Eingelegter Knoblauch kombiniert die außergewöhnliche Kraft eines natürlichen Antibiotikums und Probiotikums, daher sollte er für immer in unserer Ernährung bleiben. Es ist auch milder im Geschmack und weniger magenreizend als sein frisches Pendant. Sehen Sie, welche Eigenschaften eingelegter Knoblauch hat.

Eingelegter Knoblauchist ein interessantes Angebot für Menschen, die sich mit diesem natürlichen Antibiotikum selbst helfen möchten, aber den brennenden Geschmack und Geruch nicht mögen, den Knoblauch im Mund hinterlässt. Eingelegter Knoblauch behält seine gesundheitsfördernden Eigenschaften und ist deutlichmilder im Geschmackundohne den charakteristischen Geruch .

Eingelegter Knoblauch kann als Zusatz zu Hauptgerichten, Sandwiches, Saucen und Salaten gegessen werden. Kann auch zum Trinken verwendet werden.

Eingelegter Knoblauch - warum lohnt es sich ihn zu essen?

Die Vorteile von Knoblauch müssen niemandem präsentiert werden - er gilt als natürliches Antibiotikum, das bei der Behandlung von Infektionen und Entzündungen hilft. Der regelmäßige Verzehr wirkt sich auch positiv auf unsere Immunität aus. Andererseits bietet das Einlegen von Knoblauch einen doppelten Nutzen - dank des Fermentationsprozesses, dh der Wirkung von Milchbakterien, gewinnt dieses Gemüse die Vorteile vonSilage , d reguliert die Arbeit unseres Darms und pflegt unsere Bakterienflora

Eingelegter Knoblauch - Eigenschaften

  • Stärkt die Immunität
  • Verhindert Virusinfektionen der Atemwege
  • Hat antibakterielle, antivirale und antimykotische Eigenschaften
  • Bekämpft Parasiten wie Maden-, Band- und Spulwürmer
  • Unterstützt den Kampf gegen Erkältung und Grippe
  • Stärkt das Herz-Kreislauf-System, schützt vor Herzinfarkt und Schlaganfall
  • Entfernt giftstoffe aus dem Körper
  • Fördert die Verdauung
  • Verhindert Blähungen
  • Baut die bakterielle Mikroflora wieder auf
  • Bekämpft Arteriosklerose
  • Senkt den Blutdruck
  • Hat Anti-Krebs-Wirkung
  • Es verhindert die Alterung des Körpers, da es freie Radikale bekämpft

Eingelegter Knoblauch - Zutaten

  • Flavonoidverbindungen
  • Ätherische Öle reich an Sulfiden und Allicin
  • Aminosäuren
  • Saponine
  • Zucker
  • Schleimverbindungen
  • Vitamine: B1, B2, PP, Vitamin C, Provitamin A
  • Mineralsalze, inkl. Kalium, Calcium, Magnesium
  • Seltene Mikronährstoffe: Kob alt, Chrom, Nickel

Eingelegter Knoblauch - wie macht man ihn?

Das Einlegen von Knoblauch ist sehr einfach, es ist dem Einlegen von Gurken sehr ähnlich. Sogar die Zutaten, die wir in das Glas geben, sind ähnlich.

Zutaten:

  • 1 Liter Wasser
  • 10 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Salz
  • Meerrettichwurzel
  • Piment
  • 2-3 Lorbeerblätter
  • ein paar Pfefferkörner
  • Dillstängel
  • Senf
  • evtl.: Thymian, Majoran, Oregano

Rezept Schritt für Schritt:

  1. Den Knoblauch in Zehen teilen und schälen.
  2. Das Glas überbrühen und Meerrettich, Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter und Senf auf den Boden geben
  3. Dann die Knoblauchzehen in das Glas geben und den Dill darauf geben.
  4. Sole in einem Topf zubereiten: 1 Esslöffel Salz auf 1 Liter Wasser geben und 10 Minuten kochen
  5. Das Gemüse mit Salzlake übergießen, das Glas verschließen und mindestens 3 Wochen an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren. Nach dieser Zeit ist der Knoblauch essfertig.
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