Nahrhafte und gesunde Snacks sind eine großartige Ergänzung zur Ernährung eines Senioren. Im Erwachsenen alter ist Ihr Appetit oft schlechter und leider treten mehr gesundheitliche Probleme auf. Auf der anderen Seite können Snacks die Gesundheit verbessern und Nährstoffe liefern, die in Hauptgerichten manchmal nicht ausreichen.

Menschen im Alter von 60+ und 70+ haben völlig andere Ernährungsbedürfnisse als junge Menschen. Außerdem können einige Krankheiten, wie zum Beispiel Diabetes, die Ernährung komplett „umstellen“. Eine andere Sache sind die häufigeren Muskelschmerzen sowie Knochen- und Gelenkschmerzen, die von der Zubereitung komplizierterer Mahlzeiten abh alten. Hier kommen Snacks ins Spiel! Sie können den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern ausgleichen, brauchen nicht viel Zeit und Energie, um ihn auf den Tisch zu bringen, und können gleichzeitig voller wertvoller Nährstoffe sein.

Die Rolle gesunder Snacks im Alltag

Snacks können in mehrfacher Hinsicht eine wichtige Rolle im Leben eines Senioren spielen:

  • Ihre Zubereitung und ihr Verzehr haben einen wichtigen gesellschaftlichen Wert. Sie können es gemeinsam mit Familie oder Freunden machen und es dann in einer größeren Gruppe genießen - ganz im Sinne Ihrer Gesundheit.
  • Richtig ausgewählt sind sie gesund und nahrhaft, füllen täglich die Ernährungslücken, liefern wertvolle Nährstoffe.
  • Sie aktivieren und bereiten Freude. Hier kommen wir auf ihre Zubereitung zurück – sie benötigen weniger Energie als typische Abendgerichte und garantieren dennoch leichte körperliche Aktivität, Hektik oder einfach nur Freude am Kochen. Es ist eine gute Idee, über Snacks nachzudenken, wenn Sie sich mit der Zeit immer weniger wohl dabei fühlen, Ihr eigenes Essen zuzubereiten. Snacks sind eine bessere Alternative zu verarbeiteten "Fertigprodukten" aus dem Laden!

Wie wähle ich Snacks aus?

Berücksichtigen Sie zunächst Ihre Ernährungsbedürfnisse, auch im Zusammenhang mit bestimmten Krankheiten, falls Sie an einer davon leiden (z. B. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen). Versuchen Sie, alles selbst zuzubereiten, mit frischen, natürlichen Zutaten. Unverarbeitete Lebensmittel haben tendenziell einen niedrigeren glykämischen Index. Außerdem haben Sie Einfluss darauf, wie viel Salz oder Zucker in die Leckereien kommt. Gehen Sie auch „natürlichen“, aber bereits abgepackten Snacks mit Zurückh altung entgegen. Sie können künstliche Konservierungsstoffe enth alten.

Beispiele für gesunde Snacks für Senioren

  • GeschnittenGemüse . Einer der gesündesten Snacks - einfach frisches Gemüse in Stücke schneiden. Sie können mit Farben und Formen spielen, bei einer Farbe bleiben oder ein buntes Gemüsemosaik auf Ihrem Teller gest alten. Wir sprechen auch von kalorienarmen Lebensmitteln, die reich an Vitaminen und anderen wertvollen Nährstoffen sind. Dabei müssen Sie sich nicht zu sehr einschränken, denn Gemüse sollte fast die Hälfte Ihrer täglichen Ernährung ausmachen. Jedes Gemüse hat seine eigenen spezifischen, vorteilhaften Eigenschaften.
  • Frisches Obst . Ein ausgezeichneter süßer Snack – reich an Enzymen, Ballaststoffen, Mineralsalzen, Antioxidantien (z. B. Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E) und ohne die Nachteile traditioneller Süßigkeiten wie Riegel. Außerdem kann man sie das ganze Jahr über essen (aber in der Saison lohnt es sich mehr für eine bestimmte Frucht, weil sie am frischesten und natürlich reif ist!). Wenn Sie Obststücke auf einen Teller legen, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft - dann werden sie nicht braun (insbesondere Äpfel, Bananen, Avocados). Menschen, die mit Diabetes zu kämpfen haben, sollten Früchte mit einem niedrigeren glykämischen Index wählen. Gute Beispiele sind Äpfel, Kirschen, Johannisbeeren, Pfirsiche, Orangen und Grapefruits.
  • Nüsse. Es ist eine knusprige Alternative zu Chips, aber ziemlich kalorisch. Ernährungswissenschaftler empfehlen, ein paar Mal pro Woche etwa eine Handvoll Nüsse als Zwischenmahlzeit zu sich zu nehmen. Obwohl sie viele Kalorien liefern, enth alten sie viele wertvolle Inh altsstoffe, wie wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß, B-Vitamine und Vitamin E, Ballaststoffe und notwendige Mineralstoffe (u.a. Phosphor, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium). Sie haben eine gute Wirkung auf die Arbeit des Gehirns und des Nervensystems (verbessern sogar die Konzentration) und verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Außerdem zeichnen sie sich durch einen niedrigen glykämischen Index aus.
  • Milchprodukte . Perfekt ist Naturjoghurt (Fruchtjoghurt hat viel Zucker!), den Sie mit etwas Honig süßen, Trockenfrüchte oder Körner hinzufügen können. Ebenso lohnt es sich, den Geschmack des sogenannten zu bereichern Hüttenkäse. Magerer weißer Hüttenkäse ist eine weitere Inkarnation gesunder Milchprodukte, die mit Gemüse und Kräutern hervorragend schmeckt.
  • Popcorn . Überraschenderweise wird es empfohlen, aber nur in der Variante ohne Fett und Salz – also am liebsten in der Küche geröstet (es ist nicht kompliziert). Liefert viele Ballaststoffe und Vitamin B6. Wem es in der salzfreien Variante nicht so gut schmeckt, kann es z.B. mit Zimt bestreuen.
  • Humus. Mayonnaise oder weniger gesundheitsfördernde Dips und Saucen werden damit erfolgreich ersetzt. Am besten machst du es selbst zu Hause. Es ist perfekt für ein Duett mit frischem Gemüse. Warum wird es für Senioren empfohlen? Nun, es verbessert die Verdauung und dank des Öls, das zum Mischen verwendet wirdOlivenöl enthält außerdem wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Humus enthält auch B-Vitamine, die den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln verbessern.
  • Mini-Sandwiches . Sie können größere Sandwiches in Dreiecke oder kleine Quadrate schneiden. Denken Sie zum Beispiel an Sandwiches mit Thunfisch und Reis, frischem Gemüse und Kräutern, Hüttenkäse, Ei oder hausgemachtem Hummus.
Snacks für Senioren, die es wert sind, unterwegs mitgenommen zu werden

Zusätzlich zu den Snacks für zu Hause sollten Sie sich an diejenigen erinnern, die bei Spaziergängen, Outdoor-Aktivitäten oder weiteren oder näheren Reisen nützlich sind. Hier sind einige Beispiele:

  • Vollkorncracker,
  • Reiskuchen,
  • Trockenfrüchte (in Maßen, da kalorienreich!) - insbesondere Rosinen, Äpfel, Pflaumen, Aronia, Heidelbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Aprikosen,
  • Müsli (am besten selbstgemacht - eine tolle Ergänzung zu Milchprodukten),
  • ballaststoffreiche Cerealien

Denken Sie an Ballaststoffe und Flüssigkeiten

Sowohl Ballaststoffe als auch Flüssigkeit sollten ein wichtiges Element in der Ernährung von Senioren sein. Oft erschweren gesundheitliche Probleme die Steigerung der körperlichen Aktivität, was sich beispielsweise in Verstopfung niederschlägt. Ballaststoffe helfen, sie zu beseitigen.

Sie fühlen sich vielleicht auch weniger durstig, wenn Sie älter werden - und das bedeutet nicht, dass Sie nicht viel trinken müssen! Infolgedessen besteht ein erhöhtes Risiko für Dehydrierung und Darmprobleme. Bei Getränken ist es sinnvoll, sich auf zuckerarme Getränke zu konzentrieren. Vor Milch brauchen Sie keine Angst zu haben, zumal sie wertvolles Calcium enthält. Andere empfohlene Getränke sind Tee (insbesondere grüner), entkoffeinierter Kaffee und natürliche Frucht- und Gemüsesäfte. Gemüse enthält außerdem viel Wasser – ein weiteres Argument dafür, dass es der perfekte Snack für Senioren ist.

Daniel WerkeEin polnischer und amerikanischer Philologe von Ausbildung, von Beruf - eher wie der erstere. Seit über einem Jahrzehnt arbeitet er an Texten: Schreiben, Lektorat und gelegentliches Korrekturlesen. Er ist vor allem auf Home & Living spezialisiert, schreibt aber auch über Kultur, Kunst, Mode, Gesundheit, Tourismus und alles, was Aufmerksamkeit und Interesse erregen wird. Privat ein Fan von Serien mit realitätsfernem Plot und - möglicherweise zeitlich und anderweitig - ein Reisender.

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Geriatrie