Unser Körper produziert täglich mehrere hundert Gramm Gas. Sie sind geruchlos. Nur Gärung, die uns manchmal in eine schwierige Situation bringen kann, zum Beispiel beim Abendessen in der Firma.

Wenn wir Kohlenhydrate (Zucker, Stärke, Ballaststoffe) essen, werden einige davon nicht verdaut und im oberen Magen-Darm-Trakt absorbiert. Es geht in den Dickdarm , wo Darmbakterien auf die Überreste warten. Unter ihrem Einfluss gären nicht assimilierte Lebensmittelbestandteile. Das Produkt dieser chemischen Reaktion sindgeruchsintensiveGase, die aus Kohlendioxid, Wasserstoff, Stickstoff und Methan bestehen. Die beim Essen und Trinken aufgenommene Luft versorgt diese Mischung mit Sauerstoff, was die Gärung erleichtert.

Gase: Verdauungsstörungen und Blähungen

Der Körper produziert viel mehr Darmgas, wenn wir uns beeilen, große Bissen schlucken und zu den Mahlzeiten trinken. Manche Menschen haben eine erbliche Tendenz, mehr Gase zu produzieren, sagen Experten. Es kann das Ergebnis einer bestimmten Struktur des Darms oder einiger Erkrankungen des Verdauungstrakts sein - Parasiten, Divertikulitis oder Unverträglichkeit gegenüber Laktose, dh Milchzucker. Aber die meisten Beschwerden werden durch Ernährungsfehler verursacht. Die Ursache zu ermitteln ist nicht einfach. Wenn Ihr Magen wehtut oder Sie einige Stunden nach einer Mahlzeit Darmkrämpfe haben, müssen Sie Ihren Arzt aufsuchen. In der Regel ordnet er eine allgemeine Blutanalyse, Stuhlkultur und Ultraschall an. Bauchhöhle. Die Ergebnisse erlauben ihm eine Aussage darüber, ob der Verdauungstrakt gesund ist und ob sich Parasiten darin eingenistet haben. Wenn die Tests die Krankheit nicht bestätigen, müssen Sie Ihre Ernährung ändern, aber vor allem bestimmte Lebensmittel meiden.

Wichtig

Gärwein

Unser Körper produziert 180 bis 720 g Gas pro Tag. Das ist normal. Die im Darm angesammelten Gase sind geruchlos. Ihr Geruch verändert sich erst nach der Gärung.

Diät für übermäßiges Gas

Zu den gasbildenden Zutaten der Speisen gehören unter anderem Zucker aus der Familie der Oligosaccharide, Laktose, einige lösliche Ballaststoffe und Stärke
Oligosaccharide kommen hauptsächlich in Bohnen, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, getrockneten Erbsen und Linsen vor. Sie werden nicht gründlich verdaut, weil dem Menschen das Enzym (Alpha-Galactosidase) fehlt, das notwendig ist, um sie vollständig abzubauen. Sie nehmen also zuGasproduktion (Bohnen bis zum Zwölffachen) im Dickdarm
Laktose oder Zucker, der in Milch und Milchprodukten enth alten ist, kann die Gasproduktion um das bis zu Achtfache erhöhen. Dies passiert, wenn der Körper nicht genug von seinem eigenen Laktase-Enzym hat, das benötigt wird, um diesen Zucker zu verdauen. Eine Laktoseintoleranz kann durch Allergietests oder Bluttests festgestellt werden. Der einfachste Weg, diesen Zustand zu diagnostizieren, besteht darin, alle Milchprodukte für mindestens zwei Wochen einzustellen. Eine Ausnahme bilden hier Naturjoghurts, da diese durch die bei ihrer Herstellung verwendeten Bakterien vorverdaut werden. Das Enzym Laktase kann nach Absprache mit Ihrem Arzt auch in Tablettenform eingenommen werden.
Lösliche Ballaststoffe, zB in Kleie (Beta-Glucane) und in Äpfeln (Pektin), können nur teilweise in den Dickdarm gelangen verdaut. Hier werden sie zu einem Material für die Herstellung von Gasen. Von amerikanischen Wissenschaftlern durchgeführte Untersuchungen zeigen, dass das Trinken von drei Gläsern Apfelsaft am Tag die Gasmenge im Körper um das Vierfache erhöht Nährboden für Bakterien, die Gase produzieren. Weizen, Hafer, Mais, Kartoffeln und sogar Brot oder Nudeln können in Schwierigkeiten geraten. In dieser Hinsicht ist das sicherste Getreide Reis.
Es ist wichtig zu wissen, dass Blähungen und Blähungen auch durch Vitamin C in Tabletten verursacht werden können. Wenn Sie mehr als 500 mg pro Tag einnehmen, begrenzen Sie diese auf 200 mg und essen Sie stattdessen mehr Zitrusfrüchte und Paprika. Das darin enth altene Vitamin C verursacht keine Darmempfindungen.

Gasbremse

Wenn Sie Gemüse mit explosiven Eigenschaften kochen, fügen Sie Knoblauch oder Ingwer hinzu. Menschen anfällig für die sogenannten Winde, sie sollten weniger Fett essen, dessen Verdauung die Gasbildung im Körper fördert, und keine Süßstoffe (Zuckerersatzstoffe) verwenden.

Du musst es tun

Beobachten Sie Ihren Körper, um herauszufinden, zu welcher Zeit und nach welchen Nahrungsmitteln Sie Blähungen haben. Es reicht nicht immer aus, diese Lebensmittel vom Speiseplan zu streichen. Oft helfen Kräuter und Medikamente. Empfehlenswert sind Mittel, die kleine Gasbläschen im Magen und Darm abbauen (z. B. Espumisan). Sie können ohne Angst Aufgüsse aus Zimtrinde, Anissamen, Basilikumblättern, Ysop und Pfefferminze trinken. Praktisch sind auch fertige Zubereitungen. Das natürliche Gasgleichgewicht im Darm kann zum Beispiel durch beneflora wiederhergestellt werden.

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Gastrologie