Eine regelmäßige Eisenzufuhr ist nicht nur für die Gesundheit und das Wohlbefinden einer Schwangeren wichtig. Seine angemessene Dosis schützt das sich entwickelnde Baby. Eisen ist wie Folsäure für die richtige Entwicklung des zentralen Nervensystems eines Babys unerlässlich. Wenn Sie schwanger sind, verwenden Sie Präparate, die Ihre Ernährung mit Eisen ergänzen.

Du brauchst dieses Element buchstäblich als Luft.Eisenist ein Bestandteil des Hämoglobins in roten Blutkörperchen (rote Blutkörperchen), die Sauerstoff zu allen Geweben im Körper transportieren. Wenn in derDiätnicht genug Eisen vorhanden ist, fehlen dem Blut Erythrozyten und der Oxygenierungsmechanismus wird unwirksam. Wirkung? Schwäche, fahle Haut, spröde Haare und Nägel, Mundwinkel, Kältegefühl, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Infektanfälligkeit – das können Symptome eines Eisenmangels und einer daraus resultierenden Blutarmut sein. Etwa 45 Prozent leiden darunter. Frauen, die ein Baby erwarten. Frauen leiden im Allgemeinen häufiger als Männer an Eisenmangel, weil sie während der Menstruation viel Eisen verlieren; Während der Schwangerschaft steigt die Nachfrage nach diesem Element noch mehr an. Weil das Blutvolumen im Körper einer Frau zunimmt und ihr Blutkreislauf nun von zwei Organismen verw altet werden muss: ihrem eigenen und dem des Kindes. Die Folgen einerAnämiewährend der Schwangerschaft sind gravierend: niedriges Geburtsgewicht und Blutarmut beim Baby, bis hin zu Fehl- oder Frühgeburten.

Täglicher Eisenbedarf Ihres Körpers

Um Anämie zu vermeiden, muss der Körper täglich etwa 2 mg Eisen aufnehmen. Das ist nicht viel – das Problem ist, dass zwar fast alle Produkte Eisen enth alten, es aber schlecht verdaulich ist – nur 10 % des mit der Nahrung aufgenommenen Eisens werden aufgenommen. Jeden Tag muss man also zehnmal mehr davon mit der Nahrung zuführen, um den Bedarf des Körpers zu decken. Der für schwangere Frauen empfohlene Standard beträgt bis zu 26 mg pro Tag.

Wichtig

Wie viel Eisen in 100 g enth alten ist:

  • Schweineleber - 18,7 mg
  • Rinderleber - 9,4 mg
  • weiße Bohnen - 6,9 mg
  • Haferflocken - 3,9 mg
  • Spinat (geschmort) - 3,6 mg
  • Rinderfilet - 3,1 mg
  • Kalbsschulter - 2,9 mg
  • Kabeljaufilet - 1,1 mg
  • gekochte Rüben - 1,4 mg
  • Buchweizen - 1,0 mg

Gefällt mirerleichtern die Aufnahme von Eisen

Damit der Körper jedoch Eisen aus Fleisch, Fisch und Aufschnitt verwenden kann, ist es notwendig, Zutaten bereitzustellen, die die Verwendung von Eisen durch den Körper bei hämatopoetischen Prozessen erleichtern: B-Vitamine, insbesondere B6, B12 und B9 (also Folsäure), sowie Vitamin C, das die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung um ein Vielfaches erhöht. B-Vitamine sowie Nicht-Häm-Eisen sind in grünem Gemüse enth alten: Brokkoli, Rosenkohl, grüner Salat, grüne Bohnen, in Vollkorngetreideprodukten (Vollkornbrot, Haferflocken, Grütze), einigen Früchten und Samen (getrocknete Aprikosen). , Datteln, Avocados , Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) und Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Sojabohnen) sowie in Rote Bete und Rotkohl. Vitamin C wird von den meisten Früchten (insbesondere Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Aronia, Zitrusfrüchte) und vielen Gemüsesorten geliefert: Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Sauerkraut, Petersilie. Speisen müssen daher so zusammengestellt werden, dass zu den eisenreichen Aufschnitt, Fleisch oder Fisch frisches Gemüse, Obst oder Säfte, Grütze, Vollkornbrot

Eisen - ein schwer verdauliches Element

Aber so einfach ist es auch nicht. Eisen kommt in zwei Formen vor: in pflanzlichen Produkten als schwer verdauliches, dreiwertiges Nicht-Häm-Eisen und in tierischen Produkten als leichter verdauliches, zweiwertiges Häm-Eisen. Daher ist es wichtig, dass die letztgenannten Produkte jeden Tag auf dem Speiseplan stehen, d.h. Kalbfleisch, mageres Rindfleisch, Schweineleber, Fisch, mageres Fleisch wie Rinder- und Schweinefilet, magerer Schinken, Putenfleisch, Kopfkäse, Eigelb. Der Körper nimmt 10 bis 20 Prozent dieser Produkte auf. enth altenes Eisen (zum Vergleich: Salat - 4 %, Mais - 3 % und Spinat nur 1 %)

Du musst es tun

Kultiviere gute Gewohnheiten

  • Unverarbeitete, vollwertige Produkte essen, solche mit den hochwertigsten Proteinen, komplexen Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen: mageres Rot- und Geflügelfleisch, Fisch, frisches Gemüse und Obst, frisch gepresste Säfte, Grütze und Vollkornbrot, Nüsse .
  • Vermeiden Sie Fast Food, Kekse, Chips, Süßigkeiten, die stark verarbeitete Lebensmittel sind, die meistens leere Kalorien liefern.
  • Trinken Sie keinen schwarzen Tee oder Kaffee zu oder unmittelbar nach einer Mahlzeit, sondern warten Sie etwa eine halbe Stunde. Die Gerbstoffe in Kaffee und Tee hemmen die Aufnahme von Eisen aus dem Magen-Darm-Trakt. Vermeiden Sie Alkohol, kohlensäureh altige Getränke, energiespendende Getränke und Cola – sie spülen das Bügeleisen ausden Körper.
  • Ergänzen Sie Ihr Fleischgericht mit Salat, z.B. eine Scheibe Tomate, ein Salatblatt, ein Stück Paprika bis hin zu einem Sandwich mit Schinken oder einem Ei. Waschen Sie Ihre Mahlzeiten mit einem Saft, der reich an Vitamin C ist: Orangen-, Tomaten-, Johannisbeer- oder Brennnesselaufguss (hat hämatopoetische Eigenschaften).

Ein beispielhaftes Menü zur Ergänzung von Eisenmangel:

Frühstück :Vollkornbrot-Sandwich mit Roastbeef und Tomaten, 2 Esslöffel Hüttenkäse mit Schnittlauch und Rettich, ein Glas Orangensaft, Früchtetee. 2. Frühstück: 2 Scheiben Schwarzbrot, Paprika-Tomaten-Salat und 1 Esslöffel Schnittlauch. Mittagessen: Ukrainischer Borschtsch, Rinderrouladen mit Grütze, Sauerkraut und Karottensalat mit Petersilie und einem Löffel Sonnenblumenöl. Nachmittagstee: ein Glas Preiselbeergelee, 1/2 leichter Hüttenkäse, 2 Vollkornzwieback ohne Zucker, Birne. Abendessen: 2 Seehechtfiletwürfel (150 g) mit großem Karotten-Apfel-Salat mit einer Sauce aus 2 Esslöffeln Joghurt, Grahambrot, einem Glas Johannisbeersaft oder Kräutertee

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Schwangerschaft