Sie wissen wahrscheinlich, dass Vitamine Gesundheit und Schönheit garantieren, aber welche Wirkung haben die einzelnen Vitamine? Welche sind für den Zustand des Nervensystems verantwortlich und welche dafür, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen? Wo finde ich einzelne Vitamine?
Beta-Carotin (Provitamin A)
Gelbe Farbe von Obst und Gemüse, aus der die Leber produziertVitaminA. Schützt vor den schädlichen Wirkungen freier Radikale. Es verhindert die Bildung von ihnen im Körper und die Wirkung von denen, die wir aus der Umwelt aufnehmen. Es senkt den Spiegel des schlechten Cholesterins, beugt Arteriosklerose, Herzkrankheiten und Krebs vor. Es reduziert das Risiko von Makuladegeneration (der Hauptursache für Erblindung im Alter), Linsenschäden und Kataraktbildung. Es beugt einer Überfunktion der Schilddrüse vor. Es verzögert die Haut alterung und erleichtert die Behandlung von Akne.
Wo suchen? Karotten, Aprikosen, Pfirsiche, Melonen, Kürbis, Paprika, Spinat, Salat.
Vitamin B1 (Thiamin)
Wird für die Synthese von Enzymen benötigt, die Kohlenhydrate in Energie umwandeln.Thiaminreguliert das Wachstum von Nervenzellen, beruhigt, schützt vor Depressionen. Es verbessert die Arbeit des Herzens, unterstützt die Behandlung einiger Formen der koronaren Herzkrankheit. Erhöht die intellektuellen Fähigkeiten, reguliert die Verdauung. Wer Diuretika einnimmt (wird aus dem Körper ausgeschieden) und viel Kaffee und Tee trinkt (Koffein beeinträchtigt die Aufnahme), muss an die richtige Zufuhr dieses Vitamins denken
Wo suchen? Grüne Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Kartoffeln.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Beteiligt sich an der Umwandlung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Es ist an der Synthese von Schilddrüsenhormonen beteiligt, die den Stoffwechsel im Körper bestimmen, und an der Bildung von Immunzellen, die Infektionen bekämpfen. Zusammen mit Eisen ist es an der Produktion von roten Blutkörperchen beteiligt, die Sauerstoff zu allen Körperzellen transportieren. Es ist notwendig für die Umwandlung von Vitamin B6 und PP in ihre aktiven Formen. Verstärkt die Wirkung vonAntioxidantien(z. B. Vitamin E), die die Zellen vor freien Radikalen schützen. Es verbessert die Sehkraft, hilft bei der Stressbewältigung, beugt Migräne vor und lindert deren Symptome. Es unterstützt auch die Behandlung von Rosazea, hat eine wohltuende Wirkung auf Nägel und Haare.
Wo suchen? Avocado, Spinat, Sauerampfer, grüne Erbsen, Rosenkohl, Tomaten, Himbeeren, Kürbis,Grünkohl, Blumenkohl, Linsen.
Vitamin B3 (Vitamin PP, Niacin)
Es ist notwendig, Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln, reguliert den Blutzuckerspiegel. Es beseitigt freie Radikale, die durch Veränderungen im Körper entstehen. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterh altung des guten Zustands des Nervensystems, senkt den Blutdruck und senkt den Cholesterin- und Triglyceridspiegel. Es beugt Verdauungsstörungen vor. Hilft bei Schwindel, Tinnitus
Wo suchen? Bohnen, Erbsen, Linsen, Mais, Tomaten, Spinat, schwarze Johannisbeeren, Melone, Kirschen, Kohl, Kartoffeln, Spargel.
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Beteiligt sich unter anderem bei der Synthese von Serotonin, verbessert die Stimmung und unterstützt die Aufnahme von Magnesium. Es wird für die Produktion von roten Blutkörperchen benötigt. Es beugt Erkrankungen der Herzkranzgefäße und Schlaganfällen vor, lindert Symptome von Depressionen und prämenstruellem Syndrom, verbessert den Schlaf und behandelt das Karp altunnelsyndrom. Es bringt Linderung bei Asthmaanfällen, lindert schwangerschaftsbegleitendes Erbrechen
Wo suchen? Paprika, Bananen, Kartoffeln, Grünkohl, Bohnen, grüne Erbsen, Avocado, Sojabohnen.
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Es ist ein starkes Antioxidans und unterstützt die Wirkung anderer Antioxidantien und schützt so vor Krebs und Erkrankungen der Herzkranzgefäße. Es verbessert die Immunität, beugt Infektionen vor und hilft bei der Bekämpfung von Erkältungen. Es stärkt Kapillaren und Zellmembranen und ist für die Kollagensynthese unerlässlich. Es beugt Blutergüssen vor, beschleunigt die Wundheilung und hält Sehnen und Bänder in guter Form. Es erleichtert die Synthese von Hämoglobin und die Aufnahme von Eisen. Es schützt vor grauem Star und lindert Allergien.
Wo suchen? Erdbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Rhabarber, Zitrusfrüchte, Kiwi, Blumenkohl, Schnittlauch, Zwiebeln, Tomaten, Rüben, Rotkohl, Rosenkohl, Radieschen, Brokkoli.
Vitamin B9 (Folsäure)
Beteiligt sich an der Produktion von Zellen, die beschädigte oder abgenutzte Zellen ersetzen. Es verhindert angeborene Fehlbildungen, Atherosklerose, Herzkrankheiten, Knochenschwund, Krebs, hauptsächlich der Lunge, des Gebärmutterhalses, des Dickdarms und des Afters. Es lindert Symptome von Depressionen, Rheuma, Reizdarmsyndrom
Wo suchen? Brokkoli, Kopfsalat, Spinat, Petersilienwurzel, Bohnen, Kürbis, Karotten, Rote-Beete-Blätter, grüne Erbsen.
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Beteiligt sich am Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen sowie an der Synthese von Steroidhormonen. Es stärkt das zentrale Nervensystem, lindert die Symptome von chronischer Müdigkeit, Migräne und Heuschnupfen. Es sorgt für eine reibungslose Kommunikation zwischen Gehirn und Nervensystem. Es bringt Linderung bei Verdauungsstörungen.
Wo suchen? Kartoffeln, Spinat, Karotten, Kohl, Bohnen,Erbsen
Vitamin E (Tocopherol)
Als starkes Antioxidans verlangsamt es den Alterungsprozess des Körpers. Es stärkt das Immunsystem, reduziert die schädlichen Auswirkungen von schlechtem Cholesterin auf die Gefäße und das Herz und schützt vor Arteriosklerose, Blutgerinnseln und Herzinfarkt. Es lindert Beinschmerzen, die mit schlechter Durchblutung verbunden sind, verzögert die Entwicklung von grauem Star, Alzheimer und Parkinson. Es senkt den Blutzuckerspiegel und beschleunigt die Heilung. Es lindert die Symptome des prämenstruellen Syndroms
Wo suchen? Nektarine, schwarze Johannisbeere, Petersilie, Paprika, Brokkoli, Kopfsalat, Rot- und Wirsingkohl, grüne Erbsen, Rosenkohl, weiße Bohnen, Erbsen
Vitamin H (Biotin)
Beteiligt sich an der Synthese von Aminosäuren, Proteinen, Fettsäuren. Stärkt Nägel und Haare, beugt vorzeitigem Haarausfall und Ergrauen vor. Es erleichtert die Behandlung von Ekzemen und Hautentzündungen und trägt zur Aufrechterh altung eines normalen Blutzuckerspiegels bei Diabetikern bei. Es beruhigt schmerzende Muskeln
Wo suchen? Bananen, Weintrauben, Blumenkohl, Erbsen, Spinat, Zwiebeln, Salat, Rote Beete, Karotten, Kohl.
Vitamin K (Menadion)
Sorgt für eine gute Blutgerinnung, schützt vor Blutungen, reduziert Menstruationsblutungen. Es verbessert die Kalziumaufnahme und senkt das Frakturrisiko. Durch die Stärkung der Knochenstruktur beschleunigt es die Heilung nach Frakturen und beugt Osteoporose vor. Schützt das Herz - verzögert die Ablagerung atherosklerotischer Plaques in den Gefäßen und reduziert die Konzentration von schlechtem Cholesterin
Wo suchen? Kopfsalat, Grünkohl, Rote Beete, Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Rosenkohl, Schnittlauch
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