Eine veränderte Frühstücks- und Abendzeit kann bei übergewichtigen und fettleibigen Menschen zu einer Reduktion des Körperfetts führen. Das ist das Ergebnis einer Studie von Wissenschaftlern der University of Surrey in Großbritannien, die im „Journal of Nutritional Sciences“ beschrieben wurde.
Britische Wissenschaftler führten ein 10-wöchiges Experiment durch, um die Wirksamkeit der Fütterung im Modell der "zeitbegrenzten Fütterung" - Verzehr in einem begrenzten Zeitfenster, ansonsten - dem Ernährungsfenster, zu bewerten. Das Experiment wurde entwickelt, um zu bestimmen, wie sich die Mahlzeiten auf die Menge und Art der verzehrten Nahrung, die Körperzusammensetzung und die Risikoindikatoren für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen auswirken.
30 Personen nahmen an der Umfrage teil. Sie wurden in 2 Gruppen eingeteilt. Die aus der ersten, die sog die Kontrollgruppe aß Frühstück und Abendessen zu ihren üblichen Zeiten. Die anderen wurden gebeten, 90 Minuten später als üblich zu frühstücken und 90 Minuten früher als üblich zu Abend zu essen. Alle Teilnehmer füllten vor und während der Studie Ernährungstagebücher und Fragebögen nach Abschluss der Studie aus. Jeder stellte auch Blutproben zur Verfügung – vor und nach dem Test. Die Studienteilnehmer hielten sich nicht an eine strenge Diät. Sie konnten essen, was sie immer hatten, aber nur im "Fressfenster".
Als Ergebnis des Experiments stellte sich heraus, dass Personen, die ihre Essenszeiten änderten, innerhalb von 9 Wochen durchschnittlich doppelt so viel Körperfett verloren und pro Mahlzeit weniger Nahrung zu sich nahmen als Personen in der Kontrollgruppe
Wenn sich diese Ergebnisse in nachfolgenden zeitlich begrenzten Ernährungsstudien bestätigen, ist es möglich, dass eine Diät nach dem „Essfenster“-Modell weitreichende gesundheitliche Vorteile hat. Es kann jedoch schwierig sein, diese Art der Ernährung über einen längeren Zeitraum in Ihr tägliches Leben zu integrieren. 57 Prozent Probanden der Studie gaben an, dass sie die neuen Essenszeiten nicht länger als 10 Wochen (Dauer des Experiments) durchh alten könnten, da dies mit Familie und sozialen Verpflichtungen nicht vereinbar wäre. Es wäre also notwendig, das "Essfenster" dem modernen Lebensstil anzupassen.
Basierend auf: www.rynekzdrowia.pl