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Tee mit Kurkuma verdankt seine außergewöhnlichen Eigenschaften dem Inh alt des Gewürzes, das als Superfood gilt. Tee mit Kurkuma kann zu jeder Jahreszeit getrunken werden, am wohltuendsten ist es jedoch, ihn bei Herbst- und Winterkrankheiten zu konsumieren, da er den ganzen Körper wärmt und entzündungshemmende Eigenschaften hat. Sie brauchen dafür nur 10 Minuten.
Tee mit Kurkumastammt aus der asiatischen Küche. Dort wird es seit Jahrhunderten geschätzt und seit Jahrhunderten zu Heilzwecken eingesetzt. Seinegesundheitsfördernden Eigenschaftenwerden auch durch zahlreiche wissenschaftliche Studien bestätigt.
Tee mit Kurkuma ist ein sehrUniversalgetränk- man kann ihn sowohl k alt als auch warm trinken, er schmeckt hervorragend mit Wasser, Tee (grün oder schwarz) und sogar mit Milch ( es heißt sogar " goldene Milch "). Es hat einen leicht erdigen Geschmack, der mit Ihren Lieblingsgewürzen aufgepeppt werden kann.
Hier sind Gründe, Kurkuma-Tee in Ihr tägliches Menü aufzunehmen.
Kurkuma-Tee - Eigenschaften
Tee mit Kurkuma enthält eine sehr wertvolle Substanz -Curcumin . Ihr Kurkuma verdankt die meisten ihrer Eigenschaften. Curcumin ist ein Polyphenol oder Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert. Da es schwer verdaulich ist, kombiniert man es am besten mit Piperin (enth alten in schwarzem Pfeffer oder Chili).
Hier istEigenschaften von Kurkuma-Tee :
- stärkt die Immunität, bekämpft Virusinfektionen
- unterstützt die Gehirnfunktion (es wird sogar bei der Behandlung von Alzheimer und Schlaganfall getestet)
- wirkt choleretisch, stimuliert die Sekretion von Pankreasenzymen
- ist nützlich bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs
- hat eine diastolische Wirkung, daher wird es bei schmerzhaften Perioden empfohlen
- hat entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften, auch gegen Bakterien, die Magengeschwüre verursachen
Kurkumapulver sollte in kleinen Mengen gekauft werden, vorzugsweise bei einemverifizierten Händler .
Kurkuma-Tee - wie macht man ihn?
Zutaten:
- 3 Gläser Wasser oder Milch
- 2 Teelöffel Kurkuma
- 2-3 Nelken
- ein halber Teelöffel gemahlener Kardamom
- ein halber Teelöffel gemahlener Zimt
- ein paar Scheiben frischer Ingwer oder ein Viertel Teelöffel Ingwerpulver
- Prise Pfeffer
- eventuell ein Teelöffel Honig
Rezept:
Wasser und die restlichen Teezutaten in einem kleinen Topf aufkochen und8-10 Minutenköcheln lassen. Dann gießen wir es in Tassen (Sie können es vorher abseihen). Wenn der Tee mit Wasser zubereitet wurde, können Sie Milch hinzufügen. Sie können auch leicht abgekühlten Honig hinzufügen.
Fertiger Kurkuma-Tee
Im Handel sind auch fertige Tees mit Kurkuma erhältlich, die noch viele weitere Zutaten enth alten, wie Echinacea, Orange, Zitrone, Apfel, Süßholz, Löwenzahn, Fenchel und Kamille.
Dies ist offensichtlich eine geschäftige Version, aber auch eine Gelegenheit,neue Geschmacksrichtungenundüberraschende Kombinationenauszuprobieren. Es lohnt sich jedoch, Tee mit Kurkuma zu Hause zuzubereiten – es ist nicht schwierig, und wir haben Einfluss auf die Auswahl der Zutaten und deren Qualität.
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