Fasten, also eine kalorienarme Ernährung, verlängert effektiv das Leben und schützt vor Zivilisationskrankheiten - Übergewicht und Diabetes. Bevor der Frühling kommt, lohnt es sich, kontrolliert zu fasten.

Bis vor kurzem warpostetwas Normales, manchmal sogar aus der Not heraus - die Fülle an Essen, die wir heute genießen, ist für den Menschen etwas relativ Neues. Für unsere Vorfahren war es ein natürliches Phänomen, dass die Menge und Vielf alt der Nahrung von Zeit zu Zeit begrenzt war. Was und wie viel gegessen wurde, wurde in prähistorischer Zeit vor allem von der Jahreszeit, dem Zeitraum der Pflanzenfruchtbildung und dem Jagderfolg bestimmt. In Zeiten zahlreicher Seuchen, Kriege und Missernten wurden unsere Vorfahren von Hungersnöten heimgesucht.

Post - hungrig, aber freiwillig

Derzeit beschränken viele Kulturen die Anzahl der Lebensmittel periodisch oder streichen bestimmte Produkte vom Speiseplan, z.B. Fleisch, Süßigkeiten oder Alkohol. Aber der Verzicht auf Nahrung ist in Industrieländern normalerweise eine freiwillige Entscheidung. Fasten wiederum soll die geistige Entwicklung unterstützen, Ruhe und Ausgeglichenheit wiederherstellen. Es ist auch oft eine Zeit der freudigen Erwartung und Vorbereitung auf religiöse Feiertage. In der römisch-katholischen Kirche werden am Aschermittwoch und Karfreitag die Begrenzung der Mahlzeiten (auf zwei leichte und eine üppigere) und der Verzicht auf Fleisch eingeführt. Es ist auch üblich, jeden Freitag auf Fleisch zu verzichten. In der Vergangenheit war die Anzahl der Beiträge jedoch viel größer. Fleisch und tierische Fette wurden an bis zu drei Tagen in der Woche vom Speiseplan ausgenommen! Während der Advents- und Fastenzeit gab es auch diätetische Einschränkungen. Der Islam hingegen hat den Ramadan, einen ganzen Fastenmonat, in dem Gläubige von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang nichts essen oder trinken dürfen. Es ist auch die Zeit des Verzichts auf das Rauchen und das Sexualleben. Andererseits verzichten einige Anhänger des Hinduismus komplett auf Nahrung, deren Zubereitung Tierleid verursacht. Daher schließen sie Fleisch, seine Produkte und Eier von ihrer Speisekarte aus.

Die Vorteile des Fastens - essen oder nicht essen?

Dem Fasten wird eine reinigende und vitalisierende Wirkung zugeschrieben. Befürworter ihrer heilenden Wirkung gehen davon aus, dass der Körper bei einer richtig durchgeführten Behandlung in Form von Voll- oder Teilfasten den natürlichen Mechanismus der Selbstregulation aktiviert. Kommtdann um angesammelte Toxine freizusetzen und zu entfernen. Als Folge des Versäumnisses, Proteine ​​​​und Fette mit der Nahrung bereitzustellen, wird der Prozess des sogenannten innere Ernährung, also der Abbau eigener Proteine ​​und Fette als wesentliche Energiequelle. Die Reinigung soll somit die Auflösung von degenerativen Erkrankungen, z.B. Arteriosklerose, und Gewichtsverlust fördern. Interessanterweise sollte die Gewichtsabnahme während des Fastens proportional zum Ausgangsgewicht sein – Übergewichtige können damit rechnen, mehr Fett loszuwerden, während Schlanke keine Angst vor übermäßigem Abnehmen haben müssen.

Fasten - Vorsicht beim Fasten

Während die Aussicht auf ein heilendes Reinigungsfasten ermutigend klingen mag, hat es auch viele Gegner. Schließlich kann niemand genau vorhersagen, wie der Körper, insbesondere eines kranken Menschen, auf den Mangel oder die erhebliche Einschränkung der Nahrung reagieren wird. Es gibt keine Garantie dafür, dass während einer solchen Behandlung (insbesondere wenn sie länger dauert) keine Schwächung eintritt. Einige Menschen, die das Heilfasten jedoch ausprobierten, wurden zu wahren Fans.

Post - Hungrige leben länger?

Die Auswirkung einer Kalorieneinschränkung auf die Lebenserwartung und die Gesundheit wird manchmal mit einer Prise Salz aufgenommen. Es ist jedoch seit Jahren Gegenstand wissenschaftlicher Forschung. Beobachtungen an verschiedenen Organismen zeigen, dass die Kalorienrestriktion die Lebensdauer von Hefen, Nematoden, Fliegen und Mäusen verlängerte. Darüber hinaus zeigten Nagetiere während einer kalorienreduzierten Ernährung eine größere Resistenz gegen die Entwicklung bestimmter Krebsarten, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Vielversprechende Ergebnisse führten dazu, dass auch Affen und Menschen getestet wurden. Vorteilhafte Veränderungen wurden bei einer kalorienreduzierten Ernährung beobachtet, die gleichzeitig alle notwendigen aufbauenden und regulierenden Inh altsstoffe (Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe) lieferte. Sowohl bei Affen als auch beim Menschen schützten die angewendeten Ernährungseinschränkungen vor Fettleibigkeit und reduzierten das Risiko von Krebs, Bluthochdruck, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Leider ist noch nicht geklärt, wie sich Kalorienrestriktion auf die Länge des menschlichen Lebens auswirkt. Wissenschaftler stehen daher vor vielen Herausforderungen. Die eine besteht darin, die genauen Mechanismen zu verstehen, die zur Verbesserung Ihrer Gesundheit beitragen, wenn Sie Kalorien reduzieren. Obwohl die Reduzierung der Nahrungsmenge für viele von uns keine ermutigende Aussicht ist, könnten die detaillierten Daten zu diesen Mechanismen die Grundlage für die Entwicklung neuer Medikamente bilden. Wichtig ist auch, genau zu wissen, inwieweit man den Kalorienwert der Ernährung reduzieren kann, ohne der Gesundheit zu schaden. Es ist bekannt, dass zumindest einige EinschränkungenKalorienwerte erweisen sich als vorteilhaft, ein übermäßiges Energiedefizit bewirkt das Gegenteil.

Post - nicht voreilig handeln

Berücksichtigen Sie alle Vor- und Nachteile, wenn Sie eine restriktive Diät oder Fastendiät in Betracht ziehen. Denken Sie daran, dass eine andere Ernährung zwar Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden verbessern kann, aber kein magisches Heilmittel ist. Diäten und Fasten sind nur für völlig gesunde Menschen bestimmt. Bei den meisten chronischen Erkrankungen ist eine restriktive Diät ausgeschlossen und eine Ernährungsumstellung muss mit einem Arzt abgesprochen werden.

Es sollte daran erinnert werden, dass es zu einer Verknappung der Zutaten kommen kann, wenn man sich lange Zeit weigert, eine bestimmte Gruppe von Produkten zu essen, z.B. Milch und Milchprodukte oder Fleisch. Eine rationelle und ausgewogene fleischlose Ernährung ist möglich, erfordert aber das Wissen um die richtige Zusammenstellung von Mahlzeiten. Manchmal, wenn wichtige Produkte aus dem Speiseplan gestrichen werden, ist gleichzeitig eine spezielle Ergänzung erforderlich.

Post - Exzess tut immer weh

Heutzutage sind wir eher den Auswirkungen eines Überflusses als eines Mangels an Nahrung ausgesetzt. Daher kann es vor allem gut für uns sein, Süßigkeiten aus der Ernährung zu streichen, tierische Fette und Fleisch einzuschränken. Auch eine eintägige Fastenkur auf der Basis von Obst und Gemüse oder Brot und Wasser kann unserem Körper guttun.

Langfristige drastische Reduzierung der Kalorien in der täglichen Ernährung erfordert jedoch Rücksprache mit einem Arzt. Die ersten Fastenkuren sollten nicht selbst durchgeführt werden. Sinnvoller ist es, sich einer größeren Gruppe anzuschließen, zum Beispiel in einem Ferienzentrum, das auf diätetische Behandlungen spezialisiert ist und medizinisch betreut wird.

Wichtig

Arten restriktiver Diäten

  • Obst- und Gemüsediät- Flüssigkeiten (Wasser, Kräutertees, Frucht- und Gemüsesäfte und Gemüsesud) werden während ihrer Dauer konsumiert, und Sie können Wurzelgemüse in beliebiger Menge essen (Karotten, Sellerie, Rüben), Kohl, Zwiebeln, Kürbis, Blattgemüse, Nachtschatten (Paprika, Tomate) und Obst – Zitronen, Grapefruits und Äpfel. Genussmittel (Tee, Kaffee, Alkohol), Fleisch, Milchprodukte, Getreide und Getreidezubereitungen, alle Fette, Nüsse und süße Früchte (Bananen, Weintrauben, Aprikosen) sind auf der Speisekarte komplett verboten. Gemüse und Obst werden frisch, gekocht oder gedünstet serviert, ohne kalorische Zusätze.
  • Diät basierend auf pflanzlichen Produkten- Mahlzeiten werden aus Getreide, Gemüse, Früchten zubereitet, natürliche Kräutergewürze sind erlaubt. Sie können Wasser und Tee trinkenpflanzlich, alle Genussmittel, Fleisch und Fette werden eliminiert.
  • Eine Ernährung auf der Basis von Getreidekörnern- Sie können Körner ausgewählter Getreidearten und frische Getreidesprossen essen und Flüssigkeiten (Wasser, Kräutertees) trinken. Bei einer restriktiven Diät werden nur Brot und Wasser verzehrt. Es empfiehlt sich dann traditionelles Vollkornbrot zu wählen.
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Diäten