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Ist die Dukan-Diät - das vom französischen Arzt entwickelte Protal-Programm wirklich eine Wunderdiät? Was hat die Dukan-Diät so beliebt gemacht?
Der französische Internist PierreDukan , der sich seit 30 Jahren auf Diätetik spezialisiert hat, hat eine Ernährungsmethode entwickelt, die - wie er behauptet - ohne Opfer und Hunger auskommen soll zu einem großen und schnellen und vor allem dauerhaften Gewichtsverlust führen. Wie?
Ein vollständiger Ernährungsplan besteht aus 4 Phasen.
Es beginnt mit der Schockphase, der sog Attacke. Es besteht darin, nur Protein zu konsumieren. Sie können nur mageres Fleisch, Fisch und fettarme Milchprodukte essen. Diese Phase dauert 5 Tage und während dieser Zeit ist es verboten, etwas zu essen, was nicht auf Dukans Liste steht.
Nach der Angriffsphase ist es Zeit für einen Wechsel. Es basiert auf dem Verzehr von Produkten der Phase 1 und einer Portion Obst oder Gemüse pro Tag. Diese Phase dauert für jedes verlorene Kilogramm eine Woche, wenn Sie also 5 kg abnehmen, müssen Sie diese Phase 5 Wochen lang durchh alten.
Dann kommt Phase 3 - Gewichtsaufbau. Hier können Sie neben Eiweiß täglich 2 Scheiben Brot und eine Portion Käse und Gemüse essen. Diese Phase dauert weitere 10 Tage für jedes verlorene Pfund. Wenn Sie es also schaffen, 15 kg abzunehmen, müssen Sie sich 150 Tage lang mit diesen Produkten begnügen. Durchbrochen wird das Einerlei durch 2 deftige Mahlzeiten pro Woche, bei denen Sie essen können, worauf Sie Lust haben.
Die letzte Stufe der Diät ist die Phase der dauerhaften Stabilisierung, um den Jo-Jo-Effekt zu verhindern. Es besteht darin, an einem Tag in der Woche (für den Rest Ihres Lebens!) nur proteinreiche Produkte zu sich zu nehmen.
Alkohol ist während der ersten 3 Phasen der Diät verboten (enthält Kohlenhydrate). Aber es ist nicht nötig, die Menge der konsumierten Produkte zu berechnen - Sie essen so viel, wie Sie möchten.
Beliebte Dukan-Diät
Es scheint, dass das Fehlen quantitativer Beschränkungen diese Diät so beliebt gemacht hat. Üblicherweise war Abnehmen verbunden mit mühseligem Zählen jederKalorienzahl , Mini-Mahlzeiten und einem ständigen Hungergefühl. Mit Dukan verhungern Sie nicht nur nicht, auch die Kilos verschwinden in schwindelerregender Geschwindigkeit.
Prominente und gewöhnliche Menschen, die davon träumen, Übergewicht zu verlieren, machen eine Proteindiät. In Polen ist es so beliebt, dass Dukan es gerade veröffentlicht hatspezielles Kochbuch für uns! Proteindiäten teilen inOnline-Foren ihreErfolge. "Meine Damen, ich wollte angeben, ich hatte vor, 6 kg abzunehmen, und in einem Monat habe ich 10 abgenommen!" - fröhlich schreibt Ewa im Forum. Als Beweis fügt er Fotos bei. Der Unterschied ist mit bloßem Auge sichtbar, aber wie reagiert der Körper darauf?
Laut einem Expertendr hab. n. Med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, Medizinische Universität Warschau, Präsidentin des Rates zur Förderung einer gesunden menschlichen ErnährungMode zählt nicht zum Abnehmen
Die Schwierigkeit, über die Dukan-Diät zu sprechen, besteht darin, dass es keine jahrelange wissenschaftliche Beobachtung gibt – sie ist relativ neu. Meine Zweifel rühren von der Tatsache her, dass meine Proteinaufnahme mehr als doppelt so hoch ist wie die als sicher empfohlene Menge. Menschen, die es verwendet haben, nehmen vor der Diät wieder zu, und zwar sehr schnell.
Obwohl alle Diäten, die auf nur einem Nährstoff (z. B. Eiweiß, Fett) basieren, am gefährlichsten und gleichzeitig sehr beliebt sind, ist es wichtig zu bedenken, dass unser Körper nicht daran angepasst ist.
Dukans Ernährung stört das Gleichgewicht der Inh altsstoffe im Körper
Der menschliche Körper besteht aus Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen und Wasser. All diese Inh altsstoffe spielen eine sehr wichtige Rolle im Körper. Die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten und Fetten besteht darin, den Körper mit Energie zu versorgen. Ohne sie kann er nicht normal funktionieren. Proteine hingegen sind die Bausteine aller Gewebe im Körper. Dank ihnen kann sich der Körper regenerieren. Das Problem besteht darin, dass ein Gleichgewicht zwischen diesen Komponenten bestehen muss, damit eine Person richtig „funktionieren“ kann. Wenn du deinem Körper nur Protein zuführst, wird er von seiner Energiequelle abgeschnitten. Es beginnt, es aus den im Fettgewebe abgelagerten Reserven zu ziehen. Deshalb geht das Abnehmen so schnell.
WichtigDie Vorteile einer Proteindiät
Trotz der Tatsache, dass die Dukan-Diät von den meisten Diätetikern zensiert wird, die ihre Vorteile nicht bemerken, ist es auch wert, ihre positiven Seiten zu erwähnen. Es lenkt sicherlich die Aufmerksamkeit auf die äußerst wichtige Rolle des Proteins im Körper. Sie empfiehlt, Fisch zu essen, der eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist. Sie können auch viel Gutes aus dieser Diät mitnehmen: Verzichten Sie auf Süßigkeiten, führen Sie mageres Fleisch, Gemüse und Obst ein (aber mehr als Dukan empfiehlt). Von Menschen mit Proteindiät wird erwartet, dass sie viel Wasser trinken. Dukan empfiehlt auch tägliche körperliche Aktivität - Bewegung hat Auswirkungen auf Ihr Gewicht.
Nebenwirkungen einer Eiweißdiät auf Nieren und Gehirn
Der Preis für Express-Gewichtsverlust ist die Gesundheit. Eine so große Proteinmenge allein hat keine positive Wirkung auf den Körper.
Das erste Opfer der Diät könnten die Nieren sein. Der Prozess der Proteinverdauung erfordert die Ausscheidung seiner Umwandlungsprodukte – Stickstoffverbindungen, die für den Körper giftig sind. Dies ist eine schwere Belastung für die Nieren, die eine so große Menge an giftstoffen nicht ausleiten können. Es können Erkrankungen dieses Organs auftreten.
- Proteinprodukte können zu Onkogenen werden, also Faktoren, die das Krebsrisiko erhöhen. Es besteht die Gefahr, dass die Anwendung dieser Diät über einen längeren Zeitraum Krebs auslöst – warnt Assoc. Kozłowska-Wojciechowska.
Auch das wichtigste Organ, das Gehirn, darf nicht vergessen werden. Er braucht Glukose, um zu funktionieren (sie ist für ihn genauso wichtig wie Sauerstoff), und diese muss ihm jederzeit zur Verfügung stehen. Aber der Prozess der Umwandlung von Protein in Glukose ist einer der anstrengendsten Prozesse des Körpers, daher benötigt das Gehirn leicht sezernierte Glukose aus Kohlenhydraten.
Dukan Diät arm an Vitaminen und Mineralstoffen
Dukan scheint die notwendigen Zutaten in Gemüse und Obst zu vergessen. - Eine Portion davon am Tag ist nicht genug! Es sollte daran erinnert werden, dass, selbst wenn der Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen durch Nahrungsergänzung ergänzt wird, dies auch nicht natürlich ist - betont Assoc. Kozłowska-Wojciechowska. Wenn Sie ohnehin daran denken, auf diese Diät umzusteigen, sind Nahrungsergänzungsmittel ein Muss.
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