Fettleber: eine Diät für eine Fettleber. Was dürfen Patienten mit Fettleber essen?

Die Ernährung bei der Erkrankung der Fettleber ist derzeit die effektivste Methode zur Behandlung dieser Erkrankung. Ein richtig zusammengestellter Ernährungsplan lindert nicht nur die Symptome einer Fettleber, sondern beseitigt auch die Ursachen der Erkrankung. Überprüfen Sie, wie die Fettleber-Diät aussieht.

Fettleberist eine Krankheit, deren primäre Behandlung die Ernährung ist.Ernährung bei Fettlebersollte proteinreich sein, denn die Leber benötigt diesen Nährstoff als Baustoff zur Regeneration. Außerdem sollteeine Fettleber-Diätenergie- und fettarm sein.

Fettleber: Ernährungsregeln bei einer Fettleber

Bei der Ernährung einer Fettleber sollte vollwertiges, also tierisches Eiweiß (Eiweiß, Milcheiweiß, Fleisch, Geflügel, Fisch) die Hauptrolle spielen. Besonders wertvoll sind Milchprodukte, die reich an nützlichen Bakterien des TypsLactobacillusundBifidobacteriumsind. Bei Lebererkrankungen wird empfohlen, täglich etwa 1-2 g Protein / kg Körpergewicht zu sich zu nehmen.

Eine Diät für eine Fettleber sollte fettarm sein, was nicht bedeutet, dass diese überhaupt nicht in die Ernährung des Patienten aufgenommen werden sollten. Es ist zu beachten, dass Fette Träger von öllöslichen Vitaminen (A, D, E, K) sind. Bei einer Fettleber wird empfohlen, hauptsächlich k altgepresste Pflanzenfette zu sich zu nehmen, z.B. Sonnenblumenöl, Sojaöl und Olivenöl. Auch Butter ist im Speiseplan des Patienten zu finden, Margarine wird jedoch nicht empfohlen. Menschen, die an einer nichtalkoholischen Fettleber leiden, sollten Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, aus ihrer Ernährung streichen. Dazu gehören unter anderem tierisches Fett (Schmalz) oder Schweine-, Gelb- und Schmelzkäse. Darüber hinaus sollten Patienten den Verzehr von Nüssen einschränken.

Es wird nicht empfohlen, während der Diät frittierte Produkte zu essen. Wenn Sie sich jedoch entscheiden, frittierte Speisen zu essen, braten Sie sie in Pflanzenölen.

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Autor: Time S.A

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Erwähnenswert sind auch die Suppen, die oft mit fetten Brühen und Knochen zubereitet werden. Sie werden nicht für eine Fettleber-Diät empfohlen. Es ist auch nicht ratsam, Sauerrahm und Mehlschwitze zu Suppen sowie Pilzen hinzuzufügen. Suppen sollten mit magerer Fleischbrühe zubereitet werden.

Bei dieser Art der Ernährung sollten komplexe Kohlenhydrate, also Stärke, dominieren. Es wird langsam resorbiert, ohne dass der Blutzuckerspiegel ansteigt. Der Stärkevorrat wird in Glykogen umgewandelt, das die Leber benötigt, um zwischen den Mahlzeiten und während des Schlafs einen konstanten Blutzuckerspiegel aufrechtzuerh alten. Einfache Kohlenhydrate, d. h. Zucker, werden wiederum schnell aus dem Verdauungssystem aufgenommen, und ihr Überschuss kann zur Ansammlung von Fett im Körper, einschließlich der Leber, führen. Aus diesem Grund sollte ihr Konsum begrenzt werden. Eine besonders abzuratende Zuckerart ist Fruktose, also Fruchtzucker. Daher wird den Patienten empfohlen, den Obstkonsum auf ca. 300 g pro Tag zu beschränken und auf Fruchtsäfte zu verzichten. Denken Sie daran, dass Fructose auch ein Bestandteil von Honig, Marmelade, Fruchtjoghurt und Milchdesserts ist.

Der Verzehr komplexer Kohlenhydrate sollte sich nach dem Körpergewicht des Patienten richten. Personen mit Untergewicht sollten ihren Konsum nicht einschränken. Menschen, die übergewichtig oder fettleibig sind, sollten das Gegenteil tun.

Diät bei Fettleber - was darf man essen? Empfohlene und nicht empfohlene Produkte in der Diät der Fettleber

	Empfohlene Produkte	Nicht empfohlene Produkte
Milchprodukte	Sauermilch, Naturjoghurt, Kefir, natürliche Buttermilch magerer Weißkäse, Halbfett, Naturkäse, homogenisiert, mager oder halbfett weichgekochte Eier	Sahne weißer Fettkäse, Hüttenkäse Gelb- und Schmelzkäse Feta und Blauschimmelkäse hartgekochte und Spiegeleier
Getreideprodukte	helles und dunkles Brot mittelkörnige Grütze: Masurische Gerste, Landgerste, Krakauer Grütze, Hirse Getreide: Gerste, Weizen, Hafer kleine Nudeln (Fäden)	Brot mit Karamell, Honig oder Malz dicke Grütze: Gerste Graupen, Buchweizen Müsli loser Reis, dicke Nudeln
Fleisch uAufschnitt	Aufschnitt und mageres Fleisch, Innereien und einige magere Produkte aus Innereien	Aufschnitt und fettes Fleisch, einige Innereien, z.B. Pasteten, Kopfkäse
Gemüse	eingelegte Tomaten und Gurken (ohne Haut), Chicorée, Chinakohl, Dill, Brunnenkresse, junge Petersilie, geriebene Karotte, knackiger und Eisbergsalat	frische Gurke, Zwiebel, Paprika, Lauch, Schnittlauch, Rettich und Radieschen, getrocknete Hülsenfrüchte: Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Linsen, Ackerbohnen, Mais
Früchte	Apfel (vorzugsweise geraspelt oder gebacken oder gekocht) Banane, Kiwi, Pfirsich und Nektarinen (geschält), Melone, Wassermelone, Mandarine	Trauben, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Birnen, Grapefruits, Orangen, Obst in Essig, Dörrobst