Die Vorbereitung auf Weihnachten läuft normalerweise so ab: Am Anfang fühlt es sich an, als hätte man noch viel Zeit. Plötzlich beginnt es schnell zu schrumpfen. Wenige Tage vor Heiligabend Panik: Sie machen vorweihnachtlichen Putzen, kaufen Geschenke, denn Heiligabend ist bei Ihnen. Und außerdem muss man es selbst zubereiten. Aber es muss nicht so sein! Die Vorbereitungen für Weihnachten können jedoch anders sein – sehen Sie sich unseren Weihnachtsleitfaden an!

Weihnachtsvorbereitungenbei manchen Hausfrauen sieht es so aus, als stünden sie die ganze Nacht an den Töpfen, und dann h alten sie nur noch zum Beschenken. Müde Leute lassen normalerweise ihre Gäste am Tisch und gehen über Nacht kochend schlafen. Andere, sehr beschäftigte Hausfrauen laufen am letzten Tag durch die Läden und kaufen "Bargeld". Und sie sind im Allgemeinen wütend, weil sie nichts kaufen wollten und viel mehr Geld ausgegeben haben, als sie geplant hatten. Alle sind sich immer einig, dass nächstes Jahr anders sein wird. Was tun, damit dieFeriennicht zum Albtraum der Hausfrau werden? In unseremWeihnachtsleitfadenfindest du nur drei, aber sehr wichtige Regeln für die Weihnachtsvorbereitungen.

Weihnachtsvorbereitungen:

1. Gute Planung

Eine gute Organisation ist das A und O, um nicht in Weihnachtspanik zu verfallen. Jeder, der sich um die Vorbereitung der Feiertage kümmert, weiß davon. Beginnen Sie am besten damit, ein Menü für alle Festtage zu erstellen. Dann erstellen Sie eine darauf abgestimmte Einkaufsliste. Es lohnt sich, Produkte zu unterscheiden, die Sie im Voraus kaufen können (z. B. Mehl, Zucker, Öl, Trockenfrüchte, Süßigkeiten), und nur diejenigen zu lassen, die in der letzten Woche nicht lange liegen gelassen werden können. Dank der Liste werden Sie nicht jedes Mal in den Laden rennen, wenn sich herausstellt, dass Sie gerade etwas verpasst haben.

Erstellen Sie dann eine Woche vor Heiligabend mit dem Kalender in der Hand einen Zeitplan für Aktivitäten. Notieren Sie sich genau, was Sie tun müssen: z.B. Gemüse für einen Salat kochen, eine Zwiebel für Hering schneiden, Pastete aus der Tiefkühltruhe nehmen. Lieber mehr Zeit damit verbringen, einen Plan zu schmieden, als dann in der Küche von einem Job zum nächsten zu wuseln und sich zu fragen: Was muss ich noch machen.

2. MessenKraft für Absichten

Manche Leute raten dazu, bei der Zubereitung von Gerichten nicht zu ambitioniert zu sein und statt handgemachter Griffe oder rotem Borschtsch Fertigprodukte zu kaufen. Eine gute Idee, solange man weiß, wo man die leckeren und bewährten kaufen kann, oder sich auf die Meinung anderer verlassen kann. In den Ferien wollen auch Küchen-Unkundige täglich selbst Quallen zubereiten oder einen Mohnkuchen backen.

Ein weiterer Ratschlag ist, die Anzahl der Gerichte zu begrenzen. Je weniger von ihnen - desto weniger Zeit verbringen Sie mit der Vorbereitung. Die Entscheidung, was man aufgibt, ist nicht so einfach. Sie bereiten das Weihnachtsessen nicht nur für sich selbst zu, sondern vor allem für Ihre Angehörigen.

Jeder von uns hat seine Kindheitserinnerungen und Gerichte, die mit Weihnachten verbunden sind, und das Weihnachtsessen ist ein bisschen ein Wunschkonzert. Und deshalb muss es in manchen Häusern zwei Suppen oder mehrere Sorten Knödel geben.

Um nicht zum gequälten Koch zu werden, lohnt es sich, skrupellos mit der Tiefkühltruhe umzugehen. Sie können Fertiggerichte einfrieren, die nur noch erhitzt werden müssen oder „Halbfabrikate“. Beginnen Sie früher mit der Zubereitung des Gerichts, frieren Sie es ein - dann würzen Sie es und erhitzen Sie es erneut. Es ist auch wichtig, klar zu kennzeichnen, was sich in den Taschen befindet, um keinen Fehler zu machen und sie in der richtigen Reihenfolge herauszunehmen.

3. Präparate rechtzeitig verteilen

Manche Hausfrauen warten bis zur letzten Minute, um ihre Weihnachtsgerichte zuzubereiten, denn nur dann schmecken sie. Mittlerweile lassen sich einige davon ganz einfach 2-3 Tage im Voraus zubereiten.

Auch wenn Sie keine Tiefkühltruhe oder große Tiefkühltruhe haben, kann die Arbeit auf mehrere Tage verteilt werden. Der zuvor gekochte Kraut mit Pilzen oder die in einem speziellen Heiligabendöl erhitzten Knödel sind noch schmackhafter als die gerade zubereiteten.

Weihnachtsvorbereitungen - ein beispielhafter Zeitplan

Hier ist ein Beispielplan, den Sie im Voraus vorbereiten können, um Nerven und Hektik am Heiligabend zu sparen:

  • 4 Tage vor Heiligabend:Weihnachtskraut ohne Mehlschwitze;
  • 2-3 Tage vor Heiligabend:Hering, Mohnkuchen, Obstkuchen, Borschtsch-Bratlinge;
  • 2 Tage vor Heiligabend:Knödel, Knödel, roter Borschtsch ohne Sauerteig, Pilzsuppe;
  • 1 Tag vor Heiligabend:getrocknetes Kompott, Gemüsesalat, Fisch in Gelee, Kutia

An Heiligabend musst du nur Fisch braten oder Weihnachtsfleisch backen. Stellen Sie natürlich sicher, dass jeder in Ihrem Haush alt an den Weihnachtsvorbereitungen beteiligt ist, wo immer dies möglich ist. Ein halbwüchsiges Kind füllt die Knödel vielleicht nicht, aber es schneidet das Gemüse für den Salat und spült das Geschirr, und der Ehemann nimmt es ausfischen oder die Wohnung putzen.

Denn Weihnachten ist für alle da - auch für die fleißige Dame des Hauses.

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Psychologie