Die Kistendiät hat unser Herz erobert - in diesem Jahr wird sie nach Schätzungen von Gastronomieunternehmen von bis zu 35 Prozent genutzt. mehr Polen. Aber ist es wirklich sicher, solche Mahlzeiten bei heißem Wetter zu bestellen?
Die Gründe, warum wir zunehmend bereit sind, Box-Diäten zu verwenden, sind unterschiedlich. Manche Menschen verbringen ihre Zeit beim Kochen lieber mit anderen Aktivitäten, andere möchten sich gesund ernähren, wieder andere - nach einer Zeit der Isolation abnehmen.
Da die Nachfrage nach diesen Gerichten steigt, wächst auch die Zahl der Unternehmen, die sie anbieten - nach Schätzungen des Catering-Unternehmens Pomelo,gibt es in Polen fast 500 Unternehmen, die Box-Diäten anbieten, davon fast 300 in Warschau und Umgebung
Wenn Sie planen, eine solche Diät im Sommer zu bestellen, lohnt es sich, nicht nur den Preis, die Zusammensetzung oder den Brennwert der Gerichte zu prüfen, sondern auch darüber nachzudenken, ob sie sicher ist .
Was ist los? Die Logistik erfordert, dass die Menüs am Vortag zubereitet werden – nach der Zubereitung werden sie hermetisch verpackt und ins Kühlhaus geschickt, und nachts werden sie den Kunden direkt an die Tür geliefert, wo sie auf die Abholung warten. Lieferanten bringen sie in bestimmten Zeitabständen - z.B. von 1 bis 6 Uhr.
Und hier ist das Problem: Während der Transport selbst sicher ist (weil die Essenssets mit speziellen Kühlfahrzeugen geliefert werden),Lebensmittel, die mehrere heiße Nächte am Zaun oder am Türgriff hängen Stunden Stunden, es kann einfach kaputt gehen.
Um das Vergiftungsrisiko zu verringern, ist es sinnvoll,vor der Bestellung einer Diät zu prüfen, ob die Möglichkeit einer Lieferung in einem kürzeren Zeitraum als der Regelzeitbesteht (z 7 Uhr morgens). Einige Gastronomen bieten auchThermoverpackungenan, die Lebensmittel eine Weile kühl h alten und vor Sonnenlicht schützen, Verderb verhindern und die H altbarkeit verlängern.
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