Die übermäßige Einnahme von Vitaminpräparaten birgt das Risiko schwerer Erkrankungen. Welche Vitamine können überdosiert werden? Was sind die Symptome einer Vitaminüberdosierung?

Sowohl vollständiger Vitaminmangel (Avitaminose) oder partieller (Hypovitaminose) als auch deren Überschuss (Hypervitaminose) sind schädlich für den Körper und können zum Auftreten bestimmter Krankheiten führen. Hypervitaminosehauptsächlich betrifft fettlösliche Vitamine (A, D, E und K), die eher im Fettgewebe angereichert als im Wasser gelöst und mit dem Urin ausgeschieden werden. Eine nicht durch künstliche Nahrungsergänzung verursachte Hypervitaminose kann bei Personen auftreten, die sich wenig abwechslungsreich ernähren und über lange Zeit die gleichen Produkte zu sich nehmen. In anderen Fällen betrifft diese Krankheit vor allem diejenigen, die ohne vorherige ärztliche Rücksprache mehrere Vitaminpräparate gleichzeitig einnehmen. Darüber hinaus kann die Koexistenz bestimmter Krankheiten die Toxizitätsschwelle von fettlöslichen Vitaminen senken, und dann kann die Einnahme selbst kleiner Tagesdosen Symptome einer Hypervitaminose hervorrufenSynthetische No hat das gleiche Risiko - einige von ihnen sind von geringer Toxizität. Ein Beispiel ist Vitamin E (oder Tocopherol) in seiner natürlichen Form, das unter anderem vorkommt in in Mandeln, Nüssen, Ölen. In ihrem Fall verursacht selbst ein Dutzendfacher der empfohlenen Tagesdosis in der Regel keine Vergiftungssymptome, zu denen gehören können: allgemeine Müdigkeit, Muskelschwäche, Kopfschmerzen und Sehstörungen. Die Einnahme zu hoher Tocopherol-Dosen während der Schwangerschaft kann sich jedoch nachteilig auf den Fötus auswirken – obwohl dies nicht wissenschaftlich belegt ist (bisher wurden nur Tierstudien durchgeführt).

Vitamin C - Ascorbinsäure

Bei besonders empfindlichen Personen kann eine Überdosierung von Vitamin C (sogenannte Ascorbinsäure), das hauptsächlich in Obst und Gemüse enth alten ist, zu Harnsäure- und Oxalatkristallisation in den Nieren und zur Bildung von Nierensteinen führen und sehr hohe Werte einnehmen Dosen können zu Störungen in der Arbeit des Verdauungs- und Nervensystems führen. Darüber hinaus ist eine Hypervitaminose, die mit dem Verzehr von überschüssigem Vitamin C verbunden ist, mit dem Auftreten von Hautausschlägen verbunden, und ihre langfristige Anwendung kann süchtig machen!

Vitamin K

Vitamin K kommt in Brokkoli, Spinat, Kopfsalat, Milchprodukten und Eiern vor, kann aber auch von Darmbakterien synthetisiert und in der Leber regeneriert werden. Eine Supplementierung mit Vitamin K wird vor allem von Kindern benötigt, deren Verdauungssystem (und damit die Möglichkeit einer effizienten Synthese dieser Verbindung) noch nicht richtig entwickelt ist, und von Menschen, die eine Antibiotikatherapie erh alten haben, die die natürliche Darmbakterienflora zerstört. Eine Überdosierung von Vitamin K, das die Blutgerinnung reguliert, führt zum Abbau der roten Blutkörperchen und damit zur Blutarmut. Die Auswirkungen eines Überschusses dieser Verbindung sind auch Schwitzen und ein ständiges Hitzegefühl und bei Säuglingen - Gelbsucht und sogar Schädigung des Gehirngewebes!

Vitamin D - Calciferol

Vitamin D spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Calcium-Phosphat-Stoffwechsels und bei der Stabilisierung der richtigen Skelettstruktur. Es wird aus einer mit der Nahrung zugeführten Vorstufe (Meeresfisch und Fischöl) in Leber und Nieren sowie in Hautzellen unter Einfluss von Sonnenlicht synthetisiert, daher unterliegt die Menge an natürlich produziertem Vitamin D jahreszeitlichen Schwankungen. Ältere Menschen sind von einem Mangel bedroht, da die Fähigkeit, es zu synthetisieren, mit zunehmendem Alter abnimmt. Der natürliche Mechanismus der Vitamin-D-Speicherung im Körper kann zu toxischen Spiegeln und Hyperkalzämie (erhöhter Kalziumspiegel im Blut) führen, was zu einer Verkalkung von Herz, Nieren, Lunge und Blutgefäßen führt. Eine Hypervitaminose äußert sich durch Schwäche, Schläfrigkeit, Depression, Kopf- und Bauchschmerzen, Appetitlosigkeit, Durchfall oder Verstopfung, Erbrechen, Nierensteine, Polyurie Eine Hypervitaminose D ist nur mit synthetischer Vitaminergänzung möglich, wodurch bei Überdosierung keine Vergiftungsgefahr besteht Sonneneinstrahlung oder eine fischreiche Ernährung. Die Ausnahme bilden Kinder mit Rachitis – bei ihnen sind die Symptome einer Hypervitaminose manchmal das Ergebnis übermäßiger Sonneneinstrahlung – dann kommt es zu einer erhöhten Aufnahme von Kalzium durch die Knochen auf Kosten einer Senkung des Ionenspiegels im Serum und der daraus resultierende Hypokalzämie kann zur Entwicklung von Tetanie führen.

Vitamin B-Gruppe

Bei oraler Einnahme ist es aufgrund ihrer schlechten Löslichkeit schwierig, Vitamin B1 (Thiamin in Leber, Eiern, Hülsenfrüchten) und Vitamin B2 (Riboflavin), die in Leber, Fisch und Milchprodukten reichlich vorhanden sind, zu überdosieren Der Darm schützt den Körper vor einer zu großen Aufnahme dieser Verbindungen, und ihr Überschuss wird mit dem Urin ausgeschieden. Möglichkeit einer Überdosierung (geäußert durch allgemeine Schwäche, Ödeme, Übelkeit und Erbrechen, Muskelzittern, Arrhythmien,Auftreten einer allergischen Reaktion) tritt bei Injektion auf.

  • Vitamin B3 (Niacin auch Vitamin PP genannt) ist in der Leber enth alten. Überdosierung verursacht dermatologische Symptome (Hautausschlag, Juckreiz und Hautrötung), erhöhten Blutzucker, Herzrhythmusstörungen, Appetitlosigkeit; Die Einnahme sehr hoher Dosen von Vitamin B3 kann zu Veränderungen der Makula und der Netzhaut des Auges und zu einer allmählichen Verschlechterung oder sogar zum Verlust des Sehvermögens führen. Vermutlich kann sich überschüssiges Niacin auch negativ auf den sich entwickelnden Fötus auswirken
  • Pantothensäure, also unter anderem Vitamin B5 notwendig für den ordnungsgemäßen Ablauf der Umwandlung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, der Synthese einiger Hormone, ist es eine in der Natur häufig vorkommende Verbindung (der Name „pantothenisch“ bedeutet „ubiquitär“). Die toxische Wirkung eines Überschusses dieses Vitamins auf den Körper wurde nicht nachgewiesen, aber eine deutliche Überschreitung der empfohlenen Tagesdosis kann zu Verdauungsbeschwerden und Durchfall führen
  • Überschüssiges Vitamin B6 (Pyridoxin), dessen reichste Quelle Fisch, Fleisch, Kartoffeln sind, verursacht Bewegungsschwierigkeiten, beeinträchtigte Bewegungskoordination, Taubheit der Gliedmaßen. Bei sehr empfindlichen Personen können die Symptome einer Hypervitaminose nach Einnahme von etwa 50 mg Pyridoxin auftreten (der Tagesbedarf eines Erwachsenen beträgt 1-2 mg)
  • Vitamin B9 oder Folsäure, das in grünem Blattgemüse enth alten ist, hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem. Überdosierung verursacht Schlaflosigkeit, Reizbarkeit und Depression, Magen-Darm-Störungen oder allergische Hautreaktionen. Vitamin B12, das für die Regulierung der Bildung roter Blutkörperchen verantwortlich ist, ist bei Einnahme in zu hohen Dosen nicht toxisch, aber sein Überschuss kann bei empfindlichen Personen allergische Symptome hervorrufen, und bei deutlich überschrittenen Dosen – Nasenbluten.

Vitamin A - Retinol

Eine reiche Quelle von Vitamin A ist die Leber von Tieren und Provitamin A - Karotten, Brokkoli, Spinat. Der größte Teil der Retinol-Überdosierung kann auf übermäßigen Fischölkonsum zurückzuführen sein. Die regelmäßige Einnahme von Retinol in einer zehnfachen Erhöhung der empfohlenen Dosis kann zu akuten oder chronischen Vergiftungen führen, deren Symptome Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Schweregefühl, Durchfall, Knochenentkalkung, Nierenerkrankungen, Hautreaktionen, Haarausfall und Unwohlsein sind. Die Supplementierung mit diesem Vitamin bei Schwangeren sollte ausgewogen erfolgen, da es bei einer Überdosierung zu fetalen Entwicklungsstörungen kommen kann; Aus diesem Grund sollten werdende Mütter große Mengen Leber vermeiden. Die sicherste FormDie prophylaktische Supplementierung mit Vitamin A nimmt dessen Vorstufe Beta-Carotin ein, denn nur so viel der Vorstufe wie der aktuelle Bedarf an diesem Inh altsstoff wird im Körper in Retinol umgewandelt.

Vitaminüberdosierung kann gefährlich sein

Quelle: Lifestyle.newseria.pl

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Kategorie:

Gesundheit