoff. Dies findet in einer Reihe von enzymatischen Reaktionen statt, die als Harnstoffzyklus bekannt sind. Der überwiegende Teil der Harnstoffproduktion (mit Ausnahme der Nieren) findet in der Leber statt.
  • Filtration- Neben der Neutralisierung von Schadstoffen reagiert die Leberteilweise zur Ausscheidung gebrauchter roter Blutkörperchen (d.h. rote Blutkörperchen). Es filtert auch das im Blut vorhandene Ammoniak.
  • Speicher- Die Leber ist das Hauptreservoir für Energiematerial - Glukose, die in Form von Glykogen gespeichert und bei Bedarf ins Blut abgegeben wird. Außerdem werden in diesem Organ bis zu 85 % aller Plasmaproteine ​​(einschließlich Albumin und Gerinnungsfaktoren) und die meisten Fette, Phospholipide und Cholesterin synthetisiert. Die Leber baut Lipide zu Fettsäuren ab und speichert außerdem die notwendige Versorgung mit den Vitaminen A, D, B12 und Eisen.
  • metabolisierend- auch in Hepatozyten findet der Prozess der Gluconeogenese statt, also die Synthese von Glukose aus anderen Vorstufen, z.B. Glycerin, Aminosäuren oder Laktaten. Andererseits werden Kohlenhydrate in leichter verdauliche Glukose umgewandelt.
  • Immunfunktionen- In Leberzellen finden sehr effektive Phagozytoseprozesse statt, d.h. es werden körperfremde Partikel - z.B. Viren, Bakterien oder Parasiten, aber auch Fragmente - verdaut und abgebaut Zellen. Die hier vorhandenen Nahrungszellen, die eine Reihe von Zytokinen absondern, spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Entwicklung von Entzündungsprozessen, die bei verschiedenen Arten von Infektionen im Organismus vorhanden sind.

Zusätzlich zu diesen zahlreichen Aufgaben sollte nicht erwähnt werden, dass die Leber Galle produziert und absondert, die für die richtige Verdauung von Fetten notwendig ist, und auch an der Thermoregulation des Körpers beteiligt ist, indem sie Wärme produziert. Das Blut, das dieses Organ verlässt, ist im Durchschnitt 1 ° wärmer.

Mechanismen der Leberregeneration

Da die Leber so unterschiedliche Funktionen hat, ist es notwendig, ihre Aktivität in einem Zustand der Homöostase oder des Gleichgewichts aufrechtzuerh alten. Der menschliche Körper ist ständig der Wirkung verschiedener chemischer Verbindungen und Toxine ausgesetzt, was direkt zum Zelltod und zur Störung der ordnungsgemäßen Funktion des gesamten Systems führt.

Die Leber als Hauptort der Entgiftung dieser Verbindungen muss sich daher effizient regenerieren - nicht nur bei jungen Organismen, sondern vor allem bei Erwachsenen.

Die Mechanismen der Leberregeneration sind komplex und faszinieren die wissenschaftliche Welt seit Jahrzehnten. Sie werden nicht nur bei Zellschäden durch Toxine oder Medikamente aktiviert, sondern auch bei körperlichen Schäden, z.B. nach einem Unfall oder einer Operation zur Entfernung eines Leberfragments, der sog Hepatektomie. Ein solches Verfahren wird durchgeführt, wenn neoplastische oder nekrotische Veränderungen gefunden werden.

Hunderte von Genen werden in geschädigtem Gewebe aktiviert, verantwortlich für z.B. zur Regulation des Zellzyklus oder der Synthese von Wachstumsfaktoren (wie z.B. EGF - Epidermal Growth Factor oder HGF - Growth Factor).Hepatozyten).

In den nächsten Stadien des Zellstoffwechsels werden neue Signalwege (hauptsächlich der TGF-β-Weg - Transforming Growth Factor Beta) stimuliert, die die Proliferation von Leberzellen - also ihre "Vermehrung" - anregen.

Die Geschwindigkeit des Regenerationsprozesses wird von vielen Faktoren beeinflusst, die an der Immunantwort beteiligt sind, z.B. die Sekretion einer Reihe von Zytokinen (hauptsächlich IL-6) mit stark entzündungsfördernder Wirkung und Aktivierung von Lymphozyten

Es gibt auch eine Hypothese, dass reife Hepatozyten einzigartige Stammzellen besitzen könnten. Stammzellen spielen bei Erwachsenen die Rolle eines speziellen „Reparaturlagers“ und kommen unter anderem im Knochenmark, Fettgewebe oder der Haut vor. Ihre einzigartigen Eigenschaften der Selbsterneuerung und Differenzierung liegen den natürlichen Regenerationsprozessen fast aller Gewebe des menschlichen Körpers zugrunde.

Störungen der Leberregeneration und deren Fibrose

Wenn das Gleichgewicht zwischen der natürlichen Regeneration von Hepatozyten und ihrer Zerstörung gestört ist, beginnen im Gewebe Fibrosestellen (die sogenannte Fibrose) zu erscheinen. Überladene Zellen teilen sich und produzieren Kollagenfasern, um beschädigte zu ersetzen. An den Nekrosestellen bilden sich charakteristische Narben.

Dieser Vorgang gleicht einem verzweifelten Versuch, ein Loch in der Oberfläche mit funktionsunfähigem Gewebe zu "stopfen", wenn die Leber, die schädlichen Faktoren ausgesetzt ist, versucht, ihre Struktur und Einheitlichkeit um jeden Preis zu erh alten.

Während sich die negativen Veränderungen verstärken, wird das normale Fleisch des Organs allmählich durch Bindegewebe ersetzt. Dies führt natürlich zu einer Beeinträchtigung der Leberfunktion und kann zu einem vollständigen Versagen und dem sogenannten führen Zirrhose.

Die fünfstufige MetaVir-Skala wird am häufigsten verwendet, um den Grad der Leberfibrose zu beurteilen, wobei F0 keine fibrösen Veränderungen und F4 - Zirrhose anzeigt.

Die genauen Mechanismen des Fibroseprozesses sind nicht bekannt, aber es ist bekannt, dass Veränderungen dieser Art ein signifikanter Risikofaktor für das Auftreten von Leberkrebs sind. Jede chronische Erkrankung und Entzündung der Leber kann indirekt zu einer Leberfibrose führen. Besonders gefährlich sind jedoch toxische externe Faktoren, die oft als Stimulanzien konsumiert werden.

Relativ neue Studien haben gezeigt, dass Leberfibrose ein gewissermaßen reversibler Prozess ist, aber nur, wenn behandelt und der lang wirkende schädliche Faktor beseitigt wird.

Was schadet der Leber am meisten?

Es ist allgemein anerkannt, dass die folgenden Faktoren einen starken negativen Einfluss auf die Funktion und Regeneration der Leberfunktion haben:

  • Alkohol,
  • Drogen,
  • hepatotoxische Viren,
  • im Tabak enth altene Substanzen

Die häufigste Ursache für Leberschäden und Leberfibrose ist regelmäßiger Alkoholkonsum. Interessanterweise ist es egal, welchen Alkohol wir trinken (Bier, Wein oder stärkere Getränke), denn der Schadstoff ist hier die kumulierte Dosis Ethanol.

Besonders nach dem 40. Lebensjahr (wenn die Regenerationsmechanismen zu hemmen beginnen) und bei gleichzeitig bestehender Adipositas oder Diabetes - eine Dosis von 50 g reinem Ethanol pro Tag beschleunigt die Fibroserate signifikant.

Wenn wir davon ausgehen, dass 0,5 Liter Bier immerhin 18 g Ethanol enth alten und ein Glas Wein 16,8 g Ethanol - es braucht nicht viel, um ernsthaft zur Beschleunigung struktureller Veränderungen in unserer Leber beizutragen.

Auch Medikamente sollten wir sorgfältig auswählen, besonders bei chronischen Erkrankungen. Auch mehrere Monate nach der Therapie können medikamenteninduzierte Leberschäden auftreten. Diese Veränderungen können sich unter anderem manifestieren :

  • behinderter Gallenabfluss mit Gelbsuchtsymptomen,
  • Anstieg der Leberenzyme (Alaninaminotransferase - ALT und Aspartase - AST),
  • und sogar akutes Leberversagen.

Zu den häufigsten Medikamenten, die toxische Leberschäden verursachen können, gehören :

  • Antibiotika,
  • nichtsteroidale Antiphlogistika (NSAIDs),
  • Paracetamol,
  • Steroidhormone,
  • bestimmte Krebsmedikamente (z. B. Tamoxifen)

Die häufige Ursache für fibrotische Veränderungen in der Leber kann auch eine Infektion mit hepatotropen Viren (meist HBV oder HCV) sein, die zur Entwicklung einer Virushepatitis (Virushepatitis) führt.

Die Krankheit verursacht oft keine offensichtlichen Symptome, jedoch treten sehr schwerwiegende fibrotische und nekrotische Veränderungen in der Struktur des Lebergewebes auf. Es ist außerdem hoch ansteckend, daher ist es so wichtig, bei Kontakt mit dem Blut von unbekannten Personen und bei sexuellen Kontakten immer Vorsicht und angemessene Schutzmaßnahmen anzuwenden.

Der beste Schutz ist die Impfung gegen Hepatitis B (gegen Hepatitis C wurde noch kein Impfstoff erfunden).

Eines der schädlichsten Genussmittel, stark toxisch für den gesamten Körper, einschließlich der Leber, sind natürlich Zigaretten. Tabakrauch enthält über 250 Toxine, einschließlich Karzinogene, die neutralisiert oder gelagert werden müssen.

Viele Studien zeigen einen klaren Zusammenhang zwischen dem Rauchen (auch in Form von Liquids in E-Zigaretten) und dem Auftreten von nichtalkoholischen Fettlebererkrankungen. Diese Störungen werden oft begleitetChronischer Entzündungsprozess, der wiederum zur Entwicklung fibrotischer Veränderungen und einer Zirrhose führen kann.

Wie schnell ein bestimmter Schadfaktor bei einer bestimmten Person zu schweren Leberschäden führen kann, hängt auch von vielen anderen Faktoren ab, z.

  • genetische Veranlagung,
  • Alter,
  • Geschlecht (Männer können empfindlicher auf Arzneimitteltoxizität reagieren),
  • Ernährungszustand

Lebererkrankung

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Welche Ernährung unterstützt die Regeneration der Leber?

Das reibungslose Funktionieren unserer Leber wird sehr oft durch falsche Ernährung sabotiert. Fast-Food-Mahlzeiten, reich an Transfettsäuren und zusätzlichen Kalorien, sind der beste Weg zur Fettleibigkeit und daher nicht weit zur nichtalkoholischen Fettleber.

Auch übermäßiger Zuckerkonsum, insbesondere Glukose-Fruktose-Sirup, belastet die Leber stark und verlangsamt ihre Regeneration. Jüngste Forschungsergebnisse warnen auch davor, dass übermäßiger Salzkonsum, der in verarbeiteten Lebensmitteln und Snacks allgegenwärtig ist, die natürliche Vermehrungsfähigkeit von Hepatozyten verringert und die Wahrscheinlichkeit einer Leberfibrose erhöht.

Was also vermeiden, wenn wir unsere kostbare Leber ein wenig regenerieren wollen?

  • Alkohol (insbesondere täglich konsumiert) und Zigaretten,
  • große Mengen an Eiweiß, besonders gebratenes und gegrilltes rotes Fleisch,
  • stark verarbeitetes Fleisch in Form von Würsten und Pasteten,
  • große Mengen an Süßigkeiten und gesüßten Getränken,
  • scharfe Gewürze (wie Essig, Chili, Curry)

Nahrungsergänzungsmittel können ebenfalls hilfreich sein, um die Funktion der Leber zu unterstützen. Besonders wertvoll sind solche mit:

  • Mariendistelextrakt (der Wirkstoff ist Silymarin),
  • Phospholipide (hauptsächlich Phosphatidylcholin),
  • Alpha-Liponsäure (ALA)

Es muss jedoch daran erinnert werden, dass die positiven Wirkungen von Pflanzenstoffen oder Nahrungsergänzungsmitteln auf ihrer langfristigen Anwendung beruhen. Wenn Sie sich um die Gesundheit der Leber kümmern, sollten Sie daher so schnell wie möglich beseitigen, was ihr am meisten schadet, und sich um Bewegung und regelmäßige Sauerstoffversorgung des gesamten Körpers kümmern.

Der menschliche Körper hat zwar die erstaunliche Fähigkeit, Schäden zu reparieren, aber es gibt Grenzen dafür. Werden sie regelmäßig überschritten, kann es zu irreversiblen Veränderungen kommen. Indem Sie sich um Ihre Leber kümmern, verlängern Sie Ihr Leben!

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