Zwiebeln werden seit Jahrhunderten für ihre heilenden Eigenschaften geschätzt. Die Zwiebel ist reich an bakteriziden Substanzen und Vitamin C, was sie gut bei Erkältungen macht und die Immunität verbessert. Darüber hinaus wurden Zwiebeln als Heilmittel gegen Kater, Geschwüre und Narben (einschließlich Dehnungsstreifen) verwendet. Überprüfen Sie die Eigenschaften der Zwiebel.

Die Zwiebelist ein Gemüse, dessenheilende Eigenschaftenseit Jahrhunderten bekannt sind. In der Volksmedizin wurde Zwiebelsud bei rheumatischen Erkrankungen, Zwiebelsirup bei Erkältungen empfohlen und das Riechen roher Zwiebeln desinfizierte die Nase bei Schnupfen und Atemwegserkrankungen.

Zwiebeln sind seit Jahrhunderten das wertvollste Heilmittel gegen Skorbut, also den akuten Vitamin-C-Mangel. Sie wurde von Seeleuten, Kaufleuten und Walfängern auf langen Reisen mitgenommen. Und obwohl Zwiebeln nicht zu den reichsten Quellen dieses Vitamins gehören, gehörte es aufgrund seiner Verfügbarkeit und Wirksamkeit zur ständigen Versorgung von Expeditionen. Das lag vor allem an starken bakteriziden Substanzen, die Bakterien zerstören können, die gegen Antibiotika resistent sind. Darüber hinaus verbergen die Zwiebelschalen Phosphor, Magnesium, Schwefel, Zink und Silizium, also Mineralien, die die allgemeine Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Infektionen und Krankheiten stärken. Zwiebeln sind aber nicht nur ein bewährtes Mittel gegen Erkältungen.

Zwiebeln können das Krebsrisiko senken

Menschen, die regelmäßig Zwiebeln (wie auch Knoblauch) essen, haben ein geringeres Risiko an bestimmten Krebsarten zu erkranken als Menschen, die dieses Gemüse nicht mögen, argumentieren Wissenschaftler aus Italien und der Schweiz. Essen Sie zum Beispiel min. Sieben Portionen Zwiebeln pro Woche reduzierten die Wahrscheinlichkeit von Darmkrebs um mehr als 50 Prozent. (im Vergleich zu Menschen, die keinen Knoblauch und keine Zwiebeln konsumieren). Darüber hinaus senkten sowohl Knoblauch als auch Zwiebeln das Risiko, an Mundkrebs, Kehlkopfkrebs, Nierenkrebs und Eierstockkrebs zu erkranken.

Dies wurde von Wissenschaftlern der University of Hawaii und der University of California in Zusammenarbeit mit Forschern aus Deutschland bestätigt, die argumentieren, dass Quercetin, eine zwiebelreiche Verbindung, die Entwicklung von Bauchspeicheldrüsenkrebs verhindern kann.

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Zwiebeln verhindern Blutgerinnsel, Bluthochdruck und senken den Cholesterinspiegel

Zeine reiche Liste wertvoller Eigenschaften von Zwiebeln, es lohnt sich auch, ihre blutverdünnenden und gerinnungshemmenden Eigenschaften zu erwähnen.

Darüber hinaus kann die Zwiebel dank ihres hohen Kaliumgeh alts (146 mg / 100 g) zur Senkung des Blutdrucks bei Patienten mit Bluthochdruck beitragen.

Amerikanische Forscher wiederum argumentieren, dass der Verzehr einer rohen Zwiebel täglich für mindestens zwei Monate das "gute" Cholesterin - HLD - erhöht und das "schlechte" Cholesterin - LDL senkt.

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Nährwerte der rohen Zwiebel (pro 100 g) .Wie viele Kalorien hat eine Zwiebel Energiewert - 40 kcal

Gesamtprotein - 1,10 g

Fett - 0,10 g

Kohlenhydrate - 9,34 g (einschließlich Einfachzucker 4,24)

Ballaststoffe - 1,7 g

Vitamine

  • Vitamin C - 7,4 mg
  • Thiamin - 0,046 mg
  • Riboflavin - 0,027 mg
  • Niacin - 0,116 mg
  • Vitamin B6 - 0,120 mg
  • Folsäure - 19 µg
  • Vitamin A - 2 IE
  • Vitamin E - 0,02 mg
  • Vitamin K - 0,4 µg

MineralienKalzium - 23 mg

  • Eisen - 0,21 mg
  • Magnesium - 10 mg
  • Phosphor - 29 mg
  • Kalium - 146 mg
  • Natrium - 4 mg
  • Zink - 0,17 mg

Datenquelle:USDA National Nutrient Database

Zwiebel gegen Verdauung und Verstopfung

Roh oder in Wasser gedünstet verbessert die Verdauung, wirkt gegen Verstopfung. In seiner rohen Form wird es nicht für Personen empfohlen, die an akuten Leber- oder Gallenblasenproblemen leiden.

Zwiebeln nach Antibiotikabehandlung

Der Verzehr einer Portion dieses Gemüses für einige Tage ist besonders nach einer Antibiotikabehandlung zu empfehlen, da die Zwiebel eine fungizide Wirkung hat. Um es zuzubereiten, fügen Sie einfach Wasser zu der gehackten Zwiebel hinzu und schmoren Sie es langsam. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt schmeckt es super, besonders wenn man noch 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügt und ein Ei hinzufügt.

Wie man Zwiebelsirup macht

Wichtig

Zwiebeln - Kontraindikationen. Wer sollte keine Zwiebeln essen?

Menschen, die mit schweren Nieren- und Lebererkrankungen, Enteritis und anderen Erkrankungen des Verdauungssystems zu kämpfen haben, sollten auf Zwiebeln verzichten. Menschen, die an Herzinsuffizienz leiden, sollten es ebenfalls aus ihrer Ernährung ausschließen. Darüber hinaus kann zu viel Zwiebel in der Ernährung dazu beitragen, die Symptome von Sodbrennen bei Menschen, die an dieser Krankheit leiden, zu verschlimmern.

Zwiebel gut gegen einen Kater

Zwiebelsuppe ist ein bewährtes Katermittel, da sie die Funktion der durch Alkohol strapazierten Leber perfekt verbessert.

Zwiebel und Diabetes

In der Zwiebel enth altenDas Pflanzenhormon (Glucokinin) verhindert bei Risikopersonen die Entstehung und Entwicklung von Diabetes. Darüber hinaus senken rohe Zwiebeln den Blutzuckerspiegel und ermöglichen es Ihnen, die Insulindosis zu reduzieren, sodass Diabetiker sie ohne Angst verwenden können.

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Autor: Time S.A

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Zwiebeln nach Bienen- und Mückenstich

Die moderne Phytotherapie empfiehlt das Auftragen einer Zwiebelscheibe für 10-15 Minuten. an der Stelle, wo ein Insektenstich - eine Wespe, eine Biene oder eine Mücke. Die Zwiebel lindert dank ihrer bakteriziden, desinfizierenden und entzündungshemmenden Eigenschaften die Entzündungsreaktion, reduziert das Brennen und den Schmerz.

Wie wird man den Zwiebelgeruch los?

Der Zwiebel verdankt sie unter anderem ihren charakteristischen, unangenehmen Geruch mit einem hohen Geh alt an organischen Schwefelverbindungen. Um es loszuwerden, kannst du es leicht mit Zitrone beträufeln.

Zwiebeln gegen Akne und Narben (einschließlich Dehnungsstreifen)

Aufgrund seiner vielseitigen Wirkung in der Volksmedizin wurde es bei vielen Krankheiten eingesetzt. Zum Beispiel wurden Kompressen aus verkochten Zwiebeln zur Behandlung von Hautgeschwüren verwendet, was noch heute wirksam ist. Es reicht aus, die geschälte, gehackte Zwiebel in einen kleinen Topf zu geben, Wasser zu gießen und 15-20 Minuten köcheln zu lassen, wobei darauf zu achten ist, dass sie nicht anbrennt. Die zerkochte Mischung pürieren, die kühle Masse auf die erkrankte Stelle geben und das Dressing fixieren. Manchmal sollte die Behandlung mehrere Tage dauern, bis das Geschwür abgeheilt ist. Wichtig ist, dass nach einer solchen Behandlung keine Narben zurückbleiben.

Ähnliche Kompressen können erfolgreich bei Krampfaderentzündungen, Periostitis, Erfrierungen, Verbrennungen, Furunkeln und Akne eingesetzt werden. Die rektale Einführung einer solchen Masse heilt Hämorrhoiden. Ein bisschen verkochte Zwiebel, die auf ein Wattestäbchen im Ohr aufgetragen wird, reduziert den Tinnitus, ein häufiges Leiden vieler älterer Menschen, erheblich. Der dünne Film zwischen den Zwiebelschichten wiederum ist ein hervorragender antiseptischer Verband.

Du musst es tun

Zwiebelsirup gegen Husten

Zwiebelsirup ist ein bewährtes Mittel gegen Husten. Zwiebelsirup enthält viele Vitamine mit stark desinfizierender und beruhigender Wirkung.

Zwiebelwein

(schützt vor Infektionen ustärkt die allgemeine Immunität):

  • eine Flasche trockenen Weißwein einschenken 30 Gramm gehackte Zwiebeln
  • 10 Gramm Honig hinzufügen
  • Zutaten mischen und 7 Tage beiseite stellen
  • während dieser Zeit die Flasche einige Male schütteln
  • dann durch ein Sieb abseihen (täglich ein halbes Glas verwenden)

Ungewöhnliche Verwendung von Zwiebeln. Was hilft es?

Über den AutorMonika MajewskaFachjournalistin für Gesundheitsthemen, insbesondere in den Bereichen Medizin, Gesundheitsschutz und gesunde Ernährung. Autor von Nachrichten, Ratgebern, Experteninterviews und Berichten. Teilnehmerin der größten polnischen nationalen Ärztekonferenz „Polnische Frau in Europa“, organisiert vom Verband „Journalisten für Gesundheit“, sowie von Fachworkshops und Seminaren für Journalisten, organisiert vom Verband.

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