Wenn Sie bis auf die Knochen frieren, wenden Sie bewährte Methoden an, die Sie aufwärmen und Ihre Stimmung verbessern: eine Tasse Glühwein, ein Teller Gerstensuppe oder Brühe und eine Portion Fisch mit Buchweizen. Wenn Sie befürchten, dass durch das Abkühlen eine Infektion entstehen könnte, greifen Sie zu wärmenden Kräutern und Gewürzen.

Wärmender Kräuteraufguss

Auch wenn wir uns warm anziehen, werden wir es nicht immer vermeiden können, zu frieren. Dann wärmen uns Kräutertees besser auf als Tee. Greifen Sie am besten zu Lindenblüte, Holunderblüte oder Thymiankraut . Einen Esslöffel Kräuter in einen Topf mit einem Glas k altem Wasser geben und langsam zum Kochen bringen, dann etwa 30 Minuten abgedeckt stehen lassen. Abseihen und nach dem Abkühlen leicht unter Zugabe von Lindenhonig oder Himbeer- oder Johannisbeersirup trinken.

Getreide und brauner Reis zum Aufwärmen

Bei k altem Wetter sollten Grütze und Reis (unbedingt braun) so oft wie möglich auf unseren Tischen erscheinen. Jeden Tag erinnern wir uns an ihre reiche Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Wir vergessen jedoch ihre hervorragenden wärmenden Eigenschaften. Pater Grzegorz Sroka, ein ausgezeichneter Kräuterkenner, empfahl Buchweizengrütze zum Aufwärmen. Es ist eine gute Wahl - als reichh altige Quelle an Mineralstoffen (Silizium, Magnesium, Phosphor, Kalium), Vitaminen (B, PP, C), Folsäure und Routine stärkt es den Körper, verbessert die Durchblutung und wärmt sogar perfekt die meisten k alten Menschen.Buchweizen ist von allen Grützen die wärmste . Vor dem Servieren sollte es mit Majoran und Knoblauch gewürzt werden.Brauner Reisenthält Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe und hat einen niedrigen glykämischen Index. Wenn wir seine wärmende Wirkung spüren möchten, braten Sie es nach dem Kochen vorsichtig in einer Pfanne mit Honig und Zimt an.

Hausgemachter Glühwein mit wärmenden Gewürzen

GlühweinWir machen Rotwein mit Gewürzen und Honig. Verwenden Sie am besten trockenen Wein, da er einzigartige gesundheitsfördernde Eigenschaften hat (antiatherosklerotisch, antioxidativ).

Wie werden sie zubereitet? Hier ist ein Rezept für hausgemachten Glühwein. Gießen Sie ein Glas Rotwein in den Topf und erhitzen Sie ihn langsam, ohne ihn zum Kochen zu bringen. Zuvor bereiten wir eine Gewürzmischung vor, bestehend aus: einem flachen LöffelZimt, ein Teelöffel gemahlene Nelken, ein halber Teelöffel gemahlener Ingwer, ein Teelöffel Koriander und ein Teelöffel Kardamom. Fügen Sie nach dem Erhitzen des Weins einen Teelöffel Gewürze und einen Esslöffel Honig oder braunen Zucker hinzu. Wir trinken warm, aber nicht heiß.

Wie macht man Glühwein? Suchen! [TOWIDEO]

Suppe nicht nur zum Abendessen

Altpolnisches Krupnik (traditionell wird Gerste hergestellt, aber es lohnt sich auch, Buchweizen-Krupnik zu probieren - siehe Rezept), Borschtsch oder Brühe sind perfekt bei k altem Wetter. Dies ist eine großartige Möglichkeit, den Körper aufzuwärmen - Suppen sind einfach zuzubereiten und leicht verdaulich. Es ist auch eine gute Art zu frühstücken - denken Sie daran, dass Sie im Winter das Haus nicht mit leerem Magen oder nur einem Schluck Kaffee verlassen sollten. Um morgens Zeit zu sparen, bereiten wir die Suppe am Vortag zu, damit sie sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen reicht. Natürlich braucht auch die wärmste Suppewärmende Gewürze,also würzen wir siemit Koriander, Majoran, Thymian, Rosmarin, Basilikumoder Oregano.

Fischzeit

Obwohl nur wenige davon wissen, gehört Fisch auch zu den wärmenden Produkten. Am besten dünsten (dann ist der Wertstoffverlust am geringsten) unter Zugabe von Muskatnuss, Paprika, Majoran, schwarzem Pfeffer und Estragon.

Heiße Tasse mit duftenden Zusätzen

Wenn wir frierend nach Hause kommen, lohnt es sich, mit etwas Warmem zu heizen. Es kann Tee oder Milch sein. Denken Sie aber daran, das Getränk mit wärmenden Zusätzen anzureichern.

Ein Esslöffel HimbeersirupoderLindenhonigwärmt nicht nur auf, sondern erhöht auch unsere Immunität, stärkt und reinigt die Atemwege System. Die in Himbeeren enth altene Salicylsäure wirkt schweißtreibend und entzündungshemmend.

Sie könnenZimtzu Kaffee, Milch, heißer Schokolade oder gekochten Äpfeln hinzufügen. Es wärmt nicht nur auf, sondern erleichtert auch die Verdauung und hat anti-atherosklerotische Eigenschaften. Versuchen wir, den Anteil selbst zu wählen. Für Liebhaber dieses Gewürzes reicht vielleicht sogar ein gehäufter Teelöffel Zimt nicht aus!

Kardamompasst am besten zu Kaffee und Milch. Es lohnt sich, sich bei Erkältungen und Bronchitis daran zu erinnern. Ein gestrichener Teelöffel zweimal täglich stärkt den Körper.

IngwerFrisch wie getrocknet passt er sowohl zu Kaffee als auch zu Tee. Fügen Sie frische, in Scheiben geschnittene, getrocknete Prisen hinzu. Aber es ist nicht alles! Mischen Sie einen Teelöffel Ingwerpulver mit einem gehäuften Esslöffel Honig. Dann lassen Sie uns langsam mit einem warmen Getränk saugen. Achten Sie auf den würzigen, brennenden Geschmack! Ingwer wirkt entzündungshemmend auf Magen und Gelenke.

Gewürznelkenpasst nicht nur zu gebackenem Schinken, sondern auch zu Tee oder Borschtsch. Sie wirken schmerzlindernd und antiseptisch. Werfen Sie ein paar Nelken in die Tasse und gießen Sie heißen Tee darüber!

Experimentieren lohnt sich auch mitGewürzmischungen . Interessante Geschmackskombinationen erreichen wir zum Beispiel, indem wir Zimt und Kardamom zu gleichen Teilen mischen oder zwei Esslöffel Kardamom mit einem Teelöffel Ingwer und einem Teelöffel gemahlenen Nelken. Wenn jemand jedoch keine Lust oder Zeit für solche Versuche hat, gibt es einen einfachen Weg. Es reicht aus, ein fertiges Kaffeegewürz zu kaufen. Meistens enthält es diese Gewürze.

Chilischotewird eher mit Fleischwürzen in Verbindung gebracht. Und le Gourmets empfehlen ihn auch zu heißer Schokolade – er wärmt nicht nur, sondern fördert auch die Durchblutung. Bei regelmäßiger Anwendung (nur eine Prise pro Portion) ist es ein wirksames Medikament bei Entzündungen der Atemwege.

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