Wenn Sie denken, dass Sie nicht von Vitaminmangel oder Vitarexie bedroht sind, dann liegen Sie wahrscheinlich falsch. Die Saison für frisches Gemüse und Obst ist etwas geschrumpft. Außerdem lebst du ständig in Eile, hast keine Zeit für eine normale Mahlzeit. Du unterdrückst deinen Hunger, indem du nach einem Hamburger, Hot Dog oder einer Bar greifst. Dann, zerrissen von Reue, entscheidest du dich für eine drastische Diät. Sie sind auf dem Weg, eine Vitarexie zu bekommen. Überprüfen Sie, ob bei Ihnen ein Vitaminmangel droht.

WitareksjaalsoVitaminmangelbetrifft immer mehr Frauen. Vitamine liefern uns keine Kalorien- oder Energiewerte. Du isst sie, um zu leben! Leider enthält Ihre Ernährung immer häufiger leere Kalorien, gesättigte Fette und einfachen Zucker und es werden Ihnen wertvolle Vitamine und Mineralstoffe vorenth alten. Auch beliebte Schlankheitskuren reduzieren nicht nur Kalorien, sondern auch Vitamine. Kein Wunder, dass immer mehr Frauen an Vitaminmangel – Vitarexie – leiden, einem krankhaften Vitaminmangel, der zu schweren Erkrankungen führen kann.

Vitaminmangel: wichtige Nahrungszubereitung

Rush ist der größte Feind deiner Gesundheit. Versuchen Sie also, Ihren Tagesablauf so zu gest alten, dass Ihnen die Zeit für grundlegende Aktivitäten, darunter vor allem eine ruhige und vernünftige Einnahme der Mahlzeiten, nicht ausgeht. Achte zunächst einmal mehr darauf, was du isst. Die meisten Produkte, die von Geschäften angeboten werden, sind stark verarbeitet, was sie viel weniger wertvoll macht. Bei der industriellen Verarbeitung verlieren Gemüse und Obst etwa 70 Prozent ihrer Vitamine. Auch wenn Sie Mahlzeiten zu Hause zubereiten, entziehen Sie ihnen oft ihre Vitamine. Indem Sie Gemüse schneiden, schälen, einweichen oder kochen, töten Sie die darin enth altenen Vitamine ab und spülen die Mineralien aus. Versuchen Sie also, das Gemüse kurz oder durch Dämpfen zu garen, und statt es zu schälen, putzen Sie es mit einer Bürste.

Vitaminmangel: Auf den Speiseplan kommt es an

Du denkst, wenn du den ganzen Tag bei der Arbeit verbringst, ist regelmäßiges Essen unmöglich? Du liegst falsch. Alles, was Sie tun müssen, ist, gesunde Produkte mitzunehmen oder unterwegs zu kaufen. Beginnen Sie Ihren Tag nicht mit Kaffee und einer Zigarette. Ersteres wäscht Magnesium und B-Vitamine aus, letzteres ist ein Killer für Vitamin C. Iss zum Mittagessen, anstatt nach einem Riegel zu greifen, ein Vollkornbrot-Sandwich mit einer Scheibe Pute und Gemüse. Sie eignen sich auch hervorragend als SnacksFrisches Gemüse. Versuchen Sie zum Mittagessen jedoch, fetten Seefisch und fettarmes Fleisch mit viel Gemüse zu wählen. Sprechen Sie während des Mittagessens nicht über die Arbeit, sondern versuchen Sie, sich zu entspannen und etwas Angenehmes zu besprechen. Denken Sie daran, dass Stress dazu führt, dass dem Körper die Vitamine B und C fehlen.

Vitaminmangel? Erliegen Sie nicht der Diätmode

Zeitgenössische Mode fördert eine sehr schlanke Figur. Daher entscheidet sich ein Großteil der jungen Frauen für drastische Diäten (z. B. Fasten, Diäten mit nur einer Zutat). Unter Rücksprache mit einem Ernährungsberater versuchen sie aus eigener Kraft abzunehmen, was ihren Körper oft in einen Vitamin-Ruin führt. Wenn sie den Verzehr von Fett vermeiden, laufen sie Gefahr, einen Vitaminmangel zu erleiden, vor allem diejenigen, die fettlöslich sind, d. h. A, E, D und K.

Denken Sie daran, dass Vitamine, insbesondere solche aus frischem Obst und Gemüse, nicht durch diese ersetzt werden können. Du brauchst sie zum Leben wie Sauerstoff und Licht. Wenn sich herausstellt, dass einer von ihnen fehlt, wird Ihr Körper Sie an seinen eigenen erinnern, indem er Ihnen klare Signale gibt (Schwäche, brüchige Nägel, Haarausfall, Wadenkrämpfe …). Dann sollten Sie die Lücken schnellstmöglich füllen und endlich Ihre Gewohnheiten ändern.

Multivitamine aus der Apotheke - ja oder nein?

Vitamine in Tabletten sollten wie jedes andere Arzneimittel angewendet werden, d. h. in begründeten Fällen und gemäß den Empfehlungen des Arztes. Sie sollten sie nicht allein prophylaktisch einnehmen. Durch das Verschlucken großer Mengen und ohne Rücksprache mit einem Spezialisten kann es zu einer Hypervitaminose, also einem Vitaminüberschuss im Körper, kommen. Hypervitaminose sowie ihr Mangel können viele Probleme verursachen, der einzige Unterschied besteht darin, dass es keine Medikamente für den Überschuss gibt und Sie warten müssen, bis der Körper ihn selbst entfernt. Eine richtige, tägliche Ernährung sollte den Körper mit so vielen Vitaminen versorgen, wie er braucht. Ohne sie künstlich auffüllen zu müssen.

Wichtig

Vitamin-Spickzettel

Vitamin A ist wichtig für die Sehkraft, das Wachstum und die normale Entwicklung des Immunsystems. Darüber hinaus ist es für den Zustand der Haut verantwortlich, da es einen großen Einfluss auf die Bindegewebsbildung hat. Seine reichh altigen Quellen sind Leber, Butter, Eier, Käse, Thunfisch, Paprika, Kürbis, Bohnen und Karotten

B-Vitamine stärken das Immunsystem und wirken antidepressiv. Ihr Mangel kann Muskelkrämpfe, Störungen des Verdauungssystems und Krampfanfälle verursachen. Sie finden unter anderem B-Vitamine In Fleisch, Haferflocken, Nüssen, Brokkoli, Saubohnen, Äpfeln und Rüben.

Vitamin C lindert Schleimhautentzündungen und hilft bei der Wundheilung. Vitamin C findet sich vor allem in Zitrusfrüchten, aber auch in Paprika, Brokkoli,Petersilie, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Zwiebeln, Schnittlauch, Lauch, Tomaten

Vitamin D schützt die Haut vor freien Radikalen, beschleunigt die Wundheilung und ist auch für den Zustand der Knochen verantwortlich. Sie finden es im Fleisch von Milchfisch, Käse, Eiern, Leber und … der Sonne. Sich täglich 15 Minuten der Sonne aussetzen reicht aus, um den Tagesbedarf an diesem wertvollen Vitamin zu decken.

Vitamin E wirkt entzündungshemmend, beugt Infektionen vor, schützt vor freien Radikalen, hilft aber vor allem, die unangenehmen Symptome von PMS zu lindern und unterstützt die Fruchtbarkeit. Vitamin E ist reich an: Weizenkeimen, pflanzlichen Ölen, Nüssen, Sonnenblumenkernen, Mais, Salat und Spinat.

Vitamin K spielt eine große Rolle bei der Blutgerinnung. Es verhindert Blutungen und die Erweiterung von Blutgefäßen. Sie finden Vitamin K in Salat, Spinat, Kohl, Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Karotten und Erdbeeren.

Vitamin PP stärkt den Zustand der Haut und der Blutgefäße. Vitamin-PP-Mangel. Sie können den Mangel an PP-Vitamin ergänzen, indem Sie zu schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Aprikosen, Brombeeren, Paprika, Milchprodukten, Fisch und Grütze greifen.

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Diäten