Ernährungsexperten schlagen Alarm: Wunderdiäten gibt es nicht! Und dennoch hoffen wir, dass wir vielleicht mit Hilfe eines neuen Nahrungsergänzungsmittels oder eines anderen Medikaments überschüssige Kilos reduzieren können. Warum es unmöglich ist und wie wir klug, sicher und effektiv abnehmen sollten, sagt Ernährungsberaterin Anna Radowicka, Spezialistin im Programm „Liebe Rapsöl“.
ÜbergewichtundFettleibigkeitsind bereits in mehr als der Hälfte der polnischen Gesellschaft vorhanden, und zwar genau in 64 Prozent. Männer und 49 Prozent. Fast 1/4 der Polen leiden an Fettleibigkeit. Es ist Zeit, Gewicht zu verlieren, oder – wie Obesitologen (Spezialisten für die Behandlung von Fettleibigkeit) diesen Prozess definieren – um Gewicht zu verlieren. Nicht für Ihre eigene Hochzeit oder Familienfeier. Nicht für einen Badeanzug und um am Strand "anzugeben". Nicht hier und jetzt, sondern für immer. Wie wird das erreicht?
Was bedeutet "gesund abnehmen"?
Schnelles Abnehmen bedeutet, dass wir zu schnellen Methoden greifen, also zu drastischen, eintönigen Diäten oder dem Kauf einer weiteren „Wunder“-Pille, die uns Kilogramm verbrennt. Die Folge solcher Aktionen ist der Jo-Jo-Effekt und ein langsamer Stoffwechsel. Sehr oft wird es Menschen, die auf solch eine Express-Weise abnehmen, in Zukunft schwerer fallen, gesund abzunehmen. Beim Abnehmen geht es darum, unsere Essgewohnheiten zu ändern, unsere eigene Einstellung zu ändern, um positiv zu sein, und nicht an einem Rennen teilzunehmen, bei dem Ergebnisse zählen. Es ist leicht, sich beim Rennen entmutigen zu lassen. Menschen, die abnehmen, klagen oft über geringe Motivation und Entmutigung.
Hilft die Unterstützung eines Ernährungsberaters in einer solchen Situation?
Ja, aber nur, wenn wir nicht zu einem Ernährungsberater gehen, um abzunehmen. Ein Ernährungsberater hilft uns dabei, unsere Einstellung zur Ernährung zu ändern. Wir gehen in eine Ernährungsklinik, um gemeinsam eine Ernährung zu entwickeln, die Freude macht, keine Pflicht, und die uns für den Rest unseres Lebens begleiten wird. Abnehmen mit einem Spezialisten ist eine Veränderung für immer, nicht nur für einen Moment - kein Jo-Jo, keine Gesundheitsschäden, langsam aber sinnvoll.
Besuchen Polen oft Ernährungsberater?
Nach Untersuchungen von ARC Rynek i Opinia gibt jeder 10. Pole zu, dass er in den letzten 2 Jahren die Dienste eines Ernährungsberaters oder einer Diätklinik in Anspruch genommen hat. In dieser Gruppe waren doppelt so viele Frauen wie Männer und auch dreimal mehr junge Menschen als die über 40-Jährigen. Bei der Suche nach einem Ernährungsberater folgen wir normalerweise den Empfehlungen unserer Freunde. Interessanterweise jede dritte KonsultationDiät wird online durchgeführt.
Ein Ernährungsberater hilft Ihnen, Ihr Leben lang abzunehmen. Warum nehmen wir von alleine immer weiter ab?
Ich persönlich denke, dass ein Ernährungsberater, trotz des enormen Interesses an einem gesunden Lebensstil, mit vielen Menschen in Verbindung gebracht wird mit Opfern in Bezug auf die Ernährung, hohen Kosten und Zeitmangel zum Kochen. Patienten ziehen es definitiv vor, „Abkürzungen zu nehmen“ und beispielsweise die Diät eines Freundes zu nutzen, eine Diät, die von einem Prominenten beworben wird, eine fertige Diät im Internet oder Tablets aus einer Anzeige zu kaufen.
Top "Wunderdiäten" - sind sie effektiv?
Fasten und Kalorienrestriktion sind allgegenwärtig, d. h. 1000-kcal-Diäten, eiweißreiche, pflanzliche und fruchtige Cleansing-Diäten, die nicht durch wissenschaftliche Untersuchungen belegt sind. Auch Boxdiäten werden immer beliebter, was mich sehr beunruhigt, da viele davon gewinnorientiert sind, nicht die Gesundheit des Kunden. Spezialisten warnen, und wir tun es immer noch: Ich werde mich unterkühlen, ich werde abnehmen. Wunderdiäten sind die schlechteste Wahl. Ich empfehle sie nicht in erster Linie, weil sie nicht an unsere individuellen Bedürfnisse angepasst sind: Alter, Gewicht, Größe, körperliche Aktivität oder Bewegungsmangel, chronische Krankheiten, mögliche Lebensmittelallergien. Der offensichtliche Verlust von Kilos bei einer solchen Diät ist hauptsächlich der Verlust von Wasser und Muskelgewebe. Wunderdiäten sind auch in Bezug auf Makronährstoffe schlecht ausbalanciert: der Geh alt an Kohlenhydraten, Eiweiß, Fett und Vitaminen, Mineralien, und dies kann zu gesundheitlichen Problemen führen: Belastung der Nieren, Leber, Ohnmachtsanfälle, hormonelle Störungen.
Also, wie nimmt man klug ab?
Es ist schwierig, einen universellen Rat zu geben, da das Abnehmen ein individueller Ansatz ist und jeder von uns anders ist. Es gibt jedoch ein paar goldene Regeln, die Sie immer beachten müssen, wenn Sie abnehmen möchten:
- du solltest min trinken. 1,5 Liter Wasser über den Tag verteilt
- das Frühstück sollte bis zu einer Stunde nach dem Aufwachen eingenommen werden, die letzte Mahlzeit spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen
- Sie können keine Süßigkeiten, Obst, Getränke mit Zucker und Kaffee mit Milch essen
- und vor allem : Streichen Sie keine Makronährstoffgruppe aus Ihrer Ernährung: Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett.
Auch dick? Es scheint, dass er uns fett macht?
Das stimmt nicht. Es ist ein Mythos, dass eine fettfreie Ernährung zu besseren Ergebnissen beim Abnehmen führt. Fette, insbesondere pflanzliche Fette, sind eine Quelle für fettlösliche Vitamine – A, D, E und K. Beispielsweise enthält Rapsöl ALA- und LA-Säuren, die für die ordnungsgemäße Entwicklung und Funktion des Körpers unerlässlich sind und helfen, diesen aufrechtzuerh alten der richtige Cholesterinspiegel im Blut. Ohne sie funktioniert der Körper nichtkorrekt. Sie sind eine wichtige Energiequelle.
Welche Fette sollten wir wählen, wenn wir abnehmen wollen?
Meist pflanzlich. Greifen wir zu Rapsöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl, natürlich in kleinen, vernünftigen Mengen. Beim Abnehmen sollten wir Fette wählen, die die wenigsten gesättigten Fettsäuren enth alten, da sie in jeder Diät, einschließlich der täglichen, vermieden werden sollten und die Menge von 10% nicht überschreiten.
Welche Öle haben die am wenigsten schädlichen gesättigten Fettsäuren?
Bemerkenswert ist in diesem Zusammenhang das von uns nicht geschätzte Rapsöl. Rapsöl hat eine gute Fettsäurezusammensetzung und ein ideales Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von 2:1, was sich positiv auf die Funktion des Körpers auswirkt.
Was würden Sie allen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, noch raten?
Wer effektiv abnehmen möchte, sollte sich Gedanken über seine Ernährung machen, auf die Bedürfnisse seines Körpers hören und klug handeln. Grund vor allem!