Und was würdest du von mir h alten, wenn ich jetzt einen Löffel nehmen, Suppe von meinem Teller schöpfen und ihn mir dann in den Mund stecken würde? Und sie hat dir die Reste dieser Suppe aus dem Mund geschöpft, damit du „alles schön isst“. Komm schon! Dass ich ziemlich vermasselt bin, richtig? Siehst du - und wir Erwachsenen tun unseren eigenen Kindern "so etwas" an!

" Daria Ładocha führt Projekte durch, die darauf abzielen, Eltern und Kinder über die Gefahren des wachsenden Problems der Fettleibigkeit in Polen aufzuklären und ihnen Wege aufzuzeigen, sich gesund zu ernähren und Ernährungsmythen zu entlarven. Sind Sie daran interessiert, mit Daria über dieseszu sprechen? " - Ich habe die E-Mail gelesen, die ich im Postfach der Redaktion gefunden habe.

Der Gedanke, Daria Ładocha zu treffen, macht mich neugierig und ängstlich. Ich habe mir ihre kulinarischen Shows und Wechselfälle in der Siegersendung „Star Agent“ angeschaut, ich habe ihre Blogs verfolgt, mir ein paar ihrer Statements angehört und frage mich, warum sich diese schlanke Frau mit wallendem Haar und bunten Tattoos um die Krankheit Fettleibigkeit kümmern will? Aber ich fürchte auch einfach, dass dieser Verfechter eines gesunden Lebensstils ein zertifizierter Gesundheitscoach und Kochtrainer ist, dessen Augen und Bewegungen sagen:Vorsicht! Ich habe tausend Ideen pro Minute und werde nicht zögern, sie umzusetzen! - er wird mich nicht mit Lava seiner Energie überfluten. Inzwischen …

Ich treffe Daria gleich nachdem sie den Fernseher verlassen hat. Sie begrüßt mich mit kräftigem Händedruck und einem Lächeln – eine ruhige und zurückh altende Frau. Und dann liest sie interessiert die Informationen auf meiner Visitenkarte und vertauscht für eine Weile unsere Rollen. Sie fragt - ich erzähle unter anderem darüber, warum ich die Obesity People FoundationOD-WAGAgegründet habe (weil ich selbst an Fettleibigkeit leide) und was die Stiftung tut (um Fettleibigkeit zu heilen, nicht um Gewicht zu verlieren). Ich habe eine Frage:was Daria Ładocha mit Fettleibigkeit zu tun hat, wenn sie beabsichtigt, Projekte im Zusammenhang mit dieser Krankheit durchzuführen …?Daria Antworten, und je länger er antwortet, desto mehr wedelt er mit den Händen, erhebt seine Stimme und desto mehr offenbart er heiße Emotionen, die wir so gut aus dem Bildschirm und dem Internet kennen. Also, was hat Daria Ładocha über … erzählt?

Über "süße Kindheit" in der Volksrepublik Polen

Ich bin ein Kind der 1980er Jahre, mein Vater ist damals, wie viele Väter, oft ins Ausland gereist, um dort Geld zu verdienendie Familie unterstützen. Und im Ausland hatte er auch Zugang zu super coolen Süßigkeiten, die es in polnischen Geschäften nicht gab. Also hatte ich in meinem Elternhaus eine Wandeinheit mit einer Bar, die bis zum Rand mit Süßigkeiten gefüllt war! Und diesen „Sesam“ habe ich uneingeschränkt zu jeder Tages- und Nachtzeit genutzt. Als ich meine Eltern fragte, welche Schokolade besser sei: Milch oder Walnuss, antworteten sie:Und iss beides !

Im Ernst! Niemand hat mir jemals verboten, Süßigkeiten zu essen. Und können Sie sich vorstellen, was passieren würde, wenn unsere Kinder sie heute ohne Grenzen verschlingen …?

Über "Darusi, der schön gegessen hat"

In meiner Kindheit war ich ein "Familienstar", weil … "ich schön gegessen habe". -Wir haben keine Probleme mit Daria, sie isst sehr gut, bitte …- Meine Eltern haben mich bei jeder Gelegenheit gelobt. Und ich habe "schön" gegessen. Als ich mit meiner Großmutter 200-300 Knödel gemacht habe, die mich zum Kochen gebracht hat, habe ich zuerst "schöne" 10 der frischen direkt nach dem Kochen gegessen, dann noch 10 zum Abendessen mit meinem Großvater und noch 10, als meine Mutter nach Hause kam von der Arbeit. Ich habe auch "schöne" Pfannkuchen gegessen - 4 Stück auf einmal (weil 2 mit Käse und 2 mit Marmelade) und Kohlrouladen - 8 Stück auf einmal.

Ich habe nicht aus Hunger gegessen, sondern aus Appetit. Und alle waren zufrieden: die Familie - weil ich „schön gegessen“ habe und ich, weil ich wusste, dass ich für jedes „schön gegessen“ Essen mit ihrer Zufriedenheit belohnt werde. Wirklich! Und niemand hat mir gesagt, dass sie nicht so viel essen soll, weil es ungesund ist. Sie wollten meinen Himmel begünstigen, ohne zu wissen, dass die Auswirkungen eines solchen Essens im Erwachsenen alter zu spüren sein würden. Und heute? Na, wer bei klarem Verstand füttert sein Baby heute so …?

Womit Daria kein Problem hat

Herausforderungen annehmen! Dieses Lob für „schönes Essen“ bedeutete, dass ich keine Angst vor neuen Projekten, Kämpfen, keine Angst habe, dass etwas bei mir nicht klappen wird. Und ich habe kein Problem damit, auf Veranst altungen zu essen. Ich schaue immer, was die Köche dieses Mal für ihre Gäste zubereitet haben – schließlich liebe ich Essen! Aber um es nicht so wunderbar zu machen, dieses "schöne Essen" führte mich zu … abdominaler Fettleibigkeit.

Dass der Bauch vor der Brust hervorsteht

Wie ich mich für meinen Bauch geschämt habe … Ich erinnere mich: Ich stehe auf dem Schulflur und sehe meinen Bauch mehr hervorstehen als meine Brüste, die gerade erst zu wachsen begonnen haben, und alle Jungs mich auslachen. Ich habe kein Problem damit, darüber zu sprechen. Jeder hat einige Schatten aus der Vergangenheit.

Als ich mit dem College anfing, war mein Magen so unruhig, dass ich anfing abzunehmen. Und es ist sehr intensiv, am Gemüse selbst. Also ging ich ins andere Extrem, denn mit der Körpergröße von 172 cm brachte ich mich auf ein Gewicht von nur 46 kg. Mein Körper war wie ein Sack voller Knochenmit Leder bezogen. Aber bis heute lagert sich Fett nur auf meinem Bauch ab und ich weiß nicht warum. Ich habe also meine eigene Erfahrung mit Übergewicht!

Essen als Manipulationsinstrument

Und was würdest du von mir h alten, wenn ich jetzt einen Löffel nehmen, Suppe von meinem Teller schöpfen und ihn dir dann in den Mund stecken würde? Und sie hat dir die Reste dieser Suppe aus dem Mund geschöpft, damit du „alles schön isst“. Komm schon! Dass ich ziemlich vermasselt bin, richtig? Sehen Sie - und wir Erwachsenen tun unseren eigenen Kindern "so etwas" an!

Ich habe bei meiner ersten Tochter selbst viele Ernährungsfehler gemacht. Deshalb möchte ich allen Müttern versichern, dass jede von uns das Recht hat, Fehler zu machen. Jeder von ihnen ist reparabel. Das erste ist, dass wir unseren Kindern keine Wahl lassen: zu essen – nicht zu essen, und wir zwingen sie zum Essen. Erstens, indem Sie sie füttern, anstatt ihnen einen Eimer in die Hand zu geben – lassen Sie sie lernen und entscheiden. Und dann die Verwendung von Essen, um ihre Emotionen zu manipulieren: Wenn Sie nicht essen, gehen Sie nicht zum Spiel, oder wenn Sie essen, erh alten Sie die Tablette länger.

Und zweitens: Wir füttern sie, worauf sie hereinfallen und worauf sie hereinfallen, was sie nicht nur zu Übergewicht und Adipositas, sondern auch zu vielen anderen Krankheiten und Essstörungen führt. Kinder sind Menschen und Essen lernen - auch in späteren Jahren - ist harte Arbeit.

Worüber Daria schreien will

Ihr wisst, was ich Eltern „aufwecken“ möchte und mit großer Freude verkünden möchte: Nutzt die Tatsache, dass eure Kinder so sein wollen wie ihr, und gebt ihnen nur gute Vorbilder, auch wie man sich gesund ernährt! Kinder ahmen ihre Eltern nach, also hängt es von Ihnen ab, wie das Haus in Bezug auf das Essen eingerichtet wird. Das sind gute Nachrichten. Und wie ernährt man sich gesund? Nun ja …

Über "wählerische Eltern"

Eine meiner Mütter hat mich einmal gefragt:Wie kann ich meinem Kind beibringen, Gemüse zu essen ? -Welches Gemüse?- Ich frage. -Und zum Beispiel Brokkoli . -Und wie macht man diesen Brokkoli für das Baby ? -Nun… ich koche in Wasser . -Und wie isst man den Brokkoli selbst? Auch gekocht ? -Aber ich esse keinen Brokkoli, weil ich es nicht mag…Also, Leute - Regel eins: Lasst uns essen, was unsere Kinder essen! Wenn die Eltern etwas anderes essen und das Kind etwas anderes isst, ist es nicht verwunderlich, dass das Kind rebelliert.

Über die Korbjagd

Ich kann nicht … Ich kann nicht ruhig einkaufen, weil ich ständig auf die Körbe der Leute schaue. Und es trifft mich wirklich, sie bis zum Rand mit verarbeiteten Lebensmitteln gefüllt zu sehen. Um Himmels Willen! Schließlich wissen wir alle, wie es ihm schadet, also warum kaufen wir es? In meinem Warenkorb sind 5 Produkte quer, denn ich kaufe frische Lebensmittel ein, in kleinen Mengen so viel wie wir brauchen1-2 Tage, und mein Kühlschrank hat meistens… Licht. Ich lagere nicht, ich mache keine Lebensmittelgroßhändler von zu Hause aus. Was ich kaufe, essen wir regelmäßig und oben drauf – Gemüse in Behältern, Obst in Körben, eine warme Mahlzeit in Töpfen in der Küche. Und das ist die zweite Regel!

Über die unbekannte Kochkunst

Eine Dame kam zu meinem kulinarischen Workshop, nahm einen Schnittlauch und fragte, was das sei? Und ich weiß wie immer, was ich sagen soll, und ich h alte meinen Mund nicht, so war ich damals "fassungslos". Ich denke mir: Ich bin in einer versteckten Kamera, sie ficken mich … und ich schaue mich nervös um und gebe dir die einzig richtige Antwort:Das ist Schnittlauch . -Was ist Schnittlauch ? - fragt mein Gesprächspartner … Sie würden in einer solchen Situation nicht glauben, dass einige von Ihnen "schrauben" …?

Eine andere Workshop-Teilnehmerin gestand, dass sie kochen lernen musste, weil ihre Mutter kürzlich verstorben war, die früher für ihre Kinder das Abendessen gemacht hatte, und jetzt hungern diese Kinder abends, weil Oma keine mehr hat. ..

Leute! Hallo! Wir sind im 21. Jahrhundert! Wir haben im Studium mehrere Fakultäten absolviert, sprechen mehrere Sprachen, nutzen moderne Geräte, reisen um die Welt und können uns keine Mahlzeit zubereiten? Ich frage - wozu werden sie uns sonst führen: Essen zum Mitnehmen bestellen und Wohnungen ohne Küche entwerfen? Daher gilt: Wer bewusst und gesundheitsbewusst ist, kocht selbst!

Also: Polen! Zu den Töpfen! Und Erwachsene und Kinder!

Über das, was Daria nicht tut

Ich sage niemandem, wie man isst, aber ich zeige die Vor- und Nachteile verschiedener Diäten. Die Leute sagen, Haferbrei sei gesund. Sicher, es ist gesund, aber nicht für jeden, denn eine Person, die Hafer nicht verträgt, kann zu verschiedenen Arten von Beschwerden und damit zu Krankheiten führen.

Oder Rote-Bete-Saft. Sicher, es ist gesund, aber wissen Sie, dass es bei unserer allgemein gesellschaftlichen sitzenden Lebensweise wahrscheinlich 70 Prozent sind. Er kann diesen Rote-Bete-Saft nicht verdauen?

Ich liebe es, Menschen mit gutem Essen zu ernähren - aber ich bitte Sie aufrichtig, einfache Gerichte zu Hause zu essen und nicht von Wundern und Kränzen zu träumen, die Sie vom Kochen abh alten.

Über das, was Daria tut

Ich ernähre Menschen! Denn Ernährung ist die Grundlage unserer Existenz. Ich „ging“ zum Gesundheitscoaching, weil ich glaube, dass die Essenz eines guten Lebens nur für uns gesund ist, nämlich individuell abgestimmte gesunde Ernährung und auf den Körper abgestimmte Essgewohnheiten und Lebensstil.

Wie man Adipositas versteht

Ich erkläre Frauen:wenn du einen Donut isst und ihn verbrennst, zum Beispiel im Fitnessstudio,alles ist ok Aber wenn sich dieser Donut trotz zusätzlicher körperlicher Aktivität als Fettgewebe "abgelagert" hat, ist das das erste Anzeichen dafür, dass etwas Schlimmes in deinem Körper passiert ist und du solltest einen Arzt aufsuchen, um das zu überprüfen .

Frauen, anstatt Übergewicht und Adipositas zu heilen, ändern ihre Ernährung dauerhaft, sie fangen an, auf drastische Diäten umzusteigen. Weil sie auf "freundliche" Kommentare hören:schau ihr beim Essen zu, schau ihr Fett zu- und sie wollen um jeden Preis "Fett loswerden". Und das ist nicht der Weg, meine Damen und Herren!

Über Dari-Workshops

Daher meine Workshops, die es bereits gibt:Um abzunehmen, muss man essenoderGesundheit beginnt auf dem Teller ,Vegane Küche ,Das ABC der gesunden Ernährung . Ich bereite auch ein großes bundesweites Projekt für alle vor, die ein Abenteuer mit gesunder Ernährung beginnen möchten. Ich lade ganze Familien ein, sie zu sehen – Großeltern, Eltern und Kinder. Nach den Regeln:wir kochen selbst, wir kochen zusammen, wir essen gesund und wir essen alle gleich !

Ich hoffe, eine gewisse Lücke zu schließen. Nun ja: Der Arzt, auch wenn er weiß, wie man Fettleibigkeit behandelt, hat nicht viel Zeit für den Patienten, und der Ernährungsberater wird die Diät arrangieren und das war's. Und wir sind allein gelassen und wissen nicht, welchen Weg wir mit all diesen Empfehlungen gehen sollen. So hoffe ich, Ihnen helfen zu können, sie in Ihren Küchen anzuwenden. Ich zeige dir, wie du gesunde Produkte für wenig Geld kaufst und diese respektvoll, schnell und stressfrei zubereitest. Denn vom Kindergarten bis zum College hat uns nie jemand beigebracht, wie man isst. Woher wissen wir es also?

Wichtig

Poradnikzdrowie.pl unterstützt eine sichere Behandlung und ein würdiges Leben von Menschen, die an Fettleibigkeit leiden. Dieser Artikel enthält keine diskriminierenden und stigmatisierenden Inh alte von Menschen, die an Fettleibigkeit leiden.

Magdalena GajdaEin Spezialist für Adipositas-Erkrankungen und Adipositas-Diskriminierung von Menschen mit Krankheiten. Präsident der OD-WAGA-Stiftung für Menschen mit Fettleibigkeit, Sozialombudsmann für die Rechte von Menschen mit Fettleibigkeit in Polen und Vertreter Polens in der Europäischen Koalition für Menschen mit Fettleibigkeit. Von Beruf - ein auf Gesundheitsthemen spezialisierter Journalist sowie ein Spezialist für PR, soziale Kommunikation, Storytelling und CSR. Privat - sie ist seit ihrer Kindheit fettleibig, nach einer bariatrischen Operation im Jahr 2010. Ausgangsgewicht - 136 kg, aktuelles Gewicht - 78 kg.

Kategorie:

Fettleibigkeit