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Eine richtige Ernährung ist ein wichtiger Teil der Vorbereitung auf die Adipositaschirurgie. Einem Patienten mit Adipositas wird dann empfohlen, auf eine kalorienarme Ernährung umzustellen, um das Körpergewicht zu reduzieren und Leber und Herz zu entlasten. Wir empfehlen, welche Produkte zu essen und welche zu vermeiden sind, um den Körper auf bariatrische Operationen vorzubereiten.

Adipositaschirurgie ist eine Methode zur Behandlung von Adipositas dritten Grades, bei der der Body-Mass-Index (BMI) 40 und mehr beträgt, und Adipositas zweiten Grades (BMI 35 und mehr), die von Krankheiten begleitet werden, die sind Komplikationen von Fettleibigkeit, z. B. Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Osteoarthritis, Herzerkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Eine der wichtigsten Phasen der Vorbereitung eines Patienten auf eine bariatrische Operation ist die Einführung einer angemessenen Ernährung. Ernährungswissenschaftler empfehlen dann eine kalorienarme Ernährung. Bei Adipositas 2. und 3. Grades sammelt die Leber des Patienten so große Reserven an Glykogen, Wasser und Fetten, dass sie deutlich an Größe zunehmen kann. Je größer die Leber ist, desto schwieriger ist es technisch, bariatrische Operationen durchzuführen. Der Chirurg kann die große Leber nicht umgehen und in den Magen gelangen. Mit einer vergrößerten Leber steigt auch das Risiko perioperativer Komplikationen. Eines der Hauptziele einer kalorienarmen Ernährung vor einer Operation ist die Verringerung der Größe der Leber.

Bereiten Sie sich auf eine bariatrische Operation vor? Melde dich bei einem Ernährungsberater. Es wird Ihnen helfen, Ihre Ernährung beizubeh alten und Ihre Ernährungsempfehlungen anzupassen.

- Eine kalorienarme Ernährung führt jedoch hauptsächlich zu einer Gewichtsreduktion, die die Funktion des Kreislaufsystems verbessert. Darüber hinaus bereiten diätetische Änderungen, die vor einer bariatrischen Operation vorgenommen werden, den Patienten auf postoperative Ernährungsumstellungen vor. Hält sich der Patient strikt an die präoperative Diät, ist dies für den Adipositaschirurgen und Ernährungsberater ein Signal, dass er sich mit hoher Wahrscheinlichkeit auch nach dem Eingriff an die neuen Ernährungsregeln gewöhnen wird. Und dies wird sicherlich nicht nur zu besseren, sondern auch längeren Behandlungseffekten beitragen - sagt Agata Gaździńska, PhD, Ernährungsspezialistin, Psycho-Diätologin, die adipöse Patienten auf bariatrische Operationen vorbereitet.

Ernährung vor bariatrischer Operation: allgemeine Empfehlungen

1. Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Detail.4-5 mal am Tag essen, oregelmäßige Zeiten, mit Pausen alle 3-4 Stunden.2. Hydratieren Sie Ihren Körper regelmäßig. Je höher Ihr Körpergewicht ist und je mehr Sie sich bewegen, desto mehr Flüssigkeit benötigen Sie. Trinken Sie mind. 2 Liter Flüssigkeit am Tag. Am besten sauberes Wasser. Nach intensivem Training können Sie Wasser gemischt mit natürlichem Fruchtfleischsaft (Verhältnis 1: 1 - die gleiche Menge Wasser wie Saft) und etwas Salz trinken. Auf diese Weise erh alten Sie ein hausgemachtes isotonisches Getränk, das Ihren Körper besser mit Feuchtigkeit versorgt. Denken Sie daran, die Flüssigkeiten alle paar Augenblicke in kleinen Schlucken zu trinken, um die Wasserressourcen in Ihren Zellen gleichmäßig aufzufüllen.3. Seien Sie körperlich aktiv , um Ihre kardiovaskuläre Fitness zu verbessern. Beginnen Sie mit kurzen und dann immer längeren Spaziergängen. Ihre Kondition stärken Sie beim Radfahren, Schwimmen und Nordic Walking. Diese Sportarten belasten Ihre Gelenke und Knochen nicht, stärken aber Ihre Muskulatur.4. Verzichte auf Alkohol . Es regt den Appetit an, ist kalorienreich, überlastet die Leber und kann den Auswirkungen einer Reduktionsdiät entgegenwirken.5. Nehmen Sie regelmäßig die vom Chirurgen empfohlenen Vitamine und Spurenelementeein. Denken Sie daran: Übergewichtige Menschen bedeuten nicht gut genährt. Untersuchungen zeigen, dass viele übergewichtige Patienten unterernährt sind. Das heißt, ihnen fehlen viele der Nährstoffe, die ihren Körper richtig funktionieren lassen, insbesondere Vitamin D und Vitamin B12 sowie Kalzium, Magnesium und Eisen. Vor der Operation wird Ihr Chirurg Tests anordnen, um den Geh alt dieser Komponenten in Ihrem Blut zu überprüfen und eine Nahrungsergänzung empfehlen.

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Wichtig

Wenn Sie Medikamente gegen Diabetes einnehmen, konsultieren Sie Ihren Diabetologen bezüglich der Dosierung in Vorbereitung auf eine bariatrische Operation. Wenn Sie abnehmen, benötigen Sie weniger Diabetes-Medikamente. Achten Sie auch darauf, Ihren Blutzuckerspiegel regelmäßig zu überprüfen, um Hypoglykämien vorzubeugen.

Ernährung vor Adipositaschirurgie: Lebensmittelgruppen

Reduktionsdiät vor bariatrischer Chirurgie ist eine fettarme, kohlenhydratarme Diät und die sogenannte Normoprotein, also 15 bis 20 Prozent. Die Energie in dieser Diät stammt aus Protein. Der Kalorienwert der Ernährung vor einer bariatrischen Operation liegt zwischen 800 und 1000 kcal pro Tag.

Es gibt 5 Gruppen von Nahrungsmitteln in der Ernährung vor einer bariatrischen Operation. Wenn Sie die Lebensmittelgruppen und die Anzahl der Portionen kennen, können Sie leicht eine ausgewogene Ernährung für die präoperative Zeit zubereiten.

Lebensmittelgruppen und Portionen pro Tag: - Kohlenhydrate - 3 Portionen - Eiweiß - 2 Portionen - Obst - 2 Portionen -Gemüse - 3 bis 5 Portionen - Milch und Milchprodukte - 2 Portionen

Kohlenhydrate - Produkte für 1 Portion:

- 1 mittelgroße Scheibe Vollkornbrot - 1 Vollkorntoast mit etwas Butter - 3 Esslöffel Weizenkleie - 1,5 Kornwaffeln - 3 Esslöffel Kleie oder Fruchtflocken mit Ballaststoffen - 3 Esslöffel trockener Hafer - 1 Pfannkuchen - 2 Scheiben Knäckebrot - 2 Esslöffel gekochter Reis (braun oder wild) - 3 Esslöffel gekochte Vollkornnudeln - 1 Müslikeks - 2 kleine Haferkekse - 2 Kekse - 0,5 Kajzerbrötchen - 1 kleine Pita oder ½ große Pita

Protein - Produkte pro Portion:

- 100 g mageres, gegartes Fleisch (Kalb, Geflügel, Kaninchen) - 1 kleine Hähnchenbrust ohne Haut - 2 Esslöffel Magerkäse zum Bestreichen - 4 Scheiben Magerkäse - 2/3 Packung à fettarmer leichter Hüttenkäse - 100 g gekochter weißer Fisch - 3 Esslöffel Thunfisch in eigener Sauce - 2 mittelgroße Eier (maximal 6 Eier pro Woche) - weich gekocht, hart gekocht, Rührei - 4 Esslöffel gekocht Erbsen, Linsen, Bohnen oder andere Hülsenfrüchte - 40 g Tofu

Obst - Produkte für 1 Portion:

- 1 mittelgroßes Obst, z.B. Apfel, Pfirsich, Birne - 2 kleine Früchte, z.B. Pflaumen, Mandarinen - 1 Handvoll Trauben oder Beeren, z.B. Heidelbeeren, Himbeeren - 1 kleines Glas (150 ml) Fruchtsaft In der Ernährung vor einem bariatrischen Eingriff wird Obst mit geringem Zuckergeh alt empfohlen, z.B. Grapefruit, Mandarinen, Äpfel, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Heidelbeeren. Vermeiden Sie Weintrauben, Bananen und Kirschen.

Gemüse - Produkte für 1 Portion:

- 3 gehäufte Esslöffel gekochtes Gemüse - 1 Salatkopf - 1 große Tomate oder 7 Kirschtomaten - 1 Tasse (200 ml) Tomaten- oder anderer Gemüsesaft Empfohlenes Gemüse in der präoperativen Ernährung: Brokkoli, Zucchini, Spinat , Sellerie, Gurken, Champignons, Paprika, Radieschen, Zwiebeln, Kohl, Rote Beete, Auberginen, Kopfsalat, Dill, Lauch, Steckrüben, Brunnenkresse, Tomaten.

Milch und Milchprodukte - Produkte für 1 Portion:

- 200 ml entrahmte oder teilentrahmte Milch (zum Trinken oder als Zusatz zu Müsli) - 1 kleine Tasse magerer Joghurt - 1 kleine Kefir Buttermilch (200 g) - eine halbe Packung magerer weißer Käse (100 g)

Wissenswert

Gewürzein der Diät vor bariatrischen Operationen erlaubt sind: Pfeffer, frische oder getrocknete Kräuter, Senf, Curry, Zitronensaft, Vinaigrettesauce, Apfelessig, Fischsauce, Soja Sauce , Vanille.

Ernährung vor Adipositaschirurgie: Menü Tag 1

Frühstück : 3 ELTafelmüsli mit Milch oder 1 Scheibe Vollkorntoast mit einer dünnen Schicht MagerkäseVormittagsjause : 1 ApfelMittagessen : 100 g magerer gemischter Schinkensalat (unbegrenzt) und 2 Tomaten in EigrößeMittagessen : 100 g gebackenes Hühnchen (ohne Haut), beliebiges Gemüse und 2 Esslöffel gekochter ReisNachmittagsjause: 150 g Erdbeeren oder 2 PflaumenAbendessen : Naturjoghurt

Tu das nicht

Produkte, die in der Diät vor bariatrischen Operationen nicht empfohlen werden, sind : - Salz und Zucker, süße und salzige Snacks - Alkohol - raffinierte Mehlprodukte: Nudeln, Brot - Fast-Food-Tage - Süß- und Energiegetränke - Trockenfrüchte und Nüsse - Ölsaaten - Schwerverdauliche und frittierte Speisen, insbesondere in Paniermehl - Fettes Fleisch, Innereien - Reife- und Schimmelkäse - Mayonnaisen, fetth altige Soßen, Suppen - Stark verarbeitete Produkte - Produkte mit High glykämischer Index, insbesondere solche, die Glukose-Fruktose-Sirup enth alten.

Wichtig

Poradnikzdrowie.pl unterstützt eine sichere Behandlung und ein würdiges Leben von Menschen, die an Fettleibigkeit leiden. Dieser Artikel enthält keine diskriminierenden und stigmatisierenden Inh alte von Menschen, die an Fettleibigkeit leiden.

Über den AutorMagdalena GajdaEin Spezialist für Adipositas-Erkrankungen und Adipositas-Diskriminierung von Menschen mit Krankheiten. Präsident der OD-WAGA-Stiftung für Menschen mit Fettleibigkeit, Sozialombudsmann für die Rechte von Menschen mit Fettleibigkeit in Polen und Vertreter Polens in der Europäischen Koalition für Menschen mit Fettleibigkeit. Von Beruf - ein auf Gesundheitsthemen spezialisierter Journalist sowie ein Spezialist für PR, soziale Kommunikation, Storytelling und CSR. Privat - sie ist seit ihrer Kindheit fettleibig, nach einer bariatrischen Operation im Jahr 2010. Ausgangsgewicht - 136 kg, aktuelles Gewicht - 78 kg.

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Kategorie:

Fettleibigkeit