Tun deine Gelenke weh? Der Zustand der Gelenke hängt davon ab, was wir essen. Nahrung ist eine natürliche Quelle von Stoffen, die Knochen und Gelenke aufbauen. Einige Produkte beugen sogar Entzündungen und Gelenkschmerzen vor und heilen sie sogar. Andere verschlimmern Gelenkbeschwerden. Was muss man essen, damit die Gelenke nicht schmerzen?

Diät für die Gelenkeunterstützt den Kampf gegen Entzündungen und Gelenkschmerzen. Es reicht uns zu essen, was gut für die Gelenke ist. Aber Essen kann auch Entzündungen heilen und Gelenkschmerzen lindern.

Wir schlagen vor, wie man die beste Ernährung für die Gelenke zusammenstellt:

  • Welche Produkte sollten darin enth alten sein, um Schmerzen zu lindern?
  • Welche Produkte sollten ausgeschlossen werden, um die Entzündung nicht zu verschlimmern?

Diät für die Gelenke: Milchprodukte

Zweck:Versorgung der Gelenke mit Proteinen - den Bausteinen für den Knorpel

Milchproduktesind eine ausgezeichnete Quelle für gesundes Protein - das Baumaterial für Gelenkknorpel. Eiweiß aus Milchprodukten ist Fleischeiweiß ebenbürtig und Eiweiß aus Getreide und Hülsenfrüchten weit überlegen.

Milchprodukte sind auch die wichtigste Quelle für Kalzium, das zusammen mit Phosphor Knochen und Zähne aufbaut.

Täglich 3-4 Esslöffel Hüttenkäse essen und dazu ein Glas Milch, Kefir oder Joghurt trinken.

Ernährung für die Gelenke: pflanzliches Eiweiß

Zweck : den Körper nicht übersäuern

Apropos Protein. Was ist besser für schmerzende Gelenke?

Natürlich pflanzliches Eiweiß. Es hat weniger säuernde Eigenschaften als tierische, und eine basische Ernährung, die den Körper nicht säuert, stimuliert knochenbildende Zellen und "versetzt" knochenbildende Zellen in den Schlaf.

Darüber hinaus führt eine Übersäuerung z.B. durch zu viel tierisches Eiweiß zu einer erhöhten Ausscheidung von Calcium im Urin (Hypercalciurie)

Teichfutter: Körner und Hülsenfrüchte

Ziel : den Körper dazu zu bringen, mehr Synovialflüssigkeit zu produzieren

In der Diät gegen Gelenkschmerzen Produkte wie:

  • Vollkorn und Vollkornbrot
  • Rohreis
  • Vollkornnudeln
  • Kleie
  • Hülsenfrüchte

Sie liefern Ballaststoffe - wertvoll, wenn man Übergewicht oder Adipositas (die die Gelenke belasten) loswerden will, und jede Menge B-VitamineLinderung von Stresssymptomen (Langzeitstress kann zu ungünstigen Veränderungen der Synovialflüssigkeit führen)

Diät für die Gelenke: Fisch, Olivenöl und Knoblauch

Zweck:Zur Unterstützung der Behandlung von Entzündungen

Fettiger Seefisch ist am wichtigsten:

  • Makrele
  • Heilbutt
  • Flunder
  • Thunfisch
  • Hering
  • Sardinen

Iss sie mindestens zweimal pro Woche. Warum?

  • weil sie eine reiche Quelle von Omega-3-Fettsäuren sind, die die Beweglichkeit der Gelenke verbessern,
  • intensivieren die Produktion von Gewebshormonen, die entzündliche Prozesse lindern,
  • liefert Vitamin D, das die Aufnahme von Kalzium erleichtert und entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Wohltuend auf die Gelenke wirken:

  • Leinöl
  • Rapsöl
  • Olivenöl - enthält wertvolle Ölsäure
  • Leinsamen
  • Walnüsse

Diese Produkte liefern neben Omega-3-Fettsäuren viel Vitamin E, das entzündungshemmend wirkt.

Dagegen reduzieren die Schwefelverbindungen in Knoblauch und Zwiebeln die Produktion jener Gewebshormone, die Entzündungen unterstützen.

Ähnliche Eigenschaften haben:

  • Kurkuma
  • Anis
  • Nelken
  • Ingwer
  • Basilikum
  • Meerrettich
  • Majoran
  • herzhaft
  • Minze
  • Salbei

Gewürze unterstützen zusätzlich die Verdauung und beschleunigen den Stoffwechsel, was die Behandlung von Übergewicht und Adipositas erleichtert.

Diät für die Gelenke: Gemüse und Obst

Ziel : Gelenke beweglicher machen

Folgende Gemüse werden in der Ernährung empfohlen:

  • Karotte
  • Kohl
  • Gurken
  • von
  • Brokkoli - Sulforaphan in Brokkoli blockiert die Produktion eines Enzyms, das zur Zerstörung von Gelenkknorpel beiträgt
  • Petersilie
  • Rote Bete
  • Sellerie
  • Sprossen

Und in Sachen Obst wird die Behandlung von Gelenkschmerzen unterstützt durch:

  • Heidelbeeren
  • Preiselbeere
  • Erdbeeren - auch gefroren
  • Zitrusfrüchte
  • Hagebutten

Dies sind Quellen von Antioxidantien (einschließlich Beta-Carotin, Vitamin C, Flavonoide). Sie verhindern die Entwicklung des degenerativen Prozesses und verzögern die Alterung der Gelenke.

Ein Vitamin C ist auch notwendig für die Produktion von Kollagen, das Knorpel aufbaut, den Zustand des Bindegewebes verbessert und für den Zustand von Gelenken und Sehnen verantwortlich ist.

Diät für Gelenke: Allergen-Produkte abstellen

Hinweis! Bestimmte allergene Nährstoffe können auch Gelenkprobleme verursachen. Auf Liste"Verdächtige" sind :

  • Weizenmehl
  • Schokolade
  • Hafer
  • Mais
  • Kartoffeln
  • Tomaten

Patienten mit Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergie sollten keine Milchprodukte zu sich nehmen, Patienten mit Glutenallergie - Weizen- und Mischbrot, Kuchen, Nudeln und Grieß.

Wenn Sie häufig Probleme mit Ihren Gelenken haben, achten Sie darauf, ob eines der oben genannten Produkte Ihre Symptome verschlimmert. Wenn ja, streichen Sie es aus Ihrer Ernährung.

Bei einer latenten Typ-III-Allergie lässt der ständig gereizte Darm nicht vollständig verdaute Eiweiße ins Blut - Antigene, die das Immunsystem zur Bildung von Antikörpern der Klasse IgG anregen und dadurch die sog Immuntoxine, die verschiedene Organe angreifen und eine Vielzahl von Krankheiten verursachen können, einschließlich entzündlicher Erkrankungen in den Gelenken.

Diät für die Gelenke: was trinken?

Täglich Fruchtsäfte trinken:

  • Traube
  • schwarze Johannisbeere
  • Apfelbeere

und grüner Tee, weil sie viele Bioflavonoide enth alten, die gut für die Gelenke sind. Und auch grüner Tee wirkt entzündungshemmend.

Diät für die Gelenke: Vermeiden Sie diese Lebensmittel!

Bestimmte Lebensmittel schaden unseren Gelenken, wenn wir zu viel davon essen. Dazu gehören:

  • Tierisches Fettbehindert die Aufnahme von Proteinen, die für den Aufbau von Gelenken notwendig sind, weil es die Sekretion von Magensaft und dessen Zugang zum Verdauungsinh alt hemmt.
  • Rotes Fleischund einige Pflanzenöle (Sonnenblumenöl, Maisöl) enth alten viel Arachidonsäure (Omega-6). Es fördert Gelenkentzündungen und blockiert die wohltuende Wirkung von Fischfett.
  • Nach dem Esseneines Hamburgers mit einem Cola-Getränksteigt die Menge an entzündungsfördernden Zytokinen signifikant an. Rotes Fleisch und Zucker stimulieren das Immunsystem, das eine der Ursachen für Gelenkerkrankungen ist.
  • Weizenweißbrotund Mehlprodukte mit den sog Extraktarme (z. B. Mehl Type 450-650) enth alten Kohlenhydrate, die die Gewichtszunahme erleichtern und somit die Gelenke überlasten.
  • Ingebratenen, gebackenen, gegrillten Gerichtenwerden unter dem Einfluss hoher Temperaturen entzündungsfördernde Verbindungen (ua Acrylamide, heterozyklische Amine) gebildet.
  • Chips, Tütensuppen und Fast Food, alsostark verarbeitete Lebensmittel . Sie enth alten viele Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe, die gelenkzerstörend wirken.
  • Alkohol, starker Kaffee und Teeerhöhen den Kalziumverlust des Körpers und verringern die Aufnahme von Eiweiß. Koffein reduziert auch die Aufnahme von Kalzium aus den Mahlzeiten. Besser alsVermeiden Sie es, unmittelbar nach dem Essen Kaffee und schwarzen Tee zu trinken.
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Diät für die Gelenke: Wirken Nahrungsergänzungsmittel?

Eine Überprüfung von Studien zeigt, dass von den 2 Arten von Glucosamin – Glucosaminsulfat und Glucosaminhydrochlorid – nur erstere Schmerzen lindern und die Funktionsfähigkeit von Menschen mit Osteoarthritis verbessern kann.

Bei anderen Substanzen (Chondroitin, Hyaluronsäure, Kollagen) in Gelenkpräparaten sind die Daten widersprüchlich - in kleinen, nicht belegten Qualitätsstudien zeigte sich eine Wirkung, in großen, standardisierten Studien - nicht mehr

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Autor: Time S.A

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