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Weihnachten dreht sich um Familienfeiern und Hunderte von zusätzlichen Kalorien. Diese wenigen Tage der Vergesslichkeit können nicht nur zu Gewichtszunahme, sondern auch zu Verdauungsstörungen und Magenbeschwerden führen. Weihnachtsköstlichkeiten essen, um sich nicht zu verletzen.
Weihnachtenist die Zeit des Familientreffens an einem üppig gedeckten Tisch. Heutzutage herrschentraditionelle, schwer verdauliche, kalorienreiche Gerichtevor. Einmal im Jahr kann man sich etwas mehr leisten, aber auch dann sollte die Ernährung voll rational und reich an allen Nährstoffen sein. Es liegt an Ihnen, ob Sie der festlichen Völlerei erliegen oder ob Sie sich schuldig fühlen, wenn Sie die verschiedenenGerichtegenießen, die einmal im Jahr auf Ihrem Tisch erscheinen. Mäßigung und Umsicht können Weihnachtsgourmets vor Magenproblemen schützen.
Notwendige weihnachtliche Vorsicht und Mäßigung beim Essen
Wenn Sie sich die Geschmäcker und Aromen der Gerichte vorstellen, die anFeiertagenserviert werden, warten Sie das ganze Jahr über darauf. Sie können dann leicht die Kontrolle und Kapazität des Magens vergessen. Dann leiden Sie unterVerdauungsstörungenoder Magenschmerzen.
- In den Ferien nehmen Sie durchschnittlich 5-6 Tausend Kalorien pro Tag zu sich, was mindestens dem Doppelten des Tagesbedarfs entspricht (ca. 2,5 Tausend Kalorien). Das traditionelle Heiligabendessen ist, obwohl es fastet, eine starke Kalorienbombe. Die meisten Menschen vergessen dann die rationale Ernährung - sagt Beata Smulska, Ernährungsberaterin vom LIM Medical Center.
Überessen ist der häufigste Weihnachtsfehler
Ein Fehler, den wir fast jedes Jahr begehen. Wenn Sie sehen, wie sich der Tisch vor Ihnen unter dem Gewicht des köstlichen Essens biegt, ist es schwer, der Versuchung zu widerstehen, alles zu probieren. Es gibt jedoch ein paar goldene Regeln, um die Weihnachtszeit für Ihren Magen sicher zu h alten. - Verwenden Sie kleine Portionen, genießen Sie die neuen Geschmacksrichtungen, essen Sie nicht zu viel. Dank dessen können Sie viele Gerichte in kleinen Mengen probieren, anstatt sich mit einem Gericht zu füllen - erklärt Beata Smulska. Was kannst du sonst noch tun? - Das Essen sollte eine Ergänzung zur Familienzeremonie sein, die ein Festmahl ist. Es soll das Gespräch am Weihnachtstisch abrunden. Es ist wichtig, eine fröhliche Atmosphäre zu pflegen. Das mag bei den festlichen Gerichten nebensächlich erscheinen, ist aber erwiesenermaßen die Stimmung, in derdem man sich zum Weihnachtsessen hinsetzt, hat einen enormen Einfluss auf den Stoffwechsel. Die Bedeutung einer Mahlzeit in einer freundlichen Atmosphäre, begleitet von positiven Emotionen, Gesprächen und Lachen, wird oft unterschätzt. In einer solchen Situation ist der Verdauungs- und Assimilationsprozess viel besser - fügt sie hinzu.
Spazierengehen lohnt sich
Bewegung ist der beste Verbündete des Gewichtsmanagements. Verbringen Sie Ihre Freizeit nicht ausschließlich im Sitzen, z.B. vor dem Fernseher oder am Tisch. Immerhin findet sich ein Moment für gemeinsame Aktivität. Schon ein halbstündiger Spaziergang, der die Familie integriert und gleichzeitig eine bessere Verdauung der eingenommenen Mahlzeiten begünstigt, verbessert das geistige und körperliche Wohlbefinden.
- Denken Sie daran, dass eine Diät an Heiligabend keine Wirkung hat. Essgewohnheiten werden das ganze Jahr über geformt, und Feiertage sind nicht die richtige Zeit, um den Körper auszuhungern. Umso mehr, dass das Heiligabendmenü ohne tierische Fette aus Fleischprodukten äußerst gesund ist. Schätzen Sie auch die Kraft des getrockneten Kompotts, das, obwohl es kein leichtes Getränk ist (ein Glas hat sowieso ungefähr 100 Kalorien), die Verdauung unterstützt und den Darm anregt, erklärt Beata Smulska.
Nimm dir Zeit - du isst weniger
Wer in den Ferien den Kalorienverbrauch reduzieren möchte, reduziert am besten Brot oder verzichtet auf Kohlenhydrate wie Pommes Frites, Kartoffeln, Nudeln, Reis und Brei. Essen Sie nur Salate und Salate (am besten ohne fettige und kalorienreiche Saucen und Mayonnaise und nur mit Naturjoghurt oder Olivenöl), kalorienarme Pilze und andere marinierte Produkte und Fleisch (am besten nicht gebraten, nur gebacken, in heller Sauce), Fleisch und Fisch
Denken Sie an die alte Regel, dass jede Mahlzeit langsam gegessen werden sollte, damit etwa 20 Minuten nach Beginn einer Mahlzeit der Hypothalamus (das Zentrum im Gehirn, das für das Hunger- und Sättigungsgefühl verantwortlich ist) ein Signal an die senden kann Magen, dass er voll ist, damit Glukose angekommen ist.
Wie viele Kalorien haben Weihnachtsleckereien?
Wählen Sie Speisen, die fettreduzierte, gekochte, geschmorte oder gebackene Speisen enth alten. - Suppen sind gesund und kalorienarm. Pilzsuppe hat ungefähr 150 Kalorien in einem Teller, Borschtsch mit Knödel - 100 Kalorien. Es wird wiederum empfohlen, Kutia in moderaten Mengen zu essen, da jede seiner Zutaten - Weizen, Mohn, Honig, Rosinen, Nüsse, Mandeln und Feigen - reich an Kalorien ist (insgesamt etwa 250 kcal pro 100 g) - fügt Beata Smulska hinzu.
Weihnachtskuchen mit Mohn, Honig und Trockenfrüchten sind sehr süß und kalorienreich. Hefeteig hat 140 Kalorien am Stück, Mohnkuchen 400 Kalorien. Das müssen wir natürlich nicht komplettauf diese Weihnachtsfreuden zu verzichten. Sie können ein Stück Mohnkuchen, Lebkuchen oder ein paar Kekse mit getrockneten Früchten essen, aber denken Sie daran, dass Obst sich auch gut als Snack zwischen den Hauptmahlzeiten eignet - Äpfel, Orangen, Mandarinen und Grapefruits sind bei uns zu Hause besonders beliebt. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern liefern auch Vitamine und Mineralstoffe, und die enth altenen Ballaststoffe und Säuren fördern die Verdauung.
Kräuter helfen beim Überessen
- Wenn Sie sich leider zu viel essen, können Sie Ihre Verdauungsbeschwerden lindern, indem Sie einen Kräuteraufguss trinken, z.B. Minze, Fenchel, Kümmel oder roten Tee. Allerdings sollte er bei etwa 95 Grad aufgebrüht werden, dann verliert er seine gesundheitlichen Eigenschaften nicht. Auch auf die Rote-Bete-Brühe, also Roter Borschtsch, ist Verlass. Der mit Sauerteig ist am effektivsten - rät Beata Smulska.