Der Winter ist die beste Zeit des Jahres, um sich von Zitrusfrüchten zu berauschen. Sie sind die leckersten und liefern reichlich Vitamin C. Zitrone, Limette, Orange, Grapefruit, Pomelo – welche Zitrusfrucht ist die gesündeste? Der hohe Geh alt an Vitamin C ist jedoch nicht ihr einziger Vorteil. Aromatische, sonnendurchflutete Zitrusfrüchte stärken den Körper, geben Energie und helfen gegen den Winterblues.

Der Winter ist für uns die beste Zeit fürZitrusfrüchte ! Grapefruits, Orangen, Mandarinen und Zitronen sollten jeden Tag auf unserem Tisch stehen. Nicht, weil sie das meiste Vitamin C haben. Der Verzehr von einer Grapefruit pro Tag schützt systematisch vor Krebs und Herzkrankheiten. Der Saft einer Zitrone lindert Sodbrennen. Die ätherischen Öle, die beim Schälen einer Mandarine oder Orange freigesetzt werden, entspannen und verbessern Ihre Stimmung.

Wie viel Vitamin C hat Zitrusfrucht?

Citrusverlieren in dieser Hinsicht beispielsweise mit schwarzer Johannisbeere, Hagebutte oder Petersilie. Das ändert aber nichts daran, dass in Zitrusfrüchten viel Vitamin C steckt (eine Orange oder zwei Mandarinen decken den Tagesbedarf an diesem Vitamin).Vitamin Cstärkt die Immunität, beteiligt sich an der Synthese roter Blutkörperchen, verbessert den Teint. Es ist auch ein sehr starkes Antioxidans. Es ist wichtig zu wissen, dass die weißen Teile der Schale von Zitrusfrüchten Flavonoide enth alten, die durch die Verlangsamung der Oxidation von Vitamin C dessen Aufnahme erhöhen, daher sollten Sie die Frucht vor dem Essen nicht sorgfältig schälen.

Vitamin-C-Geh alt in Zitrusfrüchten(pro 100 g):

  • Pampelmuse - 61 mg
  • Zitrone - 53 mg
  • Orange - 50 mg
  • rote Grapefruit - 38 mg
  • weiße Grapefruit - 34 mg
  • Limette - 29 mg
  • Mandarine - 27 mg

Quelle: USDA National Nutrient Database

Zitrusfrüchte sind im Winter am gesündesten

Wir haben auch Zitrusfrüchte im Sommer. Aber dann kommen sie von weit her - aus Südafrika und Amerika, Australien. Das Obst, das im Winter verkauft wird, reift jetzt auf der Nordhalbkugel. Meistens können Sie spanische Mandarinen und Orangen, türkische Zitronen und Grapefruits und israelische Grapefruits kaufen. Zitrusfrüchte aus Übersee fließen einige Wochen lang, europäische erreichen unsere Tische innerhalb von 2-5 Tagen nach der Ernte. Sie sind frisch und wertvoller, weil sie nicht reisemüde sind.

Vor dem KaufObst, schau es dir genau an. Jede Furche, jeder Fleck kann auf eine Krankheit oder einen begonnenen Fäulnisprozess hinweisen. Die höchste Qualität ist das Obst der Extraklasse - ohne Fehler, erste Klasse - leichte Fehler in Form, Farbe oder Schale, die während der Fruchtbildung verursacht wurden, zweite Klasse - beschädigte Schale.

Gesundheitliche Vorteile von Zitrusfrüchten

Beachte die Chemie in Zitrusfrüchten!

Alle Zitrus- und Seidenpapiere, in die sie eingewickelt sind, sind mit Chemikalien beschichtet. Daher müssen Sie die Früchte vor dem Verzehr gründlich mit einer Bürste schrubben und dann Ihre Hände waschen (Chemikalien können durch die beschädigte Schale eindringen und eine allergische Reaktion hervorrufen). Schälen Sie die Zitrusfrüchte und essen Sie sie im Ganzen, denn in den Membranen, die die Partikel und den weißen Teil unter der Haut trennen, stecken viele wertvolle Inh altsstoffe.

Tu das nicht

Denken Sie daran, dass Zitrusfruchtsaft - insbesondere Grapefruitsaft - nicht mit Medikamenten heruntergespült werden sollte, da dies deren Wirkung beeinträchtigen kann!

"Zdrowie" monatlich

Sehen Sie sich die Galerie mit 10 Fotos an

Kategorie:

Was isst du