Verschlechterung des Sehvermögens im Dunkeln, Sand unter den Augenlidern, Ermüdung der Augen - solche Beschwerden können vermieden oder gelindert werden, indem die Ernährung mit Produkten angereichert wird, die die Augen schützen und pflegen.

Arbeiten am Computer, langes Lesen von Büchern (auch E-Books) oder Fernsehen erfordern eine ständige Anspannung der Muskeln, die den Augapfel bewegen und akkommodieren. UnsereAugensind eine solche Anstrengung nicht gewohnt. Daher die Ermüdung und Schmerzen in den Augen sowie die Verschlechterung der Sehschärfe. Als ob das nicht genug wäre, sind wir Angriffen freier Radikale (enth alten zum Beispiel im Zigarettenrauch) ausgesetzt, die zur Sehbehinderung beitragen.
Probleme betreffen nicht nur Menschen, die eineBrilletragen, und was noch schlimmer ist, sie verschlimmern sich mit zunehmendem Alter. Es ist besonders schmerzhaft für Diabetiker und Menschen, die an Katarakt oder Glaukom leiden. Während die meisten Augenkrankheiten nicht vermieden werden können, kann Ihr Sehvermögen durch Ihre Ernährung leicht verbessert werden. Der genaue Mechanismus des Augapfels muss richtig ernährt und geschützt werden, um richtig zu funktionieren.
Die Funktion von Leibwächtern und Lieferanten übernehmenVitamineund Antioxidantien und unser Körper selbst kann nicht produziert oder angesammelt werden (kann nicht in Reserve gegessen werden). Sie müssen regelmäßig mit Futter versorgt werden. Daher sollte jede Mahlzeit eine Portion (eine Tasse) Gemüse und Obst enth alten.
In der Augenschutzdiät ist es besser, fetth altiges Fleisch und Aufschnitt zu entfernen - die darin enth altenen gesättigten Fette verschlechtern den Zustand der Blutgefäße, einschließlich derjenigen, die die Netzhaut des Auges ernähren. Süßigkeiten werden nicht empfohlen, insbesondere Kuchen, Kekse und Fast Food – sie sind reich an Transfettsäuren, die das Risiko einer Makuladegeneration (AMD) verdoppeln.

B-Vitamine - Entspannung für die Augen

Vollkornkonserven sollten auf dem Speiseplan stehen, essen Sie sie 3-4 Mal am Tag. Wählen Sie Vollkorn- und Vollkornbrot, Naturreis, Grütze (Gerste und Buchweizen), Müsli. Sie sind die beste Quelle für B-Vitamine, insbesondere Vitamin B1, das die Symptome der Augenbelastung lindert, die Arbeit des Sehnervs unterstützt und die Sehschärfe verbessert.

Milchprodukte gegen Dämmerungssehen

Um Ihr Sehvermögen zu stärken, trinken Sie jeden Tag mindestens ein Glas teilentrahmte Milch, Joghurt, Buttermilch oder essen Sie eine Schüssel (150 g) teilentrahmten Hüttenkäse. Das Brot dünn mit Butter bestreichen. Wenn Sie habenhohen Cholesterinspiegel, wählen Sie magere Milchprodukte und ersetzen Sie Butter durch Margarine. Teilentrahmte Milchprodukte haben viel Vitamin A. Dieses Vitamin ist notwendig für die Produktion von Rhodopsin, genannt Rot oder Sehpurpur. Ohne sie wäre es unmöglich, Farben zu unterscheiden und bei schwachem Licht und im Dunkeln zu sehen. Milchprodukte sind auch eine Quelle von Riboflavin (Vitamin B2 ). Dies unterstützt in Zusammenarbeit mit Vitamin A die ordnungsgemäße Funktion der Blutgefäße des Auges. Es reduziert die Überempfindlichkeit gegenüber zu hellem Licht, beugt einer schnellen Ermüdung der Augen vor und senkt das Risiko für grauen Star.

Wichtig

Mineralien, die der Sehkraft zugute kommen

  • Zink (Fleisch, Eier, Vollkornprodukte) ist an der Produktion von Rhodopsin beteiligt, dank dessen wir Grautöne unterscheiden und nach Einbruch der Dunkelheit sehen können.
  • Selen (Brokkoli, Kleie, Thunfisch, Zwiebel), Mangan (Nüsse, Tee) und Kupfer (Hülsenfrüchte) bekämpfen freie Radikale.

Fruchtfarbstoffe aus Heidelbeeren und Heidelbeeren für bessere Durchblutung

Fruchtsnacks mit Heidelbeeren, Heidelbeeren, dunklen Trauben und Zitrusfrüchten sollten Sie sich nicht entgehen lassen – sie enth alten Antioxidantien, die die Augen schützen: Vitamin C (verschließt die Blutgefäße und unterstützt die Wirkung anderer Antioxidantien) und Anthocyane, d.h. rote, blaue u violette Pigmente. Heidelbeeren und Preiselbeeren haben die meisten davon. Anthocyane bekämpfen freie Radikale und regenerieren geschädigte Zellen. Sie versiegeln auch die Blutgefäße des Auges und reduzieren die Blutgerinnung. Dadurch wird der Augapfel gut durchblutet. Heidelbeere ist entzündungshemmend und bakteriostatisch, daher wird sie bei Bindehautentzündungen empfohlen.

Grünes und gelbes Gemüse zum Schutz des Volleyballs

Fügen Sie zu jeder Mahlzeit grünes, orangefarbenes und gelbes Gemüse hinzu: Grünkohl, Spinat, Petersilie, Kopfsalat, Brokkoli, Karotten, Tomaten, Mais, Zuckererbsen und grüne Bohnen – sie liefern viel Beta – Carotin, das dem Körper gut tut wandelt Vitamin A um (was die Sehschärfe verbessert).
Buntes Gemüse ist eine natürliche Quelle für Lutein und Zeaxanthin. Dies sind die Bestandteile der Makula (der für das Sehen zuständige Bereich) in der Netzhaut des Auges. Lutein reichert sich hauptsächlich an der Peripherie der Netzhaut an und ist für den Schutz der Stäbchen verantwortlich - die lichtempfindlichen Rezeptoren der Netzhaut, die für das Sehen im Dunkeln verantwortlich sind. Zeaxanthin befindet sich im zentralen Teil der Netzhaut und verhindert Schäden an den Zapfen – den Fotorezeptoren, die für das Tagessehen verantwortlich sind. Lutein und Zeaxanthin sind starke Antioxidantien, die als innere Sonnenbrille wirken, um die Netzhaut vor UV-Strahlung und den schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu schützen. Obwohlder Tagesbedarf für beide Antioxidantien wurde bisher nicht ermittelt, es wird empfohlen, 1 mg Zeaxanthin (entspricht 200 g Mais) und 5-6 mg Lutein pro Tag zu sich zu nehmen, also so viel wie ein Bund Petersilie, 2-3 Grünkohlblätter oder ein Glas Spinat. Ein solches Menü kann das Risiko einer Makulaschädigung um das bis zu Zweifache reduzieren und senkt das Risiko von grauem Star. Lutein und Zeaxanthin sind auch im Eigelb enth alten.

Omega-3-Fettsäuren schützen die Augen vor dem Austrocknen

Essen Sie 2-3 mal pro Woche eine Portion (150 g) Seefisch. Die darin enth altenen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren stärken und schützen die Netzhaut vor freien Radikalen. Sie erhöhen die Lichtempfindlichkeit von Fotorezeptoren und sind an der Umwandlung von Lichtimpulsen in Nervenimpulse beteiligt, die dann vom Gehirn aufgenommen werden. Omega-3-Fettsäuren helfen auch, die Symptome des Syndroms des trockenen Auges zu lindern und den Augeninnendruck zu senken, wodurch sie vor Glaukom schützen.
Wenn Sie keinen Fisch mögen, mampfen Sie Nüsse, insbesondere Walnüsse, und fügen Sie Ihrem Gemüse täglich 1-2 Esslöffel Rapsöl hinzu. Neben gesunden Fetten enth alten sie viel Vitamin E. Das wiederum schützt Vitamin A und andere Antioxidantien vor Oxidation, beugt Schäden an den Blutgefäßen vor, die den Augapfel ernähren, und verbessert die Dichtigkeit der Zellmembranen

Wein schärft die Augen

Du kannst dir ab und zu ein Glas trockenen Rotwein leisten. Es ist eine reiche Quelle von Resveratrol – es ist ein starkes Antioxidans, das die Mikrozirkulation im Augapfel verbessert. Es kann auch dazu beitragen, das unkontrollierte Wachstum von Blutgefäßen im Auge (Angiogenese) zu verhindern, das häufig mit diabetischer Retinopathie einhergeht.

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