Enthält das Fleisch Antibiotika wie Metronidazol oder Doxycyclin? Theoretisch sollten sie das nicht, denn polnische Fleischbauern haben strenge Standards und Tierärzte kontrollieren regelmäßig Farmen und Vieh. Trotzdem verwenden einige Geflügelzüchter und einige Schweine- und Rinderzüchter illegale Drogen, die, wenn sie in Fleisch gefunden werden, das für den Verzehr bestimmt ist, eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können.
Sindim Fleisch Antibiotika ? Kann polnisches Fleisch mit illegalen Antibiotika kontaminiert sein, die Tieren im Produktionsprozess verabreicht werden, z. gefährliches Doxycyclin und Metronidazol? Theoretisch sollten sie das nicht, da Fleischbauern strenge Standards haben und Tierärzte regelmäßige Hof- und Viehkontrollen durchführen. Einige Hersteller dürfen jedoch Antibiotika als Wachstumsförderer verabreichen, was in Polen seit 2006 verboten ist. Es kann auch vorkommen, dass der Landwirt gesunden Tieren prophylaktisch Antibiotika gibt und nicht nur, wenn sie krank sind. Solches Fleisch kann, wenn es zum Verzehr bestimmt ist, für die menschliche Gesundheit gefährlich sein.
Antibiotika in polnischem Fleisch
Die Anwesenheit einer großen Anzahl von Nutztieren, die sich in einem begrenzten Gebiet unter schlechten hygienischen Bedingungen versammelt haben, begünstigt unter anderem die Ausbreitung von Infektionskrankheiten.
Eine der Auswirkungen von Antibiotika bei gesunden Tieren ist, dass Menschen, die ihr Fleisch essen, selbst Resistenzen gegen die Medikamente entwickeln.
Aus diesem Grund verabreichen manche Züchter - obwohl sie es nicht sollten - Antibiotika an gesunde Nutztiere, prophylaktisch bei Bedarf Antibiotika, um eine Erkrankung des Tieres zu verhindern.
Einige Züchter verabreichen den Tieren auch Antibiotika, um ihr Wachstum anzuregen. Schweine, Kühe und Hühner, die angereichertes Futter erh alten, wachsen schneller, weil sie weniger fressen.
Die Verwendung von Antibiotika in der Tierproduktion entgegen den geltenden Normen kann zum Vorhandensein von Rückständen dieser Verbindungen in essbaren tierischen Geweben, Eiern und Milch führen, die beim Menschen allergische Reaktionen hervorrufen können, durch den Erwerb von Arzneimittelresistenzen Bakterien und mehr. Selbst geringe Mengen an Antibiotika werden über lange Zeiträume eingenommenkann zur Entstehung von Mikroorganismen führen, die gegen die Wirkung eines bestimmten Antibiotikums resistent sind.
Welche Antibiotika werden Tieren verabreicht
Polnische Bauernhöfe verwenden unter anderemMetronidazolundDoxycyclin- Medikamente, die bei der Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt werden, aber wie jedes andere Präparat viele Nebenwirkungen und Kontraindikationen haben. Doxycyclin ist für Kinder gefährlich, weil es Veränderungen im Skelettsystem verursacht. Außerdem entwickeln wir durch den Verzehr von mit Antibiotika kontaminiertem Fleisch langsam Resistenzen dagegen.
METRONIDAZOList ein Chemotherapeutikum (d. h. umgangssprachlich ein "künstliches" Antibiotikum, das kein Äquivalent in der Natur hat), das unter anderem verwendet wird in bei der Behandlung von Krankheiten, die durch Protozoen verursacht werden, Magengeschwüre (Helicobacter) sowie Krankheiten, an denen Anaerobier beteiligt sind: Sepsis, Aspirationspneumonie, Leber-, Gehirn- und Lungenabszess, Beingeschwüre und Druckgeschwüre, bakterielle Vaginose, intraabdominelle Infektionen, Entzündungen Bauchfellinfektionen, Beckeninfektionen (Fehlgeburten, Endometritis)
Seit 2006 ist der Einsatz von Antibiotika als Wachstumsförderer in Polen verboten. Die Einh altung des Gesetzes soll durch regelmäßige Kontrollen der landwirtschaftlichen Betriebe und der Nutztiere durch Veterinäre gewährleistet werden.
Metronidazol wird auch in der Zahnheilkunde (akute parodontale Infektion, akute ulzerative Gingivitis) und bei Hauterkrankungen (Rosacea, seborrhoisches Ekzem) eingesetzt. Umstritten ist die krebserzeugende Wirkung von Metronidazol. In-vitro-Studien mit Bakterien zeigten, dass Metronidazol mutagen ist. In In-vivo-Studien an Säugetieren wurden jedoch keine genetischen Anomalien festgestellt. Karzinogenität von Metronidazol ist bei Ratten und Mäusen aufgetreten.
DOXICYCLINist ein Tetracyclin-Antibiotikum, das bei Infektionen eingesetzt wird, die durch Chlamydien, Mykoplasmen und Rickettsien verursacht werden. Es ist Bestandteil von Präparaten wie Dotur, Doxycyclinum, Doxyratio. Es wird zur Behandlung von Infektionen der Atemwege, des Urogenitalsystems (z. B. Blasenentzündung, Geschlechtskrankheiten), jugendlicher Akne, Magen-Darm-Infektionen (Reisedurchfall) angewendet. Es wird auch verwendet, um Malaria zu verhindern. Doxycyclin kann die Entwicklung von Zähnen und Skelett beeinträchtigen, daher darf es Kindern unter 12 Jahren nicht verabreicht werden – es kann eine dauerhafte Veränderung der Zahnfarbe verursachen und diese sogar schädigen. Während der Behandlung mit Doxycyclin sollten Sie wegen der Gefahr von Hautverfärbungen auch Sonnenbäder und Bestrahlungen im Solarium vermeiden.
WissenswertAntibiotika in bekanntem Aufschnitt. Produkte verschwinden aus
Im August 2016 wurden mehrere Dutzend Chargen von Morlina- und Krakus-Würsten aus dem Geschäft genommen, weil der Standard des Antibiotikums Doxycyclin überschritten wurde. Es geht ua o Morliny-Schinken, Schinken von meinem Schwager, Krakus Żywiec-Wurst, Żywiec-Wurst Unsere Geschmacksrichtungen. Das Fleisch ging an die größten polnischen Einzelhandelsketten, darunter: Lidl, Tesco, Auchan sowie Biedronka und Slegros. Der Hersteller fordert die Kunden dringend auf, Produkte zu entsorgen oder in den Geschäften zurückzugeben.
Polnisches Fleisch - ist es gesundheitlich unbedenklich?
Fleischproduzenten haben strenge Standards. In der Europäischen Union ist die Verabreichung von Wachstumshormonen und antibiotikah altigen Tiermehlen an Nutztiere, die das Tier reifer machen könnten, vollständig verboten.
Die Gabe von Antibiotika zur Behandlung von Tierseuchen wiederum muss von einem Tierarzt genehmigt werden. Nur er führt eine Antibiotikatherapie durch. Die mit Antibiotika behandelten Tiere erh alten eine Schonfrist vor der Schlachtung. Die Wartezeit ist die Zeit, die benötigt wird, um alle Antibiotikarückstände vollständig aus dem Körper des Tieres zu entfernen. Bevor Fleisch auf den Markt kommt, wird es gründlich getestet. Die EU hat zum Schutz der Gesundheit der Verbraucher Rückstandshöchstgeh alte (MRLs) für Tierarzneimittel in Lebensmitteln entwickelt. Alle Abweichungen von der Norm sind Gesetzesverstöße, für die die Erzeuger bestraft werden (sie müssen eine Geldstrafe von 92.000 PLN zahlen), und die gesamte Fleischpartie wird aus dem Verkauf genommen und recycelt. Daher sollte Fleisch, das im Handel zu finden ist, keine Antibiotika enth alten. Einige Hersteller sind jedoch unehrlich und verwenden Antibiotika prophylaktisch und auch, um das Wachstum der Tiere zu beschleunigen und damit den Gewinn zu steigern. Leider haben wir beim Kauf von Fleisch aus industrieller Aufzucht im Geschäft keine Möglichkeit zu überprüfen, ob es Antibiotika enthält.
Bitte beachten Sie, dass diese Standards nicht für private Züchter gelten, daher überprüft niemand die Qualität ihres Fleisches.
WichtigFleisch mit der Aufschrift "keine Antibiotika" - lass dich nicht täuschen!
In den Verkaufsregalen finden Sie Fleisch (meist zu einem viel höheren Preis) mit der Aufschrift "ohne Antibiotika". Der Hersteller möchte auf diese Weise betonen, dass bei der Herstellung keine Antibiotika verwendet wurden. Gleichzeitig suggeriert er, dass das Fleisch der Konkurrenz schlechter sei, weil es mit Drogen vollgestopft sei. Das täuscht Kunden! Denken Sie daran, dass jedes zum Verkauf zugelassene Fleisch antibiotikafrei sein muss.