Die Eigenschaften von grünem Tee und seine heilende Wirkung werden seit Jahrtausenden geschätzt. Grüner Tee hat die größte Popularität als Mittel zum Abnehmen und zur Reinigung des Körpers von giftstoffen erlangt. Welche anderen Eigenschaften hat grüner Tee? Was sind seine Nachteile? Wie wird grüner Tee zubereitet? Wie viel sollte man für die Gesundheit trinken?

Grüner Teeist ein Begriff für verschiedene Teesorten. Die Grüntee-Sorten unterscheiden sich im Aussehen der Blätter, der Farbe des Aufgusses, ihrem Geschmack, Geruch und Koffeingeh alt. Es hängt alles von der Jahres- und Tageszeit ab, zu der Teeblätter gesammelt werden (anscheinend stammen die teuersten Arten von grünen Tees aus Blättern, die im Morgengrauen geerntet und mit Morgentau bestreut werden), dem Alter der gesammelten Blätter, ihrem Geschmack und wie sie gerollt werden. Auch die Region der Welt, aus der Grüner Tee stammt (und damit die Klimazone, in der er angebaut wird), ist von großer Bedeutung.

Prüfen Sie auch, welche anderen Teesorten es gibt und wie sie auf den Körper wirken!

Für grünen Tee werden die Blätter spätestens eine Stunde nach der Ernte verarbeitet, bevor sie zu fermentieren beginnen. Da Grünteeblätter nicht fermentiert werden, bleiben fast alle wertvollen Inh altsstoffe in ihnen erh alten. Und davon gibt es einige.

Nach Angaben der Japaner unterstützt das regelmäßige Trinken von grünem Tee die Behandlung von über 60 Krankheiten.

Dies ist hauptsächlich:

  • ein einzigartiges Set von Polyphenolen mit verschiedenen Wirkungen und Katechinen,
  • starke Antioxidantien,
  • Gerbstoffe,
  • Alkaloide,
  • Lipide,
  • Aminosäuren,
  • teina,
  • Vitamine: A, B, C, E,
  • zahlreiche Mikronährstoffe: Kalzium, Kalium, Kupfer, Zink, Mangan, Fluor.

Mit diesem reichh altigen Satz an Inh altsstoffen hat grüner Tee in den Augen von Wissenschaftlern, die seine neuen Eigenschaften immer noch entdecken, Anerkennung erlangt.

Grüner Tee und Abnehmen

Grüner Teewird empfohlen fürzum Abnehmen , besonders zum Trinken vonnachts , vor dem Gehen Bett. Wenn wir jedoch grünen Tee über Nacht trinken, wählen Sie den aus dem zweiten Aufguss. Dann hat es beruhigende und entspannende Eigenschaften. Der vom ersten Aufguss wirkt anregend und erfrischend.

Grüner Tee deinses verdankt seine Schlankheitswirkung Katechinen, insbesondere einer Substanz namens Epigallocatechingallat (EGCG). Die im grünen Tee enth altenen Catechine haben eine signifikante und multidirektionale Wirkung auf die Reduktion von Körperfett. Sie hemmen die Aufnahme von Fetten aus der Nahrung und steigern deren Verwertung durch den Körper. Darüber hinaus erhöht grüner Tee die Aktivität einiger an der Verdauung beteiligter Enzyme, wirkt sich positiv auf den Leberstoffwechsel aus, erhöht die Thermogenese und beschleunigt die Oxidation von Fetten. Dies wird sowohl durch an Zelllinien als auch an Tiermodellen durchgeführte Experimente bestätigt,

Catechine EGCG, die in grünem Tee enth alten sind, zeigen eine signifikante Wirkung auf die Verringerung der Anzahl und des Volumens von Fettgewebezellen.

Gleichzeitig weisen die Wissenschaftler darauf hin, dass die Schlussfolgerungen aus Versuchen an In-vitro-Modellen und Versuchstieren nicht immer auf den menschlichen Körper übertragbar sind. Die Verwendung von Stimulanzien wie Zigaretten und Alkohol ist maßgeblich an der Verringerung des antioxidativen Potenzials des Körpers beteiligt, einschließlich der Verringerung der antioxidativen Wirkung von Grüntee-Katechinen. Wenn wir also mit grünem Tee abnehmen wollen, ist es besser, auf Stimulanzien zu verzichten.

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Autor: Time S.A

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Grüner Tee verlängert das Leben und schützt vor Demenz

Die Japaner glauben, dass das Trinken von 4 bis 10 Tassen dieses Getränks pro Tag eine positive Wirkung auf die Gesundheit hat und das menschliche Leben um durchschnittlich 3 Jahre verlängert. Die Holländer sagen, dass vier Tassen pro Tag das Auftreten von Arteriosklerose reduzieren. Wissenschaftler empfehlen daher, jeden Tag ein paar Gläser grünen Tee für Ihren Genuss und Ihre Gesundheit zu trinken.

In Japan werden die Teeblätter vor dem Trocknen mit Dampf blanchiert. In China werden sie 4-5 Minuten auf sonnen- oder feuerbeheizten Bambustabletts getrocknet und dann in Haspeln oder Heißkesseln weiterverarbeitet.

Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass grüner Tee das Gehirn vor verschiedenen Formen von Altersdemenz schützen kann. Es hat sich gezeigt, dass Polyphenole an toxische Komponenten (Wasserstoffperoxid und Beta-Amyloid) binden, die eine wichtige Rolle bei der Entstehung der Alzheimer-Krankheit spielen. Nach der Aufnahme durch den Körper werden Polyphenole abgebautVerwandlung in eine harmlose Mischung aus Beziehungen.

Grüner Tee senkt das Krebsrisiko

Internationale Forschungen zu den Eigenschaften von grünem Tee haben seine Anti-Krebs-Wirkung gezeigt. Das liegt unter anderem daran sehr starke Antioxidantien, die die DNA vor krebserregenden Stoffen und Veränderungen schützen, die zur Entstehung von Krebs führen können. Insbesondere ihre Schutzwirkung gegen Hautkrebs, der hauptsächlich durch UV-Strahlung verursacht wird, ist gut dokumentiert. Es wurde festgestellt, dass das regelmäßige Trinken von grünem Tee die Wahrscheinlichkeit, an diesem Krebs zu erkranken, erheblich verringert und auch Sonnenbrand verhindert.

Wichtig

Grüner Tee - Aufbrühen

Weiches, kalziumarmes und ungechlortes Wasser eignet sich am besten zum Brauen. Leider enth alten unsere Wasserhähne hartes Wasser mit hohem Chlorgeh alt. Wenn es nicht möglich ist, es zu filtern, verwenden Sie Mineralstoffe mit niedrigem Kalziumgeh alt. Der Aufguss wird wie folgt zubereitet: Ein Teelöffel getrocknete Früchte wird über ein Glas Wasser mit einer Temperatur von 80 Grad C gegossen. Grüner Tee wird nicht mit kochendem Wasser gegossen! Es sollte jedes Mal frisches Wasser sein und einmal abgekocht werden. Der Tee sollte nicht länger als 3-4 Minuten gezogen werden. Zu stark, hat es den Nachgeschmack von Spinat oder Algen. Es reicht aus, es mit Wasser zu verdünnen und es gewinnt an Geschmack.

Kann grüner Tee mehrfach aufgebrüht werden?

Der erste Dampf sollte ausgegossen werden, da er die Blätter von Schmutz wäscht. Aber keine Sorge, Sie können grüne Teeblätter mehrmals aufbrühen. Das machen die größten Feinschmecker, also die Chinesen und die Japaner. Der neu aufgebrühte Tee ist genauso reichh altig und sogar mineralstoffreicher als der erste Aufguss. Dazu gehören insbesondere Mangan und Fluorid, die in Lebensmitteln selten vorkommen. Es sei jedoch daran erinnert, dass feuchte Grünteeblätter nicht länger als 12 Stunden gelagert werden können, da sich später Pilze darauf entwickeln. Es ist wichtig zu wissen, dass je besser die Qualität der Teeblätter ist, desto besser der Geschmack des Aufgusses und desto mehr kann man aufbrühen.

Dem grünen Tee sollte keine Zitrone beigegeben werden! Dann wird der Aufguss sauer, und somit gelangt das Aluminium aus den Blättern in den Aufguss. Es sollte auch nicht mit Milch getrunken werden, da es die Aktivität und Aufnahme von nützlichen Polyphenolen reduziert.

Grüner Tee - Doping fürs Gehirn

Tee stimuliert und erfrischt durch den hohen Geh alt an Thein, das wie das Koffein im Kaffee wirkt.

Erfahrungen haben gezeigt, dass Tee den Geist so sehr anregt, dass wir bei verschiedenen Arten von Tests deutlich weniger Fehler machen, sogar bis zu 25%.

BlätterSowohl schwarze als auch grüne Tees enth alten 2,5 bis 4 Prozent Thein, von denen etwa 80 Prozent beim Aufbrühen in den Aufguss gehen. Eine Tasse Tee enthält 30 bis 100 mg Thein. Nach dem Trinken nehmen die geistigen und körperlichen Fähigkeiten des Körpers zu und das Gefühl von Schläfrigkeit, Müdigkeit und Erschöpfung vergeht. Thein erleichtert nicht nur den Lernprozess und verbessert die Assoziationsfähigkeit, sondern reguliert auch die Arbeit des Darms und lindert bei manchen Menschen verschiedene Arten von Schmerzen. Allerdings wird Sie nur ein frischer Aufguss stimulieren, der nach spätestens 3 Minuten erreicht ist. Aufgebrüht wirkt Tee länger entspannend.

Grüner Tee unterstützt das Herz-Kreislauf-System

Das einzigartige Set an wertvollen Substanzen macht grünen Tee zu einem unschätzbaren Wert bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es verhindert die Ablagerung von Ablagerungen an den Wänden von Blutgefäßen, was deren Durchlässigkeit erhöht. Es hemmt die Aufnahme von Cholesterin in den Blutkreislauf, reduziert die Viskosität der Blutplättchen und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln. Infolgedessen beugt das Trinken von grünem Tee Bluthochdruck vor und senkt das Risiko von Herzinfarkt, koronarer Herzkrankheit und Schlaganfall.

Wissenswert

Grüner Tee - Nachteile

Grüner Tee ist nicht ohne Nachteile. Es hat auch negative Eigenschaften. Grüner Tee kann bei übermäßigem Konsum :

  • Anämie verursachen - Catechine in grünem Tee reduzieren die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung durch den Körper
  • die Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft und des Neugeborenen während der Stillzeit negativ beeinflussen - Tannin, das in übermäßigen Mengen in grünem Tee enth alten ist, kann dem Baby schaden
  • verursachen Magenprobleme - die im grünen Tee enth altenen Gerbstoffe reizen den Magen, daher sollte er nicht auf nüchternen Magen oder auf nüchternen Magen getrunken werden
  • Wechselwirkung mit Medikamenten, z.B. kann es die Wirkung von Medikamenten gegen Bluthochdruck abschwächen
  • verursacht Osteoporose - grüner Tee spült Kalzium aus dem Körper, daher kann sein übermäßiger Konsum zu Osteoporose führen

Grüner Tee beugt Parodontitis vor

Die in grünem Tee enth altenen Verbindungen neutralisieren Bakterien im Mund, die zu Gingivitis und der Entstehung von Parodontitis beitragen können. Gleichzeitig wirken sie der Bildung unangenehmer Gerüche entgegen. Darüber hinaus hat grüner Tee auch karieshemmende Eigenschaften. Dies liegt an der antibakteriellen Wirkung von Polyphenolen und dem hohen Geh alt an Fluorid. Trinken wir den Teeaufguss also nicht nur, sondern verwenden ihn auch als Mundspülung.

Grüner Tee verbessert das Hautbild

Grüner Tee ist ein sehr attraktiver Inh altsstoff in der Kosmetik. Denn es liefert zahlreiche Antioxidantien, die zerstörerische Wirkungen mindernDurch die Wirkung freier Radikale schützen Cremes mit ihrem Zusatz die Haut vor Licht alterung - verzögern das Auftreten von F alten und Verfärbungen. Dank seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften werden Grüntee-Extrakte in Kosmetika verwendet, die für die Pflege von fettiger und zu Akne neigender Haut bestimmt sind.

Grüner Tee wirkt gegen Cellulite

Der Aufguss aus grünem Tee hat eine harntreibende Wirkung, die zur Beseitigung von Schwellungen beiträgt. Gleichzeitig hat es reinigende Eigenschaften - es entfernt giftstoffe, die sich im Gewebe angesammelt haben. Dadurch ist es eine wirksame Waffe gegen Cellulite, beugt deren Entstehung vor und glättet die Haut.

Wunderbare Eigenschaften von grünem Tee

Quelle: x-news.pl/Agencja TVN

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Wer kann keinen grünen Tee trinken?

Menschen sollten das Trinken von starkem Tee, sowohl grünem als auch schwarzem, einschränken:

  • älter
  • Herzkrankheit
  • mit Bluthochdruck
  • mit Glaukom

Es ist auch nicht das beste Getränk für einen sich entwickelnden Organismus. Daher sollte Kindern unter 10 Jahren überhaupt kein Tee verabreicht werden. Die Größeren können ab und zu ein Glas schwachen Tee trinken. Grüner Tee sollte zum zweiten oder dritten Mal aufgebrüht werden. Ein wichtiger Vorteil für ältere Kinder, es zu trinken, ist der Geh alt an Tannin und Fluorid, um Karies vorzubeugen. Sie können grünen Tee ohne Teein in Geschäften kaufen und jeder kann ihn ohne Einschränkungen trinken.

Wissenswert

Grüner Tee - die beliebteste Sorte der Welt

Die beliebtesten Grüntees kommen aus China und Japan. In China werden sie in 18 Regionen wie Sichuan, Yunnan, Anhui, Fujian, Hunan und Zhejiang geerntet. Die aus dem Land der aufgehenden Sonne stammenden werden auf den Inseln Kyushu und Shikoku sowie im zentralen Teil der Insel Honshu angebaut. Darüber hinaus wird grüner Tee auch in Indien, Kenia, Sri Lanka, Indonesien, der Türkei, Vietnam, Argentinien und dem Iran angebaut.

Die mit Abstand beliebteste grüne Teesorte der Welt ist der aus Japan stammende Sencha. Sein Aufguss hat eine leuchtend grüne Farbe und einen unverwechselbaren, aber feinen Geschmack. Der Tee wird 2 Minuten bei 65-70 Grad C aufgebrüht.

Eine weitere beliebte Grünteesorte - Gunpowder-stammt aus der chinesischen Provinz Anhwei. Die Blätter dieses Tees sind sehr eng in Form von sehr kleinen Kugeln gerollt, daher der gebräuchliche Name. Beim Aufbrühen ergibt es einen goldenen, bernsteinfarbenen Aufguss mit einem sehr starken, herben Geschmack. Der Tee wird 3-4 Minuten bei 80-90 Grad C aufgebrüht.

Ein weitererIm Kukicha-Land der aufgehenden Sonne wird eine sehr bekannte grüne Teesorte angebaut. Es wird nicht nur aus den Blättern der Teepflanze hergestellt, sondern auch aus ihren Stängeln (kuki ist ein Stängel auf Japanisch). Der hellgelbe Aufguss hat einen milden Geschmack, da er wenig Koffein enthält. Daher kann es Kindern gegeben werden. Der Tee sollte eine Minute lang bei einer Temperatur von bis zu 90 Grad C gezogen werden.

Die Liste der beliebtesten grünen Tees der Welt enthält auch Longjing (auch bekannt als Lung Ching). Dragon Well – wie sein Name wörtlich übersetzt heißt – stammt aus der chinesischen Provinz Zhejiang und ist hierzulande die älteste und beliebteste Grünteesorte. Es hat eine helle, strohgelbe Farbe und ein mildes Aroma. Diese Teesorte wird 3 Minuten lang bei 65-80 Grad Celsius aufgebrüht.

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Alternativmedizin