Wenn Sie Ihre kardiovaskuläre Gesundheit verbessern möchten, achten Sie darauf, was Sie essen. Eine Änderung des Menüs hilft, den Spiegel des schlechten Cholesterins zu senken und Arterien und Venen flexibler zu machen. Prüfen Sie, welche Produkte Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, um die Blutgefäße zu stärken.

Inh alt:

  1. Diät zur Stärkung der Blutgefäße - gesunder Ersatz
  2. Diät zur Stärkung der Blutgefäße - eine Portion Ballaststoffe
  3. Diät zur Stärkung der Blutgefäße - Kraft aus Pflanzen
  4. Diät zur Stärkung der Blutgefäße - unbezahlbarer Knoblauch
  5. Diät zur Stärkung der Blutgefäße - gesunde Fette

Eine Änderung Ihrer Essgewohnheiten kann Ihr Leben buchstäblich verlängern, indem der Prozess der Plaquebildung geschwächt wird. Eine richtige Ernährung wirkt auch Entzündungen und Alterungsprozessen entgegen, die die Wände von Venen und Arterien schwächen.

Diät zur Stärkung der Blutgefäße - gesunder Ersatz

Atherosklerotische Prozesse werden durch eine an gesättigten Fettsäuren reiche Ernährung verstärkt. Sie sind reich an tierischen Produkten – insbesondere Schweinefleisch, Rindfleisch, Innereien, Geflügelhäute, Fleischerzeugnisse (Würste, Blutwurst, Pasteten, Kopfkäse, Salami), Butter, fetth altige Milchprodukte, Eigelb.

Begrenzen wir ihren Konsum, indem wir mageres Fleisch (Kaninchen, Wildbret, Putenbrust und Hähnchen ohne Haut), magere und halbfette Milchprodukte wählen; wir bekommen mehr Protein aus ballaststoffreichen Hülsenfrüchten (Linsen, Kichererbsen, Bohnen). Ersetzen Sie Schmalz und Butter durch pflanzliche Öle (Raps-, Sonnenblumen-, Olivenöl) und hochwertige Aufstriche durch cholesterinsenkende Stanole.

HINWEIS: Die in gehärteten Pflanzenfetten enth altenen Transfettsäuren sind schädlich – die meisten davon sind in Hartmargarinen und stark verarbeiteten Produkten enth alten: Kuchen und Kekse, Cracker, Chips, Suppen und Saucen, Eiscreme, Fast Food. Es lohnt sich auch, den Konsum von Süßigkeiten einzuschränken, denn überschüssiger Zucker fördert Arteriosklerose. Gesunder Ersatz sind Fruchtchips, Trockenfrüchte, Sorbets oder Zartbitterschokolade.

Diät zur Stärkung der Blutgefäße - eine Portion Ballaststoffe

Um die Leber im Kampf gegen überschüssiges Cholesterin zu entlasten, nehmen Sie täglich Produkte zu sich, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, d. h. Pektine (25-40 g täglich), die Gallensäuren binden und aus dem Darm entfernendurch die Leber zur Produktion von Cholesterin. Dadurch wird sein Blutspiegel gesenkt. Die Quelle löslicher Ballaststoffe sind die meisten Gemüse- und Obstsorten (Kohl, Wurzel- und Hülsenfrüchte, Äpfel, Aprikosen, Johannisbeeren, Pflaumen, Himbeeren und Zitrusfrüchte), Gersten- und Buchweizengrütze, brauner Reis, Getreide, Vollkornnudeln und Brot

Diät zur Stärkung der Blutgefäße - Kraft aus Pflanzen

Flavonoide, Polyphenole, Folsäure, Carotinoide sowie die Vitamine E und C und Rutin sind Verbindungen pflanzlichen Ursprungs. Sie hemmen die entzündlichen und oxidativen Prozesse, die Arteriosklerose begünstigen, und verhindern den Anstieg von Homocystein, einer Aminosäure, die zur Bildung von atherosklerotischen Plaques beiträgt. Sie versiegeln und stärken auch Blutgefäße und verhindern Schwellungen und Risse in den Kapillaren. Sie wirken auch als Antikoagulans und hemmen die Verklumpung von Blutplättchen.

Vitamin C, regelmäßig eingenommen, erleichtert die Synthese von Kollagen, einem Protein, das der Baustein der Blutgefäße ist - dank dessen bleiben sie elastisch und widerstandsfähiger gegen Beschädigungen. Die besten Quellen für natürliche Antioxidantien sind Gemüse und Obst, die von Antioxidantien besser aufgenommen werden als von Nahrungsergänzungsmitteln. Essen Sie sie am besten roh oder kurz gedünstet. So bleiben möglichst viele wertvolle Nährstoffe erh alten. Ernährungswissenschaftler empfehlen täglich 5 Portionen Gemüse und Obst (ca. 400 g) zu sich zu nehmen.

Grüner Tee (reich an Polyphenolen), Nüsse, Samen, Kerne und daraus gepresste Öle enth alten ebenfalls viele Antioxidantien.

Diät zur Stärkung der Blutgefäße - unbezahlbarer Knoblauch

Im Knoblauch enth altenes Allicin und Thiosulfinat tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und wirken antithrombotisch. Diese Verbindungen werden aktiviert, wenn die Pflanzenzellen beschädigt sind, also müssen Sie die Knoblauchzehen zerdrücken und etwa 10 Minuten warten, bevor Sie sie essen.

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Diät zur Stärkung der Blutgefäße - gesunde Fette

Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Omega-3, tragen zur Senkung der Konzentration des Gesamtcholesterins, seines LDL-Anteils und der Triglyceride bei. Die Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist fetter Seefisch (Lachs, Thunfisch, Makrele, Sardine, Hering).

Den gewünschten therapeutischen Effekt erzielen wir durch den Verzehr von mindestens zwei Portionen à 200 g Fisch pro Woche. Auch Öle sind eine Quelle für ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Rapsöl, das aus Sicht der Arterioskleroseprophylaxe ein günstiges Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren aufweist.

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Kalium für Druck

Kalium reguliert den Wasserhaush alt des Körpers und beugt Bluthochdruck und Schwellungen vor. Seine reichen Quellen sind Obst, Gemüse und Getreide. Damit der Körper die empfohlene Tagesdosis an Kalium (4,7 g) erhält, müssen Sie beispielsweise eine Portion von 175 g Vollkornbrot (30 %), 300 g Kartoffeln (25 %), 1 /2 Broccoli (20%), Tomate (10%) , Banane (10%), 2 getrocknete Aprikosen (ca. 5%)

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Geriatrie