Obwohl Kurkuma das am häufigsten verwendete Gewürz in Lebensmitteln ist, fügen viele Menschen es einer Vielzahl von Getränken hinzu. Klingt komisch? Sollte es nicht, denn die Befürworter dieser Ergänzung behaupten, dass es den Kaffeegeschmack noch besser macht.

Kurkuma wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, aber …

Aufgrund der erstaunlichen Farbe, die es dank Curcumin erhält, werden Kaffees mit Kurkuma immer beliebter. Die Zubereitung eines solchen Getränks ist denkbar einfach.

Kurkuma ist ein Gewürz, das besonders in der indischen Küche und traditionellen Medizin beliebt ist. Während die Wirkung von Curcumin auf die Gesundheit positiv ist, kann es der Körper nur schwer aufnehmen, insbesondere bei säureh altigen Flüssigkeiten wie Kaffee. Keine Sorge – es gibt Strategien, um die Aufnahme von Curcumin zu erleichtern.

Sie können dem Getränk, das Piperin enthält, schwarzen Pfeffer hinzufügen - dies erhöht sicherlich die Absorption. Darüber hinaus ist Curcumin fettlöslich, sodass das Hinzufügen einer Fettquelle seine Leistung optimieren kann. Daher lohnt es sich, einem Getränk mit Kurkuma Butter, Milch oder Sahne hinzuzufügen. Dieser Kaffee bietet viele potenzielle Vorteile für unsere Gesundheit.

Anhänger von Kaffee mit Kurkuma fügen ihm auch andere Zusatzstoffe hinzu, darunter:

  • Nelken,
  • Zimt,
  • Ingwer,
  • Kokosöl

5 gesundheitliche Vorteile der Zugabe von Kurkuma zu Kaffee

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Wie viel Kurkuma sollte dem Kaffee zugesetzt werden?

Jeder, der schon einmal Kontakt mit Kurkuma hatte, weiß, wie stark es ist. Eine kleine Dosis reicht aus, um den zubereiteten Gerichten eine charakteristische gelbe Farbe zu verleihen. Normalerweise reicht es aus, etwa einen halben Teelöffel (1,5 g) Kurkuma zu einer Portion Kaffee hinzuzufügen. Natürlich können Sie mehr hinzufügen, wenn Sie möchten, aber die Hersteller dieses Gewürzes empfehlen, nicht mehr als 6 Gramm zu verwenden, da es bei manchen Menschen zu leichten Verdauungsstörungen führen kann.

Ein Großteil der Forschung, die die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma unterstützt, basiert auf hohen Dosen, daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, die auch gelegentliche Dosen von Kurkuma in Kaffee oder anderen Getränken umfassen.

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