Wie viel Vitamin C hat Zitrone? Und kann man durch den Verzehr von Zitronen die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen, Grippe und saisonale Infekte stärken? Zitrone regt die Sekretion von Verdauungsenzymen und Verdauungsprozessen an, beschleunigt die Selbstreinigung des Körpers und ist ein wichtiger Bestandteil von Schlankheitskuren.

ObwohlZitronenicht die Königin des Vitamin Cüberhaupt nichtdes Vitamin C

ist, enthält es genug (53 mg / 100 g) zur Unterstützung der Immunität und Beruhigung des Infektionsverlaufs. Umso mehr, weil es auch viel Routine hat, die den Verlust von Vitamin C aus dem Körper verhindert und die Blutgefäße verschließt.

Zitrone ist eine Frucht, derenEigenschaftenundNährwertebereits in China und Indien, wo sie wahrscheinlich herkommen, geschätzt wurden . Wissenswert ist, dass die erste schriftliche Erwähnung von Zitronenlimonade aus Ägypten stammt.

Es ist nicht vollständig bekannt, wie diese Pflanze eingewandert ist, wahrscheinlich brachten arabische Händler die Zitrone ins Mittelmeer. Im 11. Jahrhundert wurde die Zitrone nach Spanien und von dort in weitere Teile Europas transportiert. Dann brachte Christoph Kolumbus die Zitronen auf den amerikanischen Kontinent. Diese Früchte wurden besonders von Menschen geschätzt, die vom kalifornischen Goldrausch betroffen waren, weil sie vor Skorbut schützten - sie waren bereit, einen Dollar für eine Zitrone zu zahlen.

Inh alt:

  1. Zitrone - krebshemmende Eigenschaften
  2. Zitrone bei rheumatoider Arthritis
  3. Zitrone - Nährwerte. Welche Art von Vitaminen in Zitrone?
  4. Zitrone - übersäuert den Körper?
  5. Zitrone - Schlankheitseigenschaften
  6. Schadet Zitronentee Ihrer Gesundheit?
  7. Zitronen - Auswahl und Lagerung
  8. Zitrone - Verwendung in der Küche
  9. Zitrone - Verwendung in Kosmetika

Zitrone - krebshemmende Eigenschaften

Zitrone ist eine gute Quelle für Beta-Carotin, die Vitamine B, E, Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen. Es sind auch Terpene enth alten, die die Speichelproduktion anregen. Und weil die Produktion von Verdauungsenzymen zusammen mit der Speichelsekretion zunimmt, regt die Zitrone die Verdauungsprozesse an, beschleunigt die Reinigung des Körpers und fördert somit die Gewichtsabnahme. Es ist eine gute Idee, den Tag mit einem Glas Wasser mit einer Zitronenscheibe zu beginnen. Denken Sie jedoch daran, dass ein solches Getränk den Appetit anregt!

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Zitrone entsteht aus der Kreuzung von Limette und Zitronatzitrone, einer bereits in der Antike bekannten Frucht, die heute hauptsächlich zur Herstellung von kandierten Schalen verwendet wird.

Zitrone enthält Limonen, ein starkes Antioxidans mit Anti-Krebs-Eigenschaften. In Labortests zerstörten diese Verbindungen Krebszellen in Mund, Haut, Lunge, Brust, Magen und Dickdarm sowie Neuroblastome, die hauptsächlich bei Kindern gefunden wurden.

Außerdem zeigte Zitrone in einer In-vitro-Studie direkt nach Cranberry die stärkste hemmende Wirkung auf die Vermehrung von Leberkrebszellen. Da Limonen lange im Blutkreislauf verbleibt, glauben Wissenschaftler, dass es das Wachstum von Krebszellen besser als andere Nährstoffe hemmt (im Vergleich dazu bleiben die in grünem Tee enth altenen Phenole 4 bis 6 Stunden im Körper).

Es ist wichtig zu wissen, dass Zitronenschale die meisten gesundheitlichen Eigenschaften hat. Es ist die Quelle der Verbindung namens Limonen.

Zitrone bei rheumatoider Arthritis

Limette schützt wie andere Vitamin-C-reiche Lebensmittel vor Polyarthritis. Die Forschung wurde an einer Gruppe von über 20.000 durchgeführt Patienten, die am wenigsten Vitamin-C-reiche Lebensmittel zu sich nahmen, hatten ein mehr als dreimal so hohes Risiko, an der Krankheit zu erkranken, als diejenigen, die die höchsten Mengen zu sich nahmen.

Wissenswert

Zitronen - Nährwerte ( in 100 g). Welche Art von Vitaminen in Zitrone?

Kalorienwert - 29 kcal Protein - 1,10 g Fett - 0,30 g

- Gesättigte Fettsäuren - 0,039 g - Einfach ungesättigte Fettsäuren - 0,011 g - Mehrfach ungesättigte Fettsäuren - 0,089 g

Kohlenhydrate - 9,32 g (einschließlich einfacher Zucker 2,50 g) Ballaststoffe - 2,8 g

Mineralien

Phosphor - 16 mg Kalium - 138 mg Natrium - 2 mg Calcium - 26 mg Eisen - 0,60 mg Magnesium - 8 mg Zink - 0,06 mg

Vitamine

Vitamin B1 - 0,040 mg Vitamin B2 - 0,020 mg Niacin - 0,100 mg Vitamin B6 - 0,080 mg Folsäure - 11 µg Vitamin E - 0,15 mg Vitamin C - 53,0 mg Vitamin A - 22 UI

Quelle: National Nutrient Database for Standard Reference

Wichtig

Übersäuert Zitrone den Körper?

Es wird allgemein angenommen, dass Zitronen, da sie sauer sind, den Körper übersäuern. Nichts könnte falscher sein. Zitrone ist - wie andere Zitrusfrüchte auch - ein basisches Produkt und hilft, das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers aufrechtzuerh alten.

Zitrone ist zwar sauer (pH 2-2,5), aber auch reich an basischen Mineralien, die bei Stoffwechselveränderungen im Blut verbleiben und den pH-Wert erhöhengeht - sie alkalisieren den ganzen Körper.

Es ist wichtig zu wissen, dass zum Beispiel Zucker, obwohl süß im Geschmack, den Körper übersäuert.

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Gesundheitliche Eigenschaften von Zitrusfrüchten [TOWIDEO]

Zitrone - Schlankheitseigenschaften

Nimmt Zitrone ab? Zitrone enthält Ballaststoffe, die die Gewichtsabnahme unterstützen. Darüber hinaus hat es reinigende Eigenschaften für den Körper. Zitronensaft beschleunigt den Stoffwechsel, daher lohnt es sich, ihn als Unterstützung während der Diät zu trinken.

Schadet Zitronentee Ihrer Gesundheit?

Wenn Sie sofort nach dem Übergießen des Tees mit kochendem Wasser Zitrone hinzufügen, kann der entstehende Aufguss gesundheitsschädlich sein.

Metall - Aluminium gelangt beim Aufbrühen von Tee aus dem Kaffeesatz in den Aufguss. In geringen Mengen und in schwer verdaulicher Form ist es jedoch gesundheitlich unbedenklich.

Die Situation ändert sich, wenn dem heißen Tee während des Brühvorgangs eine Zitronenscheibe oder Zitronensaft beigegeben wird. Dann entsteht Aluminium aus Tee in Kombination mit Säure verfügbares Aluminiumcitrat, das sehr gesundheitsschädlich sein kann.

Geben Sie die Zitrone daher besser ohne Kaffeesatz und erst nach dem Abkühlen in den Aufguss.

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Autor: Time S.A

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Zitronen - Auswahl und Lagerung

Wählen Sie Zitronen mit einer leuchtend gelben Farbe und einer glatten, glänzenden Schale. Reife Zitronen haben an den Enden einen leichten Duft. Etwaige Wellen zeigen, dass die Frucht eine dicke Haut hat. Zitronen mit der Endung „Nabel“ haben in der Regel weniger Saft und eine dicke Schale.

Zitronen bleiben bei Zimmertemperatur 1-2 Wochen frisch. Sie sind im Kühlschrank in einer Plastiktüte bis zu 6 Wochen h altbar

Zitronen - Zubereitung und Servieren

Wir bekommen den meisten Saft aus einer Zitrone bei Zimmertemperatur und sogar etwas höher.

Vor dem Entsaften kann die Zitrone aufgeweicht werden, indem man sie über eine harte Oberfläche rollt. Wir bekommen 3-4 Esslöffel Saft von einer großen Zitrone. Auch das diagonale Schneiden der Frucht, nicht in zwei Hälften, bringt gute Ergebnisse.

Wenn Sie nur ein wenig Saft brauchen, stechen Sie einfach mit einem Zahnstocher in die Haut, drücken Sie den Saft aus und stecken Sie dann den Zahnstocher in das Loch, um zu verhindern, dass die Zitrone austrittseine Frische verloren.

Zitronensaft, -mark oder -schale können zu Salaten, Suppen und allen anderen Gerichten hinzugefügt werden, denen Sie einen frischen Zitrusgeschmack verleihen möchten.

Zitronensaft kann verwendet werden, um aus Milch Buttermilch zu machen.

Zitronensaft reicht aus, um Fisch zuzubereiten, ohne ihn kochen/braten zu müssen, was in traditionellen Ceviche-Salaten verwendet wird.

Zu heißem Tee sollte man keine Zitrone trinken, da Vitamin C bei hohen Temperaturen verloren geht.

Zitrone - Verwendung in der Küche

Zitronensaft hellt Flecken auf den Händen nach dem Schälen von Gemüse auf, wenn er dem Fisch hinzugefügt wird, verschwindet der charakteristische Geruch.

Damit der Reis nicht klebt, sondern locker wird, einfach einen Esslöffel Zitronensaft in den Reistopf geben, sobald das Wasser zu kochen beginnt.

Ein Spritzer Zitronensaft zu Guacamole (aus schnell dunkel werdender Avocado), Salat mit Apfel oder Pesto behält länger seine schöne, appetitliche Farbe

Im Kühlschrank riecht es besser, wenn Zitronenschale drin ist.

Zitrone - Verwendung in Kosmetika

Menschen, die nicht gegen Zitrone allergisch sind, können sie in der Kosmetik verwenden, z.B. als Deo. Es genügt, etwas Zitronensaft in die Achseln einzureiben (nicht direkt nach der Epilation oder Rasur!) für eine milde antibakterielle, tonisierende und erfrischende Wirkung. Zitrone hilft auch bei Deoflecken auf heller Kleidung. Einfach in Wasser mit Zitronensaft einweichen. Zitronensaft wird auch die Nägel von älteren Menschen und Rauchern aufhellen.

Laut einem ExpertenDr. Elżbieta Szymańska, MD, eine Dermatologin

Können Muttermale mit Zitronensaft entfernt werden ?

Ich habe etwa 18 Leberflecken im Gesicht, ziemlich klein, jeder etwa 1 mm groß. Das ist mein Komplex und ich möchte ihn entfernen lassen. Ich fand heraus, wie Zitronensaft ist. Dabei werden die Maulwürfe mehrmals täglich mit Zitronensaft bestrichen. Ist dies ein sicherer Weg? Ich habe gelesen, dass es die Haut reizen und zu Krebs führen kann.

Elżbieta Szymańska, MD, PhD, Hautärztin:Sie sollten eine solche Methode nicht anwenden, um Muttermale zu entfernen. Zunächst sollten sie dermatoskopisch beurteilt werden, bevor über ihre Entfernung entschieden wird. Zitronensaft verursacht Hautirritationen und Pigmentveränderungen ohne die richtige therapeutische Wirkung.

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