Jedes Mal, wenn Sie sich für eine Mahlzeit, einen Snack oder ein Getränk entscheiden, treffen Sie eine Entscheidung, die sich positiv oder negativ auf Ihren Körper auswirkt. Die Ernährung kann Krebs vorbeugen oder umgekehrt zu Krebs beitragen. Erfahren Sie mehr über die Anti-Krebs-Diät, ein wichtiges Element in der Krebsprävention.

Anti-Krebs-Diätbisvorbeugende Diät , ihr Zweck ist es, die Entwicklung von Krebs zu stoppen. Heute behauptet niemand, dass 60-70 Prozent. Sie können Krebs vorbeugen, indem Sie nur zwei Dinge tun: mit dem Rauchen aufhören und sich gesund ernähren. Das belegt auch der World Cancer Research Fund in einem Ende 2003 veröffentlichten Bericht von 40 Prozent. Krebs kann verhindert werden, indem man sich richtig ernährt und Übergewicht verliert.

Anti-Krebs-Diät - was essen?

Anti-Krebs-Diätsollte fett-, zucker- und salzarm sein und reich an den Vitaminen A, C, E (z. B. Carotin, Ascorbinsäure, Tocopherol) und Elementen - Magnesium, Selen, die das Wachstum von Krebszellen hemmen. Diese Vitamine und Mineralien entfernen freie Radikale aus unserem Körper und verhindern die krebserregende Wirkung von Nitrosaminen, d.h. gefährlichen Verbindungen, die in Lebensmitteln enth alten sind und im Magen gebildet werden. Werfen wir also einen genaueren Blick auf unsere Ernährung.

Anti-Krebs-Diät - gesunde Getränke

Mineralwasser sollte natürlich an erster Stelle stehen. Aber frische Säfte haben auch Anti-Krebs-Eigenschaften (weil sie Nitrate noch nicht in schädliche Nitrite umgewandelt haben). Wir sollten auch grünen Tee, Kräutermischungen (Hagebutte, Weißdorn, Brennnessel) und Gemüsesäfte, hauptsächlich Rote Bete, trinken. Und denken Sie daran: Alkoholmissbrauch erhöht das Risiko für Mund-, Speiseröhren-, Rachen-, Kehlkopf-, Brust-, Leber- und Darmkrebs. Das Lieblingsbier der Männer ist die Hauptquelle von Nitrosaminen, die krebserregend sind, so dass Menschen, die bernsteinfarbene Flüssigkeit trinken, einem höheren Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs ausgesetzt sind als diejenigen, die es gelegentlich trinken. Aber Wein, der Resveratrol (eine phenolische Verbindung) enthält, der in moderaten Mengen getrunken wird, d.h. ein Glas pro Tag, hat eine schützende Wirkung.

Krebsvorsorge - wichtig richtiges Gewicht und gute Laune

Krebs mag übergewichtige und gestresste Menschen. Während es keine genauen Daten gibtBei allen Krebsarten ist bekannt, dass übergewichtige Frauen 1,5-mal häufiger an Brustkrebs erkranken als schlanke Frauen. Der Zusammenhang zwischen Gebärmutterhals- und Gallenblasenkrebs (bei Frauen) und Prostatakrebs (bei Männern) und Übergewicht ist weniger eindeutig. Allerdings ist die Aufrechterh altung eines angemessenen Körpergewichts sicherlich förderlich für unsere Gesundheit. Genauso ist es mit Stress. Neurisierte Menschen und Menschen, die sich nicht von den Strapazen des Alltags lösen können, sind anfälliger für alle Krankheiten, einschließlich Krebs. Ein geschwächtes Immunsystem ist weniger aktiv, weniger wachsam und selbst wenn es mit einzelnen Krebszellen fertig werden könnte, hat es nicht die Kraft dazu. Vergessen wir also nicht die Entspannung und Erholung.

Was essen, um Krebs zu vermeiden? Suchen! [TOWIDEO]

Krebsvorsorge - viel Obst und Gemüse in der Ernährung

Sie sind sehr wichtig in der Krebsprävention, besonders frische und rohe Lebensmittel, aber sie können auch gekocht oder gedünstet werden. Die Erhöhung ihres Konsums verringert das Risiko von Dickdarm-, Magen-, Lungen-, Brust-, Mund-, Bauchspeicheldrüsen- und Blasenkrebs. Die Inzidenz dieser Tumoren liegt bei 39 Prozent. höher bei Menschen mit traditioneller Ernährung. Obst und Gemüse enth alten nicht nur Ballaststoffe und Mineralien, die für die Gesundheit unerlässlich sind, sondern auch Substanzen, die als sekundäre Pflanzenstoffe bezeichnet werden. Dieser Name umfasst Flavonoide, Indole und Phenole – Verbindungen, die Krebs vorbeugen. Wo können wir sie finden? In leicht erhältlichen und preiswerten Produkten:

  • Tomaten enth alten ein Carotinoid namens Lycopin, eine phenolische Verbindung, die den Körper vor krebserregenden Schadstoffen in der Umwelt schützt. Es ist bekannt, dass das Prostatakrebsrisiko bei Männern, die 10 Tomaten pro Woche konsumieren, um 45 % reduziert wird.
  • Brokkoli und verwandte Gemüse enth alten nützliche Indole. Sie enth alten auch Glucosralate, die sich im Körper in Sulforolate umwandeln, die im Kampf gegen Lungen- und Dickdarmkrebs wirksam sind.
  • Traubenschalen und die Schalen anderer Früchte sind reich an Resveratrol (in Rotwein enth alten), einer Verbindung, die das Wachstum von Krebs stoppt.
  • Weintrauben enth alten Ellagsäure, die auch in Kirschen und Erdbeeren enth alten ist und krebshemmende Eigenschaften hat.
  • Zitrusfrüchte sind reich an krebshemmenden Flavonoiden und Lutein.

Gemüse und Obst haben auch andere Antioxidantien - die Vitamine E, C und Beta-Carotin. Der Einkaufskorb sollte enth alten: Kohl, Kohlrabi, Blumenkohl, Rosenkohl, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie.

Wichtig

Im Kampf gegen Krebs können Sie Melone, Papaya, Heidelbeeren und Zitrusmelonen verwenden (schälen, die weiße Haut nicht wegwerfen, denn sie enthält Vitamin P - sehr wertvoll bei der Vorbeugung von KrankheitenKrebs).

Anti-Krebs-Diät - mehr Stärke

Stärkeh altige Lebensmittel wie Vollkornflocken, Reis, Nudeln, Haferflocken, Hülsenfrüchte und Kartoffeln enth alten Ballaststoffe, und eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen verringert das Risiko von Darmkrebs. Ballaststoffe verkürzen die Zeit, die die Nahrung benötigt, um den Darm zu passieren. Dadurch können die krankheitsauslösenden Stoffe kurzzeitig mit den Darmwänden in Kontakt kommen. Die Forschung zeigt, dass eine Substanz namens Butyrat, die durch die Wirkung der Magenmikroflora auf Ballaststoffe gebildet wird, für das reibungslose Funktionieren des Darms unerlässlich ist und Krebs vorbeugt. Offenbar hat es auch die Kraft, einzelne Krebszellen zu zerstören. Vollkorngetreide enthält Lignan, ein faserähnliches Produkt, das ein Phytoöstrogen ist, und einige Ernährungswissenschaftler glauben, dass es das Risiko von hormonabhängigen Krebserkrankungen reduziert. So wirkt auch Soja, das Isoflavone enthält. In diesem Fall ist es jedoch besser, vorsichtig zu sein. Darüber hinaus haben Laborstudien an Brustkrebszellen gezeigt, dass kleine Dosen von Soja-Isoflavon-Genistein (das aktivste Soja-Phytoöstrogen) diese Zellen dazu bringen, sich zu vermehren, während große Dosen ihr Wachstum stoppen.

Weniger Fett und Fleisch in Ihrer Ernährung beugt Krebs vor

Eine Ernährung mit einem hohen Geh alt an gesättigten Fettsäuren (tierischen Ursprungs) gilt seit langem als förderlich für die Entstehung von Dickdarmkrebs. Vor einigen Jahren gab es auch Informationen, dass es auch ein erhöhtes Risiko für Prostata-, Eierstock- und Brustkrebs betrifft. Wissenschaftler erklären dies damit, dass Fett den Körper mobilisiert, um Östrogen zu produzieren. Daher ist es am besten, den Verzehr von vollfetten Milchprodukten, fettem Fleisch und Fertiggerichten einzuschränken. Ein Überschuss an Fleisch, insbesondere rotem Fleisch, hauptsächlich Rindfleisch, kann zur beschleunigten Entwicklung von Dickdarm- und Prostatakrebs beitragen. Und obwohl die Diskussionen darüber noch andauern, empfehlen Ernährungswissenschaftler, es durch Geflügel und Fisch zu ersetzen. Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass Fleisch die Konzentration von Nitrosaminen im Körper erhöht, starke Karzinogene. Menschen, die täglich Fleisch essen, haben dreimal höhere Konzentrationen dieser Substanz im Urin. Neben der Qualität des Fleisches ist auch die Art seiner Zubereitung wichtig für unsere Gesundheit. Auf Holzkohle gebacken und in frittiertem Fett oder wiederverwendetem Fett frittiert, enthält viele Karzinogene. Wählen Sie beim Einkaufen Fisch, Kalb, Rinderfilet, Putenfleisch, Olivenöl, Magerjoghurt, Magermilch und Käse.

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