VERIFIZIERTER INHALTAutorin: Joanna Anczura

Das Herz ist eine perfekte Pumpe. Es pumpt Blut durch den Körper und versorgt das Gewebe mit Nährstoffen und Sauerstoff. Das Herz kann hundert Jahre oder länger ununterbrochen schlagen. Vorausgesetzt, Sie ernähren sich gesund. Ihr Speiseplan sollte Produkte enth alten, die den Spiegel des schlechten Cholesterins senken, das für die Entstehung von Arteriosklerose verantwortlich ist.

Einer der größten Feinde von Herzenist ein Überschuss anCholesterin . Solange sein Blutspiegel 200 mg/dL beträgt, besteht kein Grund zur Sorge. Übersteigt der Cholesterinspiegel jedoch diese Norm, lohnt sich eine schnelle Umstellung des Lebensstils und vor allemDiät .

Angemessene Ernährung sorgt für den richtigen Cholesterinspiegel, aber wenn Sie viel, fettes und süßes essen, produziert Ihr Körper "schlechtes" Cholesterin (LDL). Gutes Cholesterin – (HDL) – sammelt und speichert gefährliches überschüssiges Fett in der Leber. Dort zerfallen sie zu Gallensäuren. Wenn die Überschüsse jedoch weiter steigen und der Körper mit dem überschüssigen aufgenommenen Fett nicht fertig wird, baut sich Plaque auf und baut sich in den Wänden der Blutgefäße auf und behindert den Blutfluss. Je mehr LDL-Cholesterin also vorhanden ist, desto größer ist das Risiko einer koronaren Herzkrankheit.

Ballaststoffe - senken den Cholesterinspiegel

Ballaststoffreiche Lebensmittel sind in erster Linie Vollkornprodukte, Gemüse und Obst. Sie sättigen und machen nicht gleichzeitig dick. Wasserlösliche Ballaststoffe (vorhanden in Grütze, Hülsenfrüchten, Knoblauch, Zwiebeln, Spargel, Kochbananen) senken den Cholesterinspiegel und binden Fette im Verdauungstrakt. Das Menü sollte Vollkornprodukte enth alten: Brot, Grütze, Nudeln, umgeben von Gemüse. Die Ernährung sollte etwa 35 g Ballaststoffe liefern.

Protein - wählen Sie ein pflanzliches Protein, das den Geh alt an schlechtem Cholesterin senkt

Fleischprodukte, die eine gute Quelle für tierisches Eiweiß sind, liefern leider auch gesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Ersetzen wir also einen Teil des Fleisches durch Soja, das reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist. Die Forschung zeigt auch, dass Soja Verbindungen enthält, die das LDL-Cholesterin senken.

In der Ernährung sollten 15 % der Kalorien aus Eiweiß stammen, das eine gute Quelle für Fleisch, Milchprodukte und Hülsenfrüchte ist.

Tierische Fette - Reduzieren, wenn Sie reduzieren möchtenCholesterin

Tierische Fette, reich an gesättigten Fettsäuren, erhöhen nicht nur den LDL-Cholesterinspiegel im Blutserum, sondern erhöhen auch dessen Gerinnung. Und während wir alle unseren Verzehr von Lebensmitteln, die reich an tierischen Fetten sind, einschränken sollten, wird dies für Menschen mit erhöhten Serumcholesterinspiegeln (>200 mg / dl) zu einer Notwendigkeit. Schließen Sie also Schmalz, Speck, Speck und Butter von Ihrer Ernährung aus, entfernen Sie das in Fleisch und Wurst und Geflügelhaut sichtbare Fett, begrenzen Sie den Verzehr von fettigem gelbem und geschmolzenem Käse. Zubereitung der Speisen durch Kochen, Schmoren, Backen in Folie mit möglichst wenig Fett.

Im Gegensatz zu tierischen Fetten senken pflanzliche Fette, die hauptsächlich einfach ungesättigte Fettsäuren (Olivenöl, Rapsöl) und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Sonnenblumenöl, Sojaöl) enth alten, den Cholesterinspiegel im Blutserum. Daher ist es ratsam, täglich 1-3 Teelöffel rohe Öle, z.B. zu Salaten hinzugefügt, oder etwa 2 Teelöffel weiche Margarine zu sich zu nehmen.

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Autor: Time S.A

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Vitamine - verhindern die Ansammlung von schlechtem Cholesterin

Der Körper produziert keine Vitamine, also müssen sie mit der Nahrung zugeführt werden. Die beste Quelle für viele Vitamine sind Gemüse und Obst, daher beträgt die Tagesdosis mindestens 700 g Gemüse und 200 g Obst. Gemüse und Obst enth alten viel Vitamin C, das hilft, die Ansammlung von schlechtem Cholesterin in den Wänden der Blutgefäße zu verhindern.

Es ist gut zu wissen, dass Gemüse, insbesondere grünes Gemüse, eine reichh altige Folatquelle ist, die die Erhöhung von Homocystein verhindert, einer Aminosäure, die Plaque bildet. Damit Gemüse und Obst keine wertvollen Inh altsstoffe verlieren, benötigen sie eine besondere Behandlung. Schäle sie dünn, denn darunter sind die meisten Vitamine und Mineralstoffe. Nach dem Schälen nicht nass machen. Bereiten Sie die Salate kurz vor dem Servieren zu.

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Diäten