Eine Pilzvergiftung kann zum Tod führen, daher lohnt es sich, einen Atlas zum Pilzesammeln mitzunehmen. Und wenn Sie ein Gericht mit Waldpilzen zubereiten, lassen Sie für alle Fälle eine Probe für die Sanitärabteilung im Kühlschrank. Wenn Sie nach dem Verzehr von Pilzen Verdauungsstörungen, Übelkeit oder Bauchschmerzen haben, suchen Sie sofort Ihren Arzt auf. Welche anderen Symptome einer Pilzvergiftung können auftreten?

Pilzvergiftungpassiert jedes Jahr. Viele von ihnen enden leider mit dem Tod. Daher sollten uns selbst leichte Magenbeschwerden nach dem Verzehr von Pilzen wie Übelkeit oder Bauchschmerzen veranlassen, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Symptome einer Pilzvergiftung

Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen sind die Grundsymptome einer Pilzvergiftung. Es gibt aber auch Symptome, die wir nicht mit Pilzen in Verbindung bringen:

  • starke Schweißausbrüche
  • Zerreißen
  • Kopfschmerzen
  • Gesichtsrötung
  • sich heiß fühlen
  • Sehstörung
  • Druckabfall
  • verkleinern

Pilzgifte verursachen nicht nur Magenbeschwerden, sondern greifen auch das Nervensystem an und verursachen neurologische Störungen und Halluzinationen. Und das beliebte Olszówka oder gerollte Krowiak verursacht den Zerfall roter Blutkörperchen. Melden Sie deshalb nach dem Verzehr von Pilzen störende Symptome Ihrem Arzt.

Wann treten Symptome einer Pilzvergiftung auf?

Es hängt alles von der Art der verzehrten Pilze und ihrer Menge ab. Eine Vergiftung mit Steinpilzen oder Steinpilzen führt etwa 3-5 Stunden nach dem Essen zu Symptomen in Form von Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen und Bauchschmerzen. Vergiftungssymptome mit dem tödlichen Fliegenpilz können auch noch nach mehreren Stunden auftreten. Dagegen macht sich eine Vergiftung mit roten Äderchen, die ein nierenschädigendes gift enthält, erst nach 14 Tagen bemerkbar.

Pilzvergiftung - was tun?

Am besten gleich mit den Resten des Pilzgerichts, das wir gegessen haben, und den Resten der Pilzreinigung zum Arzt gehen. Dies wird helfen, das gift zu identifizieren, das uns vergiftet hat. Salzwasser kann getrunken werden, um Erbrechen auszulösen, und Erbrochenes kann zur Analyse gesammelt werden.

Du kannst dich nicht selbst behandeln!

Pilzvergiftungen werden wir definitiv nicht alleine bewältigen können. Und im Falle vongiftpilz können wir jede Überlebenschance nehmen. Die Vergiftung mit diesem Pilz ist tödlich, und während der Wirkung des Toxins gibt es eine kurze Verbesserungsphase, die die Wachsamkeit beeinträchtigen kann. Es folgt ein sich verschlechterndes Ereignis, das tödlich ist. Alle Personen, die das Gericht mit Pilzen gegessen haben, sollten sich untersuchen und behandeln lassen, nicht nur diejenigen, die Symptome haben.

Mythen über giftige Pilze

Wenn Sie sich mit Pilzen nicht auskennen und nicht sicher sind, ob Sie essbare ernten, ist es besser, dies gar nicht zu tun. Die Methoden, die unter den Menschen kursieren, um zu prüfen, ob Pilze zum Verzehr geeignet sind, sind unwahr. Hier ist eine Liste der beliebtesten Mythen.

Ungenießbare Pilze schmecken schlecht

NICHT WAHR- der gefährlichste Fliegenpilz ist entweder geschmacklos oder verströmt eine angenehme Süße. Andererseits ist Steinpilzgalle, von einigen fälschlicherweise Satanssteinpilz genannt, nicht giftig, aber der unauslöschliche bittere Geschmack macht es unmöglich, sie zu essen.

giftiger Pilz zerfällt und wird blau

NICHT WAHR- die Verfärbung hat nichts mit dem Vorhandensein von Toxinen in den Pilzen zu tun. Speisepilze verfärben sich oft lila.

Zwiebeln werden schwarz, wenn wir eine Scheibe auf einen giftigen Pilz legen

FALSCH- Schwärzungszwiebel informiert darüber, dass der Pilz Schwefelverbindungen enthält. Dies ist kein Essbarkeitstest.

Olszówka ist nach mehrmaligem Kochen nicht mehr giftig

FALSCH- egal wie lange man kocht, Erlenwodka enthält Toxine, die rote Blutkörperchen abbauen.

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Gesundheit