Knoblauch ist in der Welt der Heilpflanzen absolut führend: Er ist ein natürliches Antibiotikum, hemmt das Wachstum von Bakterien, bekämpft Infektionen, senkt den Blutdruck. Selbst wer den spezifischen Geruch von Knoblauch nicht mag, kann seine ungewöhnlichen Eigenschaften nicht leugnen.

Ist Knoblauch gesund?

Warum istKnoblauchimmer beliebt? Es reicht aus, nur eine Knoblauchzehe am Tag zu essen, um ihre wohltuende Wirkung auf die Gesundheit in kurzer Zeit zu spüren.

Diese kleine Nelke verbirgt die gesamte Apotheke - Flavonoidverbindungen, Aminosäuren, Saponine, Zucker, Schleimverbindungen, Vitamine (B1, B2, PP, Vitamin C, Provitamin A), zahlreiche Mineralsalze (u.a. Kalium, Calcium , Magnesium) und seltene Spurenelemente (z. B. Kob alt, Chrom, Nickel).

Aber das Wertvollste im Knoblauch sind seine sulfidreichen ätherischen Öle undAllicin , eine Verbindung mit einem unverwechselbaren stechenden Geruch. Roher Knoblauch ist am gesündesten, aber aufgrund seines spezifischen Geruchs, der nicht von allen akzeptiert wird, essen wir ihn selten in dieser Form.

Glücklicherweise haben wir als Alternative viele geruchlose Zubereitungen mit reinem gefriergetrocknetem Knoblauch oder in Form von Ölmazerat sowie viele Zubereitungen, in denen Knoblauch eine der Hauptzutaten ist.

Knoblauch: Eigenschaften

Zu den heilenden Eigenschaften von Knoblauch gehören:

  • Infektion bekämpfen,
  • Schutz vor Herzinfarkt und Schlaganfall,
  • Verdauungshilfe,
  • Vernichtung von Darmparasiten,
  • Blutdrucksenkung,
  • Hemmung des Bakterienwachstums,
  • Anti-Krebs-Wirkung,
  • verjüngende Wirkung

Knoblauch: hilft gegen Infektionen

Untersuchungen haben gezeigt, dass Knoblauch sehr wirksam bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Virusinfektionen der Atemwege ist. Schuld daran sind flüchtige Schwefelverbindungen und ätherische Öle. Daher sollte Knoblauch in der Herbst- und Wintersaison für immer auf unserem Speiseplan stehen.

Knoblauch bei Erkältung

Ähnlich, während einer Erkältung oder Grippe - warme Milch mit einer zerdrückten Knoblauchzehe erleichtert das Aushusten, wärmt auf, erhöht das Schwitzen, reduziert Fieber und befreit die Atemwege.

Knoblauch: schützt vor Herzinfarkt und Schlaganfall

Knoblauch hat ähnliche gerinnungshemmende Eigenschaften wie Aspirin- reduziert die Blutviskosität erheblich. Aber das ist noch nicht alles – es wirkt auch auf das vaskuläre Endothel, wodurch sich die Blutgefäße entspannen, was wiederum Herzinfarkt und Schlaganfall verhindern kann.

Darüber hinaus reduziert es atherosklerotische Veränderungen. Untersuchungen haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Knoblauch die Elastizität der Blutgefäßwände verbessert, was den Blutfluss verbessert.

Knoblauch: unterstützt die Verdauung

Knoblauch hat eine sehr positive Wirkung auf das Verdauungssystem - er beschleunigt und intensiviert die Gallensekretion, verbessert die Darmfunktion und beugt so der Entstehung unangenehmer Blähungen vor. Deshalb ist es nicht nur zu Fleisch, sondern auch zu vielen anderen fettigen und schwer verdaulichen Gerichten eine tolle Ergänzung.

Knoblauch: vernichtet Darmparasiten

Dank seiner extrem starken bakteriziden Wirkung ist Knoblauch eine sehr effektive Waffe gegen Parasiten des Verdauungssystems: Madenwürmer, Spulwürmer oder sogar Bandwürmer.

Wenn Sie einen solchen Zustand vermuten, trinken Sie mehrere Wochen lang auf nüchternen Magen eine in einem Glas Wasser eingeweichte Knoblauchtinktur, essen Sie ein paar Knoblauchzehen oder trinken Sie gekochte Milch mit Knoblauch.

Knoblauch: senkt den Blutdruck

Knoblauch wirkt nicht nur auf das Gefäßendothel und bewirkt eine Entspannung der Blutgefäße, sondern hemmt auch das ACE-Enzym, das an der Regulierung des Blutdrucks beteiligt ist.

In vielen Forschungszentren durchgeführte Untersuchungen haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Knoblauch den Blutdruck um bis zu 10 Prozent senken kann. und somit einem Herzinfarkt vorbeugen. Dies gilt insbesondere für Menschen mit diagnostizierter Arteriosklerose der Herzkranzgefäße, die bereits einen Infarkt erlitten haben.

Es wird Ihnen nützlich sein

Heilknoblauchtinktur Rezept

100 g zerdrückter Knoblauch für 1/2 Liter reinen Wodka. Stellen Sie die Schüssel 10 Tage lang an einen warmen Ort. schütteln Sie es gelegentlich. Filtern, Tinktur im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie zweimal täglich 10-20 Tropfen in 1/4 Tasse Wasser ein, um den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken. Die Tinktur wirkt außerdem antiatherosklerotisch und hilft bei rheumatischen Schmerzen. Nach einem Monat Behandlung sollten Sie eine mehrwöchige Pause einlegen.

  • ANBAU VON KNOBLAUCH. Wie man Knoblauch im Garten anbaut. Wann man Knoblauch pflanzt und erntet

Knoblauch: hemmt das Wachstum von Bakterien

Ätherische Knoblauchöle, die reich an Schwefelverbindungen sind, sind ein ausgezeichnetes natürliches Antibiotikum, sogar stärker als Penicillin. Sie hemmen das Wachstum der gefährlichsten Bakterien – Staphylococcus aureus, Streptococcus, Kolibakterien und Pellets – die immer resistenter gegen Antibiotika werden.Gleichzeitig hat Knoblauch, wie durch klinische Studien bestätigt, keine für chemische Antibiotika typischen Nebenwirkungen – er zerstört nicht die natürliche Bakterienflora.

Knoblauch: Anti-Krebs

Knoblauch zerstört Bakterien, die gegen verschiedene Substanzen resistent sind, wie zB Helicobacter pylori im Magen, die für Krebs in diesem Organ verantwortlich sind. Es liegt auch an der großen Menge und Vielf alt an starken Antioxidantien, die nicht nur die Krebsentstehung hemmen, sondern auch das Immunsystem anregen, Krebszellen zu bekämpfen.

Demzufolge kann – wie Studien gezeigt haben – der regelmäßige Verzehr von Knoblauch oder die Einnahme von Knoblauchextrakten das Risiko für Magenkrebs, Dickdarmkrebs und Dickdarmkrebs deutlich senken.

Knoblauch: verjüngende Eigenschaften

Dank der Fülle an Antioxidantien bekämpft Knoblauch nicht nur freie Radikale, sondern hemmt auch deren Bildung, was den Alterungsprozess des Körpers und natürlich auch der Haut verzögert. Außerdem liefert es viele Vitamine und Mineralstoffe, die für eine schöne Haut wichtig sind. Es hat eine wohltuende Wirkung auf die Blutgefäße und verbessert die Durchblutung, was die Bildung von Krampfadern und das Auftreten von Besenreisern auf der Haut verhindert.

Die desinfizierenden Eigenschaften von Knoblauch bedeuten, dass das Spülen mit Wasser, in dem die zerdrückten Zähne eingeweicht wurden, zur Heilung von Schönheitsfehlern oder Pilzläsionen beiträgt.

"Zdrowie" monatlich

Wir empfehlen

Autor: Time S.A

Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu Gesundheit und mehr Wohlbefinden. Verwenden Sie JeszCoLubisz, das innovative Online-Ernährungssystem des Gesundheitsführers. Wählen Sie aus Tausenden von Rezepten für gesunde und schmackhafte Gerichte mit den Vorzügen der Natur. Genießen Sie noch heute ein individuell zusammengestelltes Menü, ständigen Kontakt mit einem Ernährungsberater und viele weitere Funktionalitäten!

Finde mehr heraus

Kategorie:

Was isst du