Die stimulierende Wirkung von Koffein, die in Situationen, in denen Energie hinzugefügt werden muss, so wünschenswert ist, hat Kaffee auf die Liste der für Sportler verbotenen Dopingmittel gesetzt. Wie wirkt sich Kaffee auf den Körper eines Sportlers aus und lohnt es sich, vor dem Training eine Tasse „Kleines Schwarzes“ zu probieren?

Die Eigenschaften vonKaffeewirken sich nach neuesten Erkenntnissen neben der positiven Wirkung auf die geistige Arbeit auch bei körperlicher Aktivität aus. Die Erhöhung der Durchblutung der Muskeln und des Herzens ist besonders wichtig während des Ausdauertrainings. Wie wirkt sichKoffeinauf die Leistungsfähigkeit unseres Körpers aus?

Kaffee vor dem Training: trinken oder nicht trinken?

Bei Menschen, die regelmäßig Sport treiben, ist der Schlüsselfaktor für das reibungslose Funktionieren des körpereigenen Energiemanagements der schnelle Wiederaufbau der Glykogenressourcen zwischen den Trainingseinheiten. Koffein hat in dieser Situation eine Doppelfunktion. Indem es eine Erhöhung der Konzentration freier Fettsäuren bewirkt, hilft es, Muskelglykogen zu konservieren. Unmittelbar vor Beginn der Aktivität eingenommen, erhöht es den Glukosespiegel, aus dem es synthetisiert wird.

Wie viel Zeit vor dem Training, um Kaffee zu trinken?

- Koffein in Form von Kaffee wird extrem schnell absorbiert. Bei längerfristiger Aktivität werden spürbare Effekte erzielt, wenn Kaffee ca. 15-20 Minuten vor dem Training getrunken wird. Mit weniger Aufwand verlängert sich diese Zeit auf 45 Minuten - erklärt Joanna Sobyra, Segafredo Zanetti-Expertin. - Wir sollten uns jedoch daran erinnern, dass Sie bei der Einnahme einer Dosis Koffein für eine regelmäßige und angemessene Flüssigkeitszufuhr des Körpers sorgen sollten, um die Auswirkungen der harntreibenden Wirkung des Getränks zu verringern - fügt sie hinzu.

Die Wirkung von Koffein auf den Körper

Die Einnahme einer Dosis von etwa 5 mg Koffein pro Kilogramm Körpergewicht bewirkt eine Vasodilatation und erhöht die Adrenalinkonzentration im Blut. Dies ist besonders wichtig bei Aktivitäten, die eine hohe Ausdauer und Ausdauer erfordern, wie z. B. ein Marathon oder ein Radrennen.

Es wird angenommen, dass Kaffee durchschnittlich 1 bis 2,8 Prozent Koffein enthält.

Koffein erhöht durch die Beeinflussung des Nervensystems auch die Effizienz und Motivation des Körpers, sich weiter anzustrengen. Dadurch verbessert es die Reflexe und schärft die Konzentration. Wenn Sie sich für Kaffee entscheidenErnährung, während des Trainings sollten wir die allgemeine Gesundheit berücksichtigen. Für den Organismus von Menschen, die mit Bluthochdruck zu kämpfen haben, kann die Kombination aus Koffein und intensivem Training eine zu große Belastung darstellen.

Welchen Kaffee soll ich wählen?

Welcher Kaffee steigert die Effektivität des Trainings am effektivsten? Die Menge an Koffein in einer Tasse hängt von vielen Faktoren ab, hauptsächlich von der Kaffeesorte, kann aber auch nach Anbaumethode und -klima sowie Flüssigkeitszufuhr unterschieden werden. Darüber hinaus ist der auf dem Markt erhältliche Kaffee oft eine Mischung aus vielen Arten. Der Prozess des Röstens von Kaffeebohnen ist ebenfalls anders, da ihm etwas Koffein entzogen wird.

Je länger Kaffee außerdem mit heißem Wasser in Berührung kommt, desto mehr Koffein enthält er. Einer der stärksten wird der im Überlauf-Experten zubereitete sein, wenn der Sud langsam in die Kanne sickert, oder der nach türkischer Art zubereitete Kaffee. Espresso, der in 20-30 Sekunden aufgebrüht wird, enthält viel weniger Koffein. - Überraschend? Und doch. Wir trinken den Espresso schnell, daher wird die Absorptionszeit fast ab dem Moment des Kaffeegenusses gezählt, und die Wirkung ist relativ schnell zu spüren. Wir genießen viel länger eine Tasse oder einen Becher Kaffee und die Zeit, in der der Körper mit einem Stimulans gesättigt wird, ist länger - erklärt Dr. Anna Stolecka-Warzecha von der Abteilung für Physiologie der Abteilung für Physiologische und Medizinische Wissenschaften der Universität für Physik Bildung in Katowice, Expertin Merida Polska.

Roher Kaffee enthält als ungerösteter Kaffee am meisten Koffein und hell gerösteter Kaffee ist stärker im Vergleich zu den gleichen Kaffeebohnen, die bei 225-250 Grad Celsius geröstet werden.

Koffeingeh alt in verschiedenen Produkten

Produkt

Koffeingeh alt, mg pro Tasse

Instantkaffee

60

Espresso

45-100

Espresso / Filterkaffee

60-120

Gemahlener Kaffee

80-90

Koffeinfreier Kaffee

3

Tee

40

Grüner Tee

40

Energydrinks (Dose)

100

Coladose

40

Bitterschokolade (50 mg)

40

Milchschokolade (50 mg)

12

GelEnergie (Beutel)

25 [derzeit gibt es Gele mit höherem Koffeingeh alt]

Quelle: Anita Bean, "Nutrition in Sport, A Complete Guide", 2. Auflage, Profit & Co., 2004

Wissenswert

Kaffee mit Butter und Kokosöl - perfekt vor dem Training

Wenn Sie trainieren, um Gewicht zu verlieren, versuchen Sie es mit dem sogenanntenBulletproof Coffee , angereichert mit Butter und Kokosöl. Der Autor dieser ungewöhnlichen Idee, dem Kaffee Fett hinzuzufügen, ist Dave Asprey, der Autor des Blogs über effektives Abnehmen. Bei seinem Besuch in Tibet bemerkte er, dass einheimische Mönche Tee mit Yakmilchbutter tranken. Er passte dieses Rezept an die westliche Ernährung an und erfand Bulletproof Coffee.

Das Getränk funktioniert hervorragend in einer kohlenhydratarmen Ernährung und soll die Gewichtsabnahme fördern. Dank der Zugabe von Fett macht es länger satt und nascht nicht, es gibt Energie.

Wenn du vor dem Training auf nüchternen Magen Kaffee mit Butter und Kokosöl trinkst, denke daran, nach dem Sport eine Mahlzeit mit Kohlenhydraten und Eiweiß zu dir zu nehmen, damit sich dein Körper regenerieren kann.

Rezept für kugelsicheren Kaffee

  • ein Glas guter Kaffee (auf keinen Fall löslich, am besten reiner Arabica)
  • Esslöffel grasgefütterte Bio-Butter
  • 15 g unraffiniertes Kokosöl

Alle Zutaten müssen in einem Mixer püriert werden (das Mischen mit einem Löffel reicht nicht aus, die Zutaten müssen sich gut verbinden).

Koffein hilft, die Wirkung von Sauerteig zu reduzieren

Das Syndrom der verzögerten Muskelschmerzen, im Volksmund als „Wundheit“ bekannt, ist eines der größten Probleme, mit denen Sportanfänger konfrontiert sind. Es sind die unangenehmen Schmerzen, erklärt durch die Bildung von Mikrotraumen in der Faserstruktur, die der Hauptgrund dafür sind, dass wir das Training schon nach wenigen Tagen aufgeben.

Wie Forscher der American University of Georgia beweisen, hilft Koffein auch bei dieser Art von Problem. Der wahrnehmbare Muskelkater war bei Personen, denen vor intensiver Belastung Koffeintabletten verabreicht wurden, um 46 Prozent geringer als in der Kontrollgruppe. Die Wirkung erklärt sich durch die Blockierung von Adenosin, das für die Aktivierung von Schmerzrezeptoren als Reaktion auf Mikroschäden verantwortlich ist. Um ein solches Ergebnis zu erzielen, nehmen Sie einfach die Dosis Koffein ein, die in zwei Tassen Espresso enth alten ist.

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Kaffee als Schlankheitsergänzung

Das kleine Schwarze ist auch einer der beliebtesten natürlichen Inh altsstoffe zur Unterstützung der Gewichtsabnahme. - Menschen ab FrühlingKampf gegen Kilogramm, zusätzlich zu regelmäßiger körperlicher Aktivität wird empfohlen, Espresso zu trinken. Kaffee unterstützt die Verdauung und verringert die Lust, nach süßen Snacks zu greifen - erklärt Joanna Sobyra. - Der Kalorienwert eines klassischen Espressos ist niedrig - ca. 2 kcal pro 100 ml, und das darin enth altene Koffein unterstützt den Thermogeneseprozess. Es ist diesen Eigenschaften des Kaffees zu verdanken, dass Italiener, die ihn nach dem Essen trinken, schlank und voller Energie sind – fügt sie hinzu.

Wir sollten jedoch darauf achten, den Kaloriengeh alt des Getränks nicht zu übertreiben, indem wir fetth altige Milch oder süße Zusätze wie aromatisierten Sirup, Schlagsahne oder Schokolade hinzufügen.

Kaffee und Regeneration nach dem Sport

Damit das Training die gewünschten Ergebnisse bringt, dürfen wir die Regeneration nicht vergessen. - Restitution nach dem Training ist die Zeit, in der der Körper alle durch das Training verursachten Ermüdungsänderungen, die Regeneration von Strukturproteinen, den Wiederaufbau von Energiesubstraten, die Flüssigkeitszufuhr und die Veränderungen im Säure-Basen-Gleichgewicht wiederherstellt. Wird Kaffee unmittelbar nach einer bestimmten Trainingseinheit konsumiert, können aufgrund seiner stimulierenden Wirkung die Glykogen-Resynthese und Stoffwechselprodukte von Trainingsmetaboliten schneller abgebaut werden, erklärt Dr.

Wie schnell die Wiederherstellung von Glykogen erfolgt und die Vorteile des Kaffeetrinkens nach dem Training hängen von der jeweiligen Person ab, aber es lohnt sich daran zu denken, nicht zu viel Kaffee zu konsumieren und nicht den gegenteiligen Effekt zu erzielen, denn dann , statt dem Körper Ruhe zu gönnen, setzen wir ihn weiteren stimulierenden Reizen aus.

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Kategorie:

Diäten für aktive Menschen