Kalzium in der richtigen Konzentration führt zu starken Knochen, gesunden Zähnen und einer guten Blutgerinnung. Die richtige Konzentration dieses Elements bedeutet auch leistungsfähige Muskeln, entspannte Nerven, gesunden Schlaf und gute Laune. Kalziummangel ist bekanntlich schädlich, aber zu viel Kalzium ist gefährlich. Besser zu wenig Kalzium oder zu viel?
. Der Körper eines erwachsenen Menschen enthält etwa 1,2 kg Kalzium, davon 99 Prozent in Knochen und Zähnen. Der Rest verteilt sich auf alle Zellen. Es ist Kalzium, das das Nervensystem reguliert, die Übertragung von Nervenimpulsen verbessert und in erster Linie die Blutgerinnung steuert.Calciumvorräte in Nicht-Knochenzellen des menschlichen Körpers werden bis zu 30 Mal am Tag erneuert. Fehlt diesen Zellen ein Element und ist das reibungslose Funktionieren des Nervensystems gefährdet, wird es den Knochen entnommen
Wenn der Kalziumspiegel auf dem richtigen Niveau ist, haben wir starke Knochen, gesunde Zähne und eine ordnungsgemäße Blutgerinnung, was beispielsweise durch ein Koagulogramm gemessen werden kann. Die entsprechende Konzentration dieses Elements bedeutet auch leistungsfähige Muskeln, entspannte Nerven, gesunden Schlaf, gute Laune, Glücksgefühle.
Ein weiterer Vorteil ist die schnelle Wundheilung.
Der korrekte Calciumspiegelim Blut beträgt 2,1-2,6 mmol / l (nach anderen Bestimmungen 8,5-10,5 mg / dl).
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Calcium aus der Nahrung ist schwer zu überdosieren. Wenn wir jedoch Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, die dieses Element enth alten, sollte die Dosis von 3-4 g Calcium pro Tag nicht überschritten werden.
Patienten mit Schilddrüsenerkrankungen und Nierensteinen sollten nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt zu diesen Präparaten greifen. Wenn der Arzt ein Antibiotikum verschreibt, ist es unbedingt erforderlich, ihn darüber zu informieren, dass Sie Kalzium einnehmen, da dies die Resorption des Antibiotikums verringert.
Calcium - Nahrungsquellen
Am kalziumreichsten sind gereifte (sogenannte gelbe) Labkäse. Sie enth alten 6-10 Mal mehr Kalzium als Hüttenkäse (dies ist das Ergebnis technologischer Prozesse). Gelbkäse hat leider viel Fett und viele Kalorien, weshalb wir ihn nicht uneingeschränkt essen können. Zwei Scheiben am Tag reichen aus. Calcium findet sich auch in Schmelzkäse und Sahne, ist aber auch kalorienreich. Falls jemandgegen Kuhmilcheiweiß allergisch ist, von Ziegenmilch und ihren Produkten verführt werden kann. Es verursacht viel weniger Allergien und enthält mehr Kalzium als Kuhmilch.
| gereifter Labkäse und Schmelzkäse | Calciumgeh alt mg / 100 g Produkt |
| Käse, Parmesan | 1380 |
| fetter Edamer | 867 |
| Käse, Ementaler Vollfett | 835 |
| Käse, Vollsalami | 817 |
| Käse, Tilsit Vollfett | 815 |
| Käse, fetter Gouda | 807 |
| Käse, Jagd auf Vollfett | 792 |
| Käse, vollfetter Cheddar | 703 |
| Käse, vollfetter Brie | 600 |
| Käse, Tilsitfett | 583 |
| Käse, Rokpol Vollfett | 530 |
| Käse vom Typ "Feta" | 500 |
| Käse, Vollfett-Camembert | 386 |
| Schmelzkäse, Edamer | 367 |
| Topfen | Calciumgeh alt mg / 100 g Produkt |
| Topfen, homogenisiert, Vollfett | 98 |
| Magerquark | 96 |
| Halbfettquark | 94 |
| fetter Hüttenkäse | 88 |
| Quark, homogenisiert, Vanille | 85 |
| Hüttenkäse, gekörnt | 80 |
| Hüttenkäse, homogenisiert, Erdbeere | 79 |
| Naturkäse der Sorte "Fromage" | 55 |
| Frischkäse mit Knoblauch | 54 |
| Milch und Milchprodukte | Calciumgeh alt mg / 100 g Produkt |
| Magermilchpulver | 1404 |
| Vollmilchpulver | 1062 |
| gezuckerte Kondensmilch | 295 |
| Schafsmilch | 193 |
| Naturjoghurt, 2% Fett | 170 |
| Milch 3,2 % Fett | 120 |
| H-Milch, 3,2 % Fett | 113 |
| essbare Buttermilch, 0,5 % Fett | 110 |
| Kaffeesahne 9% Fett | 109 |
| Kefir, 2% Fett | 103 |
| Nüsse | Calciumgeh alt mg / 100 g Produkt | Getreideprodukte | Kalziumgeh altmg / 100 g Produkt | Samen und Körner | Calciumgeh alt mg / 100 g Produkt |
| Mandeln | 239 | Weizenkleie | 119 | blauer Mohn | 1266 |
| Haselnüsse | 186 | Müsli mit Rosinen und Nüssen | 71 | Kakao 16%, Pulver | 138 |
| Pistazien | 135 | Roggenvollkornbrot | 66 | Sonnenblumenkerne | 131 |
| Walnüsse | 87 | Haferflocken | 54 | Kürbis, Samen | 43 |
| Fisch | Calciumgeh alt mg / 100 g Produkt | Fleisch | Calciumgeh alt mg / 100 g Produkt | Gemüse | Calciumgeh alt mg / 100 g Produkt |
| Sardine in Öl | 330 | Hühnerpastete, gebacken | 94 | Sojabohnen, getrocknete Samen | 240 |
| Sardine in Tomaten | 250 | Flaki | 71 | Petersilie, Blätter | 193 |
| Hering, gesalzen | 62 | Italienischer Kopfkäse | 40 | weiße Bohnen | 163 |
| Schollen-Plattfisch, frisch | 61 | Schweineherzen | 35 | Grünkohl | 157 |
| Zander, frisch | 49 | Schweinefleisch, Rippchen | 28 | Mangold | 97 |
| Seehecht, frisch | 41 | Rind, Bruststück | 27 | Schnittlauch | 97 |
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