Nahrungsergänzungsmittel sind im Sinne des Gesetzes Zubereitungen, die Lebensmittel und keine Arzneimittel sind. Sie können keine Krankheit heilen, aber manchmal werden sie dringend benötigt. Wann lohnt es sich, zu Nahrungsergänzungsmitteln zu greifen? Wie kann man Nahrungsergänzungsmittel verwenden, um sich selbst zu helfen, nicht sich selbst zu schaden?
Nahrungsergänzungsmittelwurden entwickelt, um unsere Ernährung mit Nährstoffen zu ergänzen, die in natürlichen Lebensmitteln vorkommen - Vitamine, Mineralstoffe und andere Substanzen mit physiologischer Wirkung. Zur letzteren Gruppe gehören nicht nur chemische Verbindungen, sondern auch Pflanzenextrakte (z. B. aus Ginkgo biloba, Ginseng, Baldrian), die nicht in Lebensmitteln vorkommen. Zubereitungen, die sie enth alten, sind die sog Borderline-Produkte, weil schwer zu bestimmen ist, ob es sich noch um Nahrungsergänzungsmittel oder pflanzliche Arzneimittel handelt.
Es wird davon ausgegangen, dass wir 2013 2,9 Mrd. PLN für diese Produkte ausgeben werden, was bedeutet, dass ein statistischer Pole etwa 54 PLN dafür ausgeben wird. Es ist nicht viel, wenn man bedenkt, dass einige von uns sie überhaupt nicht kaufen, andere werden viel Geld dafür ausgeben. Die Frage ist nur, ob es notwendig ist? Einige argumentieren, dass Nahrungsergänzungsmittel für die Erh altung der Gesundheit unerlässlich sind, andere argumentieren, dass es ausreicht, sich richtig zu ernähren. Wer hat Recht?
Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine vernünftige Ernährung, aber sie können den Körper unterstützen
Eine ausgewogene Ernährung liefert alle Stoffe, die unser Körper braucht. Allerdings schaffen es nicht alle Polen, es täglich zu verwenden, weshalb sie einen Mangel an bestimmten Nährstoffen haben können, die mit Nahrungsergänzungsmitteln ergänzt werden sollten. Was kann uns fehlen? Sicherlich Vitamin D. Untersuchungen haben gezeigt, dass seine Konzentration im Blut eines durchschnittlichen Polen aufgrund der Klimazone, in der wir leben, für mindestens ein halbes Jahr zu niedrig ist. Wir haben nicht genug Sonne, und der größte Teil dieses Vitamins wird von der Haut unter dem Einfluss von UV-Strahlen synthetisiert. Auch Folsäure (Vitamin B9) haben wir nicht im Überfluss, da unsere Ernährung den Tagesbedarf an diesem Inh altsstoff nur zu 50% deckt. Andererseits mangelt es uns nicht an antioxidativen Vitaminen (A, E und C). Bei den Mineralstoffen ist der Verbrauch von Calcium (sogar die Hälfte) und Magnesium sicher zu gering (allerdings sind dies keine großen Mängel). Frauen im zweiten Trimester der Schwangerschaft haben möglicherweise nicht genug Eisen, und alle, die nicht zweimal pro Woche Omega-3-Fettsäuren essen. UnserDie Ernährung ist auch zu arm an Ballaststoffen - der durchschnittliche Pole isst davon etwa 20 g pro Tag, aber es sollten 30 g sein.
Vorsicht bei hohen Dosen - Nahrungsergänzungsmittel können überdosiert werden
Bei gleichzeitiger Einnahme mehrerer Präparate können wir einige Vitamine und Mineralstoffe überdosieren, was gesundheitsgefährdend sein kann. Zu Beginn dieses Jahrhunderts durchgeführte Studien haben gezeigt, dass beispielsweise synthetische Antioxidantien wie Beta-Carotin oder Vitamin A in hohen Dosen oxidativen Stress verstärken (d. h. die Wirkung freier Radikale schädigen), anstatt ihn zu verhindern. Es sollte auch daran erinnert werden, dass ein Überschuss an einer Komponente zu einem Mangel an einer anderen führen kann, z.B. wenn wir Beta-Carotin in hohen Dosen über einen längeren Zeitraum verwenden, kann die Konzentration von Vitamin E abnehmen.Und es ist leicht zu überdosieren, nicht nur wegen der Verwendung mehrerer Produkte. Viele Lebensmittel sind mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert. Wenn wir zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, haben wir möglicherweise zu viel von einem Nährstoff. Auch die Form eines Nahrungsergänzungsmittels kann zu dessen Überschuss beitragen. Bei manchen Menschen, die Zubereitungen in Form von Brausetabletten verwendeten, wurde die tägliche Aufnahme eines Mineralstoff- oder Vitaminbestandteils um ein Vielfaches überschritten. Sie wurden wie ein leckeres prickelndes Getränk behandelt.
Wenden Sie sich an Ihren Arzt
Bevor wir zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen, sollten wir einen Arzt konsultieren. Erstens benötigen wir möglicherweise überhaupt keine Nahrungsergänzung. Zweitens kann sich herausstellen, dass wir aufgrund unseres Gesundheitszustands Produkte mit bestimmten Inh altsstoffen nicht einnehmen sollten, z.B. Calcium und Präparate mit Cranberries (viel Oxalat) sind für Menschen mit Nierensteinen nicht zu empfehlen, und Präparate mit Beta-Carotin für Raucher. Außerdem können Nahrungsergänzungsmittel mit Medikamenten interagieren und deren Wirkung abschwächen oder verstärken, z.B. sollte Knoblauchextrakt nicht in Kombination mit einigen Antibiotika eingenommen werden und Ginseng sollte nicht mit Antibabypillen eingenommen werden. Drittens wird der Arzt ein Nahrungsergänzungsmittel empfehlen, von dem er überzeugt ist, dass es gesundheitsfördernde Wirkungen hat und vom Patienten benötigt wird.
Die Markteinführung von Nahrungsergänzungsmitteln erfordert keine klinischen Studien
Schätzungen zufolge kommen jedes Jahr ca. 3.000 neue Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt. Ihre Zulassung ist wesentlich einfacher und kostengünstiger als bei Arzneimitteln, deren Wirksamkeit und Sicherheit durch klinische Studien bestätigt werden müssen. Es reicht aus, dem dem Hauptsanitätsinspektor unterstellten Büro die entsprechenden Unterlagen vorzulegen, die u. a. Informationen über die Zusammensetzung des Produkts und seine gesundheitsfördernde Wirkung. Der Hauptinspektor kann, muss aber nicht, die Untersuchung durchführenzu klären, ob sie der Realität entsprechen. Wenn der Hersteller ab Dezember 2012 zusätzliche Angaben auf der Verpackung (sogenannte He alth Claims) machen möchte, muss er sich auf die von der Europäischen Kommission auf der Grundlage wissenschaftlicher Untersuchungen erstellte Liste solcher Angaben beziehen. Sie bestätigen, dass sich ein bestimmter Inh altsstoff in einer bestimmten Dosis positiv auf die Gesundheit auswirkt.
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