Während der Glaube weit verbreitet ist, dass ein Glas Wein am Tag gesundheitsfördernd sein kann, zeigen neueste Forschungsergebnisse von Wissenschaftlern, dass es keine "gesunden" Dosen von Alkohol gibt. Es bleibt immer ein gift mit mehr Schaden als potentiellem Nutzen. Wie ist es wirklich? Kann ein tägliches Entspannungsgetränk ein echtes Gesundheitsrisiko darstellen?
Alkohol begleitet die Menschheit seit Jahrhunderten, aber erst vor relativ kurzer Zeit wurden seine wirklichen Auswirkungen auf unsere Gesundheit und den Zustand des Gewebes untersucht. Studien der mediterranen und französischen Bevölkerung haben wiederholt die positiven Wirkungen von kleinen Dosen Alkohol, die beispielsweise zu den Mahlzeiten konsumiert werden, betont. Die neuesten Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass der tägliche Alkoholkonsum nicht unbedingt so gut für Ihre Gesundheit ist.
Gesundheit im französischen Stil
Die französische Küche ist reich an fettem Käse und Fleisch, also Gerichten mit einem hohen Geh alt an gesättigten Fetten. Dennoch werden in dieser Gesellschaft Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und Diabetes relativ selten diagnostiziert.
Die wohltuende Wirkung wurde dem Rotwein zugeschrieben, den die Franzosen regelmäßig in kleinen Mengen fast zu jeder Mahlzeit zu sich nehmen. Tatsächlich enthält Rotwein neben der reinen Ethanolfraktion auch eine alkoholfreie Fraktion, die reich an z.B. in Tanninen, Anthocyanen sowie Flavonoiden (insbesondere Resveratrol und Quercetin). Die Wirkung dieser natürlichen Verbindungen ist wissenschaftlich erwiesen:
- Antioxidans,
- Blutdrucksenkung,
- Blutgefäße verschließen,
- Antiatherosklerose
Studien, die an Tausenden von Freiwilligen durchgeführt wurden, betonen, dass ein mäßiger Konsum von Rotwein das Arteriosklerose-Risiko um bis zu 37 % senken, die Insulinsensitivität erhöhen und den Triglyceridspiegel um etwa 10 % senken kann.
Trotz solch optimistischer Daten hinterfragen mittlerweile viele Wissenschaftler die schützende Wirkung von Rotwein auf unsere Gesundheit. Es ist noch unbekannt, ob die wohltuende Wirkung des im Wein enth altenen Ethanols oder der natürlichen Verbindungen, die aus der Gärung von Trauben stammen, eine positive Wirkung haben. Auch darf nicht vergessen werden, dass was gut für Herz und Kreislauf ist, anderen Organen schaden kann, z.B.Leber
Was sagt die WHO zu den schädlichen Wirkungen von Alkohol?
Nach Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist Alkohol einer der wichtigsten gesundheitlichen Risikofaktoren für Europäer. Neueste Forschungsergebnisse lassen keinen Zweifel daran, dass der Ethanolkonsum zur Entstehung zahlreicher Krankheiten führt, darunter:
- neurologisch,
- geistig,
- Verdauungssystem,
- Fetales Alkoholsyndrom (FAS),
- Krebs
Obwohl das Risiko für mögliche Krankheiten am häufigsten von der Menge des konsumierten Getränks abhängt, kann es auch mit geringeren Dosen nicht vollständig eliminiert werden.
Das Organ, das am empfindlichsten auf die Wirkung von Ethanol reagiert, ist die Leber, die an den Entgiftungsprozessen des Körpers beteiligt ist. Regelmäßiges Trinken, auch in geringen Mengen, beschleunigt je nach genetischer Veranlagung und anderen schädlichen Begleitfaktoren die Fibrose des Leberparenchyms und verringert dessen Regenerationsfähigkeit.
Die tägliche "Vergiftung" der Leber mit Getränken kann im Alter besonders dramatische Auswirkungen haben, wenn die natürlichen Mechanismen der Gewebeselbsterneuerung nicht mehr so effizient funktionieren wie in der Jugend.
Auch die Ergebnisse von Studien zu den Auswirkungen kleiner, aber regelmäßiger Alkoholdosen auf die Gesundheit von Frauen sind alarmierend. Frauen, die durchschnittlich ein kleines Glas Bier oder ein Glas Wein am Tag tranken, wiesen ein signifikant höheres Brustkrebsrisiko auf.
Bisher ist nicht genau bekannt, warum dies geschieht. Der mögliche Grund scheint die Tatsache zu sein, dass das im Blut vorhandene Ethanol das reibungslose Funktionieren der Hormone stört.
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18-99 JahrecmkgIst Alkohol gift?
Experten weisen darauf hin, dass die Schädlichkeit von Alkohol sowie die Nebenwirkungen, die er verursachen kann, weitgehend von der eingenommenen Dosis abhängen. Solche Aussagen beruhigen oft die Wachsamkeit vieler Liebhaber von Alkohol mit hohem Alkoholgeh alt, die davon überzeugt sind, dass ein unschuldiges Getränk am Tag definitiv nicht schädlich ist.
Interessanterweise zeigen die neuesten Forschungsergebnisse, dass die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums nicht linear mit der konsumierten Menge zunehmen, sondern dass es sich um eine J-förmige Beziehung handelt. Mit anderen Worten, der Alkohol, den wir täglich trinken, kann sich irgendwann in unserem Leben als viel schädlicher für unseren Körper herausstellen als beispielsweise ein Jahr zuvor. Sie hängt hauptsächlich von anderen Begleiterkrankungen oder Risikofaktoren ab (ungesunde Ernährung, Zigaretten oder chronischer Stress).
Darüber hinaus ist es paradox, Ihren Alkoholkonsum niedrig zu h altenist, dass, wie bei allen psychoaktiven Substanzen, die zu angenehmen Empfindungen führen, die meisten Menschen beginnen, diese allmählich zu steigern.
Menschen, die regelmäßig trinken, erhöhen den sogenannten Alkoholtoleranz, und der Körper gewöhnt sich an die Dosis. Daher müssen Sie mehr trinken als zuvor, um den erwarteten Effekt der Verbesserung Ihrer Stimmung und Entspannung zu spüren.
Basierend auf langjährigen Forschungsergebnissen der WHO wurden Alkoholdosen abgeschätzt, die kein Gesundheitsrisiko darstellen oder zur Sucht führen sollten. Bei täglichem Alkoholkonsum wird sowohl Männern als auch Frauen empfohlen, an mindestens 2 Tagen pro Woche auf Alkohol zu verzichten, vorzugsweise jeden Tag darauf.
Dadurch soll dem Körper genügend Zeit gegeben werden, sich mit den schädlichen Wirkungen der Stoffe auseinanderzusetzen, den Wasserspiegel auszugleichen und sich zu regenerieren.
Darüber hinaus sollten Sie nicht mehr als:
an einem Tag konsumieren- 2 Biere mit einem Fassungsvermögen von 0,5 Liter / oder 2 Gläser Wein / oder 120 ml reiner Wodka (für Männer)
- ein 0,5 Liter Bier / oder 1 Glas Wein / oder 60 ml Wodka (für Frauen)
Natürlich handelt es sich hierbei um ungefähre Dosierungen, da die Wirkung von Alkohol auf einen bestimmten Organismus oft sehr individuell ist. Dieses Muster trifft auch keineswegs auf Jugendliche zu, die überhaupt keinen Alkohol konsumieren sollten.
Veränderungen im Körper, die durch den regelmäßigen Konsum kleiner Dosen Alkohol verursacht werden
Potenziell erhöhtes Krebsrisiko oder langsame Fibrose des Leberparenchyms sind Veränderungen, die in unserem Körper stattfinden, weshalb viele Menschen sie wahrscheinlich nicht täglich bemerken werden.
Können Sie jedoch bei regelmäßigem Konsum kleiner Dosen Alkohol sichtbare Veränderungen im Aussehen oder in der Funktionsweise des Körpers beobachten? Leider ja, und sie sind definitiv nicht von Vorteil.
Allmähliche Austrocknung
Der Ethylalkohol in allen alkoholischen Getränken ist ein Diuretikum. Der Konsum von 25 Gramm Ethanol in Form von etwa 2 kleinen Getränken führt in den nächsten Stunden zu einem Wasserverlust von bis zu 0,5 Litern.
Unser Körper besteht zu bis zu 60 % aus Wasser, und jeder Verlust führt zu Stoffwechselstörungen, Elektrolyt- und Hormonstörungen. Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit, Apathie oder wiederkehrende Kopfschmerzen können auch eine direkte Folge von Dehydrierung sein.
Haut alterung
Die menschliche Haut besteht sogar zu 1/5 aus Wasser. Die Abnahme des Wasserspiegels im Gewebe wird zuerst auf der zarten Gesichtshaut sichtbar. Besonders bei Frauen mit Hautist deutlich dünner als bei Männern, regelmäßiger Alkoholkonsum kann seine Spuren in Form von blauen Schatten unter den Augen und Schwellungen hinterlassen.
Empfindliche Hautpartien entwickeln auch eher Mimikf alten, Reizungen oder Verfärbungen, wenn sie dehydriert sind. In den nächsten Stadien der Austrocknung verliert die Haut nach und nach ihre Elastizität, ihren natürlichen Farbton und … spürbar schnellere Alterung.
Gewichtszunahme
Alkohole mit niedrigem und hohem Alkoholgeh alt sind eine Quelle leerer Kalorien. Ein halber Liter Bier enthält 150 bis 200 kcal, Getränke, die zusätzlich mit Farbstoffen und Zucker angereichert sind, können sogar noch mehr davon enth alten.
Alkohol wird von unserem Körper als eine völlig unnötige Substanz ohne Nährwerte behandelt, daher wird der größte Teil der daraus gewonnenen Energie beiseite gelegt - in Form von Fettgewebe.
Getränke mit Alkoholgeh alt steigern zudem den Appetit und verstärken das Hungergefühl. Bei einem Glas Getränk greifen wir häufiger zu salzigen Snacks und Fast Food, was bei einer sitzenden Lebensweise oder Büroarbeit ein Garant für die Überschreitung des täglichen Kalorienbedarfs ist.
Zusätzlich kann Alkohol die Stoffwechselrate um bis zu mehrere Dutzend Prozent senken. Wenn man bedenkt, dass der Stoffwechsel mit zunehmendem Alter und bei unangemessenen Gewohnheiten am häufigsten abnimmt, ist täglicher Alkoholkonsum sicherlich nicht förderlich für eine schlanke Figur.
Beeinträchtigung der Fruchtbarkeit
Auch regelmäßiger Alkoholkonsum kann die Fruchtbarkeit beeinträchtigen (sowohl bei Frauen als auch bei Männern). Studien an Männern, die „nur“ 140g reines Ethanol pro Woche (also etwa 7-8 Halbliter Bier) konsumierten, zeigten einen deutlich höheren Anteil an abnorm entwickelten Spermien, was ebenfalls auf eine mögliche Schädigung des Erbguts – also der DNA – hindeuten kann.
Obwohl Alkohol die natürliche Beweglichkeit der Spermien und deren Anzahl nicht verringert, wird Männern, die mit dem Kinderwunsch beginnen, empfohlen, 3 Monate früher (bis zur Bildung einer neuen Spermiengeneration) darauf zu verzichten.
Auch wenn Veränderungen im Körper durch den täglichen Konsum von Alkohol, selbst in geringen Mengen, schwer zu bemerken sind, dürfen die Langzeitwirkungen dieses Toxins nicht vergessen werden.
In Kombination mit anderen Risikofaktoren, die so charakteristisch für entwickelte Gesellschaften sind und in gewöhnlichem Wein oder Bier enth alten sind, kann sich Ethanol als der sprichwörtliche Tropfen erweisen, der das Gleichgewicht h alten wird.