Vergiftetes Fleisch ist einer der schlimmsten Feinde unseres Verdauungssystems. Vergiftetes Fleisch ist selten eine normale Lebensmittelvergiftung. Die zahlreichen Bakterien in altbackenem Fleisch können schwere Infektionen verursachen. Oft enthält vergiftetes Fleisch Larven von Parasiten, die sogar zum Tod führen können.

Vergiftetes Fleisch: Tödliche Bedrohung

Vergiftetes Fleischist eine ernsthafte Bedrohung für unser Verdauungssystem.Vergiftetes Fleischbedeutet selten eine gewöhnliche Lebensmittelvergiftung. Bakterien wie Salmonellen und E.coli, die in altem Fleischvorkommen, können schwere Magen- und Dickdarminfektionen verursachen.Das vergiftete Fleischkann auch Parasitenlarven enth alten, die sogar zum Tode führen können. Essen Sie daher kein Fleisch, das eine seltsame braune Farbe, einen weißen Belag und einen charakteristischen säuerlichen Geruch hat.

Salmonellen, E. coli und Listerien

Symptome einer bakteriellen VergiftungSalmonellenundE. colitreten am häufigsten innerhalb von 48 Stunden nach dem Verzehr aufvergiftetes Fleisch. Die Krankheit äußert sich in Form von wässrigem Durchfall, dumpfen Bauchschmerzen und Erbrechen.Listeria-Bakterienwiederum ahmen die Symptome einer Grippe nach. Diese Bakterien kommen in allen Arten von Fleisch und Fleischprodukten vor, daher sind Lebensmittelvergiftungen durch Salmonellen- oder Listerienbakterien am häufigsten.

Czerwonka oder die Krankheit der "schmutzigen Hände"

Dysenteriebefällt am häufigsten Geflügelfleisch, aber auch andere Fleischsorten fallen in den Bereich der "schmutzigen Hände". Diese gefährliche Krankheit verursacht eine Entzündung des Dickdarms, die sich vor allem durch schmerzhaften, mit Blut vermischten Stuhl äußert. Bei einer Infektion mit Ruhrstäbchen sollte schnellstmöglich mit einer antibiotischen Therapie begonnen werden.

Toxoplasmose

Toxoplasmoseist eine der gefährlichsten Krankheiten, die durch altes Fleischübertragen werden. Es wird durch das BakteriumToxoplasma gondiiverursacht. Sie können sich damit infizieren, indem Sie rohes oder unzureichend gekochtes Rindfleisch essen oder mit Wasser und Lebensmitteln in Kontakt kommen, die mit Bakterien verunreinigt sindToxoplasma .

Botulismus

Botulinumtoxinwir können uns vergiften, indem wir alte Wurst essen,Fleisch und Fisch. Die charakteristischen Symptome einer Vergiftung mit BakterienClostridium botulinumsind: Sehstörungen (Lähmung der Augenmuskeln, Doppeltsehen), Mundtrockenheit und kein Fieber. In diesem Fall sollte das Anti-Venom-Serum so schnell wie möglich injiziert werden.

Vergiftetes Fleisch: Vergiftungssymptome, die Sie nicht ignorieren können

  • Bauchschmerzen / Magenverstimmung
  • Fieber
  • Erbrechen
  • Durchfall
  • Übelkeit
  • Blähungen
  • Schmerzen
  • allgemeines Unwohlsein / plötzliche Schwäche

Wenn Ihre Verdauungsfunktionen in irgendeiner Weise beeinträchtigt sind, sind Sie einem hohen Risiko ausgesetzt und könnten leicht einer Lebensmittelvergiftung erliegen. Zu dieser Gruppe gehören auch ältere Menschen und kleine Kinder.

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Gastrologie